haro1029的個人專頁

同朋友一行2人去食，6半左右到，俾樓下接待同事攔住，表示冇安心出行唔俾入，冇得揀填資料。唔知係我俾接待同事留難/真係唔俾填紙，因為上到去見到門口有紙仔，只係冇筆同收集箱。如果冇裝安心出行嘅，建議唔好約朋友喺度聚會，否則會非常尷尬，迫住喺門口即裝app/放朋友飛機。其實用餐環境都大，如果間返少許區域出黎，俾人喺晚上10點前用餐，相信吸引力會大好多。野食都幾大份，味道正常，但未到出色到非食不可，附近有唔少出色嘅火鍋店都做到。如果一定要安心出行先食到嘅，唔太會考慮encore。…查看更多

呢間book mark咗好耐，終於book到位食lunch，真係好期待要咗一個蟹肉牛油果醬蝦子粗意粉$148（set lunch），一個卡邦尼意粉$158先上枱嘅係2個餐包，一個酸種麵包，一個黑麥麵包，暖暖地幾鬆軟，但算唔上好特別，一人一小個，份量唔多之後上咗水牛芝士蕃茄麵包沙律+$25，主要係青瓜蕃茄加香草醬嘅味道，不過不失之後再上蟹肉牛油果醬蝦子粗意粉，呢個真係好伏☹️☹️☹️，一上枱就聞到陣腥味，我同朋友都聞到，真係好腥！但都嚟咗，就照食，入口冇聞咁腥，但口感好淋冇咬口，而且蟹肉好碎，基本上係醬嚟，仲要個麵唔太掛醬，兩者嘅味道好分離，真係夾硬食完佢😖之後上卡邦尼意粉，呢碟好少少，幾香芝士味，豬頰肉片都幾香，但個麵都係好淋，似上海麵咁，仲要唔掛汁，唔難食但亦算唔上好食可能手作意粉冇平時啲意粉咁有咬口，但真係冇諗過會淋到似上海麵，對鐘意al dente 意粉嘅人嚟講，真係唔太接受到平均$150一份，份量仲要好少，真係食唔飽，食完仲要去附近搵野食最後加咗份紅酒燴梨配冰糕+$35（是日甜品），紅酒浸梨配雪糕嘅感覺，唔難食，但亦未到有好出色酒香嘅味，而且雪糕份量細到唔夠配梨食餐飲要咗凍朱古力+$15，好香濃好飲，係黑朱古力，唔會太甜，但融得唔夠好，飲落口唔夠滑，仲有朱古力渣，想試嘅，建議買Mariebelle朱古力粉自己喺屋企沖，一樣咁好味呢餐2個人食咗$419，咁嘅質素同份量真係偏貴，唔打算再嚟食，但服務係唔錯，店員都好用心講解每碟野食嘅特色呢間好唔好食，真係好見仁見智，我見咁多好評先專登book位黎試，但真係好失望😔…查看更多

見到旺中有大熱嘅星球蛋糕，食評平均都話唔錯，就忍唔住訂左個迷你星球（一人份）+伯爵茶味馬卡龍一粒，點知就係中伏嘅開始。去到旺中2樓立食區拎，見到大熱嘅星球蛋糕放到成櫃都係，但一個客都冇，已經覺得伏伏地。而且雪櫃入面既蛋糕似擺左勁耐，千層蛋糕個面係乾到反起既，星球蛋糕上面嘅蛋白餅都放到乾裂，真係望到都唔想食，如果唔係訂咗，我一定唔會幫襯。到拎貨個時，店員拎左個5CM大嘅迷你星球出黎，外表係好靚，但真係好細粒，得出奇蛋嘅size，呢粒野值$48？！個時未食，覺得可能薄殼，都=一人甜品杯份量掛？！點知一打開，真係燥底，個殼有成0.3-0.4CM厚，啫係內容物得4CM左右，而且底又厚，基本上裝唔到野。拎返屋企既途中可能有撞到，所以蛋糕打開殼後唔算好靚仔，但個餡一開始已經得咁多，就係一啖Oreo+海綿蛋糕+cream，味係香嘅，但真係一啖食晒，想食多啖都冇。之後就剩返個又厚又甜得個靚嘅白朱古力殼，食咗1/4已經食唔落去，其他扔晒。伯爵茶馬卡龍又係伏，食唔出伯爵茶味，只有死甜，外殼硬脆似m&s 口感，簡單形容，似Mc cafe出品。以現貨原價計，2樣野要$56，但講真，咁既份量+質素只值$20，其他嘅只係打卡費。星球蛋糕如果真係訂，可能真係要訂返4人份以上先會好啲，起碼有蛋糕食吓。其他千層蛋糕、芝士蛋糕、馬卡龍一律唔推薦，除非你想買雪咗好耐，雪到乾晒嘅蛋糕......…查看更多

曾經呢間係我最鍾意的其中一間雞蛋仔店，每次去紅磡都一定會留quota幫襯上次幫襯，其實已經覺得差左，原味冇左蛋香味，朱古力味亦冇朱古力味但疫情下，覺得未到難食就多少幫襯下，幫襯下呢間老店，支持下老闆對手藝的堅持和執著但今日再幫襯，只會用伏黎形容，以後亦唔會再幫襯！😡唔知係咪因為疫情生意難做，老闆一路掛住拉客，雞蛋仔翻完又翻，烘到過晒火，難食到嘔見老闆將底雞蛋仔翻左4-5次都冇拎起，已經覺得伏伏地，但見表面冇燶，又唔好意思要換但一食落口就知中伏，硬到石頭蛋糕咁，雞蛋仔的外脆內軟完全冇，除左硬就係硬，食左一舊就成底扔左落垃圾桶！！！雖然唔想浪費食物，但真心難食到入唔到入口🤮題外話：等雞蛋仔的時候，有人問老闆雞蛋仔要等幾耐，老闆話3分鐘，對方唔想等就走左，老闆一路話等3分鐘都等唔到，點點點其實，老闆有冇諗過，可能係因為你的雞蛋仔已經差到連等3分鐘都唔值，只係靠人情味在撐，話人唔願等前，試下自己整的雞蛋仔先？？？雖然只係小小$19，本想支持老闆對雞蛋仔的熱情和手藝，但可惜早已變左味，就等呢間店留係我回憶中最美好的一頁，唔會再幫襯👎🏻👎🏻👎🏻…查看更多

這次又瘋狂的買了5件cake, 包括green tea latte cake, spring rose cake, caracas cake, lemon tart, creme brulee - ginger&lime,caracas cake（$36）是其中一件我覺得比較特別的，上層以creme brulee的口感和香味來製作，食起來偏甜，但焦糖的味道不強烈，cake底是牛油批，很香，很鬆化，但不算香脆，內有點梨肉平衡整體口感，我較喜歡這種的配搭，另一件我愛的是lemon tart($36) 這款屬偏酸的口味，檸檬的酸和香味，會令你精神一震，配上薄薄的牛油批底，簡單的味道，但卻是讓人愛不釋手的味道，接下來的3件cake, 都是不過不失的味道，green tea latte cake($36) green tea的香味不濃，但勝在夠香滑，味道還可，spring rose cake($36)這個的味道我已經不太記得了，只記得是整個都是莓酸味的mousse, 質感輕柔，但rose的香味欠奉，味道不差，但缺乏驚喜，只屬普通，creme brulee - ginger&lime($48) ginger味夠濃，整體較重味和實身，但質感過硬，而且不夠滑，焦糖表面不香脆， 整體味道強差人意，絕對比不出pl的出品，而且還比pl貴......lgb 勝在選擇夠多，價錢合理，產品有一定質素，所以間中一試，還是可以的…查看更多

這天買了hazehut crumble, flourless chocolate cake,awfully chocolate甜品的份量真的很大，看起來小小的一塊，但飽足感十足，食了3/4塊cake, 我已經覺得膩了，所以最好兩個人share 來食 hazehut crumble($46), 硬硬的cookie底部，配上香濃的hazehut&chocolate cake,及表面的crumble, 味道不錯，但內裏的牛油味太濃了，我不太喜歡，太膩了，我食了一半已經想放棄，這款雖然味道不錯，但超強烈的牛油味，實在不是我愛的，flourless chocolate cake($40), 第二次介紹了，今次買回家加熱後配vanilla ice cream 食，香濃微脆的chocolate cake, 配上冰冷柔滑的雪糕，很好食 其實，跟心太軟的味道差不多，但用flourless cake的chocolate味道會更香濃，而且cake較實身，所以口感會更硬和豐富點，飽足感亦加倍，雖然chocolate cake真的超好食，但食完後又開始擔心卡路里的問題......間中一食夠了…查看更多

今次點了香草雞肉巧巴達，咖喱牛腩，拿破侖，香草巧巴達（好像是$58）雞肉上佈滿香草，很香，但不對我口味，不算特別，咖喱牛腩（好像是$68）咖喱很香，帶點辣，很開胃，內有幾塊牛腩和一塊薯仔，旁邊有幾片不脆的法包 咖喱的味道不錯，但不算特別好食，而且份量有點少，法包如果有烘烤過會更好，第一次在不太餓的狀態下，點了兩份咸點是不飽的，無奈之下，加點了拿破侖（$68），雖然賣相不錯，但以這個價錢來說，味道實在是可圈可點 不算香脆，又不夠牛油香的酥皮，加上很多有微微lemon香的cream,口感層次都很單一，食了一小塊，已經沒有興趣再食了，唯一值得讚的是lemon cream比較清新和light,或許是食過更好的，咖啡弄的拿破侖實在是......唉今次點的三個食物都很一般，以這個價錢和份量來說，我覺得有點少貴，而且今次的店員都很忙，不停在我進餐時換餐具，紙巾等等，枱的位置不大，進食及換餐具同時進行是不可能的，所以我要停下來，讓店員先換餐具，感覺很趕很匆忙，閒適的感覺都消失，相對令我失望的用餐經驗…查看更多

因為有9折優惠，所以這次買了多款甜品，又增肥了 買了rose macaroon, green tea cake, blueberry cheesecake, 芒果拿破侖，及一盒細個裝的macaroon,rose macaroon($39), 比pl的出品還平$1 我個人覺得帝苑的出品很好食，薄薄的macaroon外殼，入口即溶，配上香滑，帶rose清香的內餡，及raspberries, 酸酸甜甜的味道，很難不令人愛上，整體的味道不會過甜，很令我喜歡，但rose cream有點多，令中間部分的口感有點膩，green tea cheese cake($39), 最令我驚喜的一款，本來看見表面的一層white chocolate,預計會很甜，但實際並非如此，表面的white chocolate很薄，所以不會甜，內裡是green tea mousse, 紅豆，配上green tea cake,green tea的味道不會過份濃烈，配上微甜的紅豆，我覺得這個味道剛好，blueberry cheesecake($39), 我一向愛香濃的cheesecake, 但這款的cheese 味較清淡，令我有點失望，配上表層的blueberry jam及內裡的果肉，整體算是不過不失，芒果拿破侖（$138），香脆的牛油酥皮，配上少許的cream,及香甜的芒果，真的很好食 即使用刀切，都不會令拿破侖碎成一堆，太令我滿意了，而且香脆的牛油酥皮，亦是我超愛的，令我食不停口，mini size macaroon($160@10), 每個只有5元硬幣般大，很細粒 以$16來說並不便宜，味道亦很少，有vanilla, lemon, raspberry,green tea, orange, chocolate, caramel,整體味道不錯，外殼都是又薄又脆，拎上手會碎 內餡香滑，我覺得green tea的味道比較獨特，不會過甜，配上淡淡的清香，我覺得剛好，最差的是lemon, 我覺得味道有點人工，不太喜歡，整體來說，我最喜歡的還是拿破侖…查看更多

這天閒日，中午1時左右，來到這家小店，當時店內已經爆滿，等了20分鐘左右才有位，點了豬腳干拌面，紅燒牛肉面，酥炸雞排，茉香奶茶，豬手干拌面（$40）面上有肉燥，青瓜絲及幾大塊豬腳，十分足料，食起來有點蔥蒜的香味，但肉燥的味道不夠，豬腳亦不夠入味，但食起來很有彈性，味道不差，但亦不算特別出色，紅燒牛肉面（$42）濃濃的湯汁，配上面及三大塊牛肉，牛肉的肉質很香軟，而且入味，配上湯面，味道很不錯，酥炸雞排（$32）這個很好食 新鮮熱辣的炸雞排，外層的炸粉香脆，但不會過厚，雞排酥脆的同時，夾雜著油脂的香，和嫩滑的雞肉，比市面很多的炸雞排店要好食多了 整體食品的味道算是不錯，是較迎合港人口味的台式食物…查看更多

閒日晚上的六時半，店外已出現等候的人潮，school food的魅力真不可少看，約等了半小時多才入坐，點了烏卒卒及廚師卡邦尼年糕，烏卒卒（$68）就是黑色的壽司加上墨魚，口感有點脆脆的，味道不錯，但亦不算特別，廚師卡邦尼年糕（$68）香濃的醬汁加上煙肉，年糕及粉絲，味道帶點辛辣，味道很吸引，特別是吸收了醬汁的粉絲很好食，兩款食品的外觀都很精美，但份量有點少，一人一份是絕對不會飽的，這個價錢，配上這個味道，我只會說還好，食物沒有那份吸引人一試再試的味道，相對來說，我更愛傳統的韓國味道，新式的，還是試過就夠了…查看更多

這日買了8粒macaroon,栗子撻，opera,朱古力榛子cake,先講服務態度，問店員各種cake有何特色， 結果發現店員自己也不太清楚，只答了我一些看甜品名都知道的用料······那還用得著介紹嗎？ 將cake入盒時，店員不是將cake弄翻，就是夾子都把cake的邊緣弄花了，做事很粗心大意， 雖然弄翻的那件，店員有給我換新的，但害我等了很久，macaroon（$18@1）的味道，我要了rose,earl grey, chocolate,開心果，朱古力加酒味，banana chocolate，cheese,芝麻，earl grey的味道最為出色，其他的味道一般，不算特別出色，而且外殼偏硬，帶點中空，口感不是我喜愛的， 價錢跟味道都跟pl差不多，就是兩者提供的款式上有不同，cake($36@1),雖然價錢比pl平，但味道並不出色，流於平凡，栗子撻： 撻底較厚身及硬，上佈滿栗子蓉，內有cream, 雖然味道香濃，但層次及味道都較單一及膩，食了一半已經膩了，opera, chocolate及coffee的味道較濃，開心果味不明顯，整體的味道普通，不出色，食不出應有的層次感，朱古力榛子： 榛子底層上有朱古力薄片及朱古力槳，用的應該是牛奶朱古力，味偏甜，但不香濃，不是我愛帶苦味的朱古力，唯一是榛子底的口感不錯，以cake來說，我覺得pl的味道更勝一籌，整體甜品的味道都一般，不至令人回味，有點失望…查看更多

第一次來尖沙咀的咖啡弄， 12時左右來到，已經見到大街上有一條長長的人龍，真怕第一輪入不到去，幸好，輪到我時還bar枱位，bar枱看出去的是街景，看著街景食飯的感覺真不錯 今次點了燻鴨沙拉（$64），燻牛肉三文治，熱水果茶，燻鴨沙拉超大的一盤，咸香的鴨粒，加上沙拉菜，及微酸的汁，味道一流，就是太大盤了，所以根本沒空間將醬跟沙拉混合，燻牛肉三文治 （$50），味道跟一般三文治分別不大，就是牛肉很多，厚厚的，食起來口感很豐富，但不知是不是牛肉是凍的關係，三文治整體有點冷掉了，而且醬太多，食起來水水的，熱水果茶（$58），我個人比較喜愛熱飲，所以點了這個，果味很濃，而且酸酸甜甜的，味道很不錯，就算食得很飽，都可以寫意的看著街景把一壺水果茶飲完，尖沙咀跟銅鑼灣店的食物質素，環境，服務態度都有差別，尖沙咀店整體屬不錯的水平，但有進步空間， 尖沙咀店暫時還是試業中，營業到20：00，而且沒有號碼牌，要在大街上排隊，所以有心試的人要注意喲，…查看更多

這天經過la maison du chocolate, 打算買點macaroon & cake回家，4點多時，已經剩下數款cake, 單買的macaroon亦只提供2款味道， 選擇真的很少， macaroon單買是$27@1，盒裝是$30左右一粒，最後買了chocolate mousse$60, coconut lime macaroon, macaroon comores $27@1,macaroon都是細細粒的，跟pl的出品差不多大，兩種都是以軟滑的朱古力內餡作賣點，味道很不錯，但口感略差，外殼太脆，進食時不停掉餅碎，很令我失望，雖然味道不錯，但以$27來說，真是偏貴及分量偏少，我會傾向買JPHC/PH的出品較多，前者味道不錯，口感比這家更勝一籌，後者，味道的複雜及用心，是這家所比不上的， 所以這家的macaroon我覺得有點不值， chocolate mousse 表面有一薄片朱古力，內容是香濃軟滑輕柔的chocolate mousse, 味道不會過膩，食完會有種餘香在口腔，但表面的薄片味道不夠香，而且mousse的層次單一，缺乏驚喜，而且包裝令人失望，用膠杯盛裝，配的也是仿金屬匙，就是膠匙上加了點閃閃的物質，看起來像金屬......以$60一杯來說，其實算是又貴又不用心，跟pl的chocolate mousse比較，pl的出品平一截，味道則各有千秋，以包裝來說，pl用的是陶瓷杯，比這家全膠的包裝來說，要精巧多了，買了三件甜點，已花了我$114，真的有點心痛，付款後，店員很熱情的請我試食朱古力，我試了粒開心果味的，朱古力外殼薄薄的，內有杏仁漿及開心果碎，味道不錯，但有點偏甜，雖然這家的甜點偏貴，而且味道算不上是非常出色，但店員的態度很良好及熱情，即使購物的金額不多，亦會熱情細心的向你推薦不同產品，我應該會再來試其他甜點，因為它的服務態度值得贊許，雖然價錢偏貴，味道亦只是不錯…查看更多

今次，lab made在屯門開新分店，所以有雪糕試食，首先要贊lab made活動管理做得不錯，一早已經準備好欄杆排隊用，所以秩序不混亂，而且員工都很nice,活動7點開始，等了半小時左右，便拿到雪糕，說是新口味-鯛魚燒味，雪糕從外型，到用料，再到味道，其實一點都不馬虎，小小的一球雪糕，口感綿密，每口都有濃濃的奶香，上放上煮得軟糯的紅豆，及香脆的曲奇，味道真的很不錯，每一口都有紅豆的香甜，及冰涼又綿密的奶味雪糕，食了一球已經很飽，即使是贈送的雪糕，都能感覺到lab made的用心及創意，雖然幾十蚊一杯雪糕，有人可能會覺得不值，但試過後，卻認為間中一試也不錯，香濃的雪糕，是給自己最好的獎勵…查看更多

看見很多人推薦fairyland的炸雞，這天又剛好炸雞癮起，所以就去試下，在六時左右到達，不用等位便可以入座，點了甜辣炸雞（$178），等了20分鐘左右才上菜，雞食起來不油，但粉漿有點厚，食起來有點硬，不算很脆，而且雞的肉汁不多，食起來有點“鞋”，整體主要是靠甜辣醬調味，甜味足夠，辣味不夠爽，不能吸引我不停食，附送的薯片，不夠厚切，雖然脆，但味道不算特別，蘿蔔，味道甜甜的，挺好食，就是太細粒，每次都要食很多粒才滿足到我，有點煩......整體來說，味道雖然不差，但因為食過更好的，所以fairyland的炸雞味道吸引不到我，而且居然要加一，$193一盤炸雞，太不值了，沒有再試的意慾，…查看更多