Beinggraceful的個人專頁

舖頭善用地方， 將桌椅排得密密麻麻， 但是， 在繁忙時間要稍候。在夏季， 西瓜當造， 味道清甜， 涼粉配上花奶， 增添層次之餘， 令涼粉更加香滑， 唯花奶偏少， 未食完涼粉， 花奶已經用完。 西瓜配涼粉， 是一個非常適合夏天的消暑組合。價錢公道，並非貴價…查看更多

平時很少機會到上環，也很少接觸cafe，我對於cafe的認知，仍然停留在一大班朋友一起玩遊戲，吵吵鬧鬧的那種。但是，機緣巧合，這次做project的主題是cafe，所以要周圍蒐羅不同的cafe，我才發現原來香港現在開了那麼多特色的cafe，令我對於cafe有了新認識。以後吃飯、朋友聚會不用再苦惱是連鎖食店還是連鎖食店了，終於又有了落腳的好聚點！是次友人說帶我到上環的一間cafe，我們從地鐵站出來，然後穿過了一條又一條馬路，走上了一條條斜坡，慢慢地從熱鬧的中心走到了比較安靜的小路，令我不禁對於這間cafe更有期待。一個轉彎，一個簡單的店名──“茶。家” 在門口觀摩了一陣子之後，就迫不及待地走進了這間店舖。小小的店面，桌子上擺放了售賣的各種蛋糕，客人就可以看著這些蛋糕挑選自己喜歡的了。喜歡這家的menu，粗糙的牛皮紙（？）非常符合這間cafe給人的感覺。抹茶雪山戚風蛋糕，＄42抹茶可是我的最愛，這個抹茶蛋糕的cream中間夾了一些貌似是果仁的東西，為原本簡單抹茶蛋糕添加了不少驚喜。鬆軟的抹茶蛋糕充滿了空氣感，甜度剛剛好。蘋果玫瑰批，＄58這是友人點的，我個人對於蘋果批沒有太大的興趣。我只試了一口，但是這已經令我對蘋果批改觀。一入口，玫瑰的香味和蘋果竟然是那麼相配，不喜歡吃蘋果批的朋友下次也可以試試這個！招夢，＄60被這個漂亮的名字吸引住了。原來是香茅，八角，薄荷，肉桂煮的茶，非常清新。原來這個茶是有蜜糖搭配？我和友人還在苦惱蜜糖是拿來幹什麼的。我個人感覺而言，不加蜜糖，茶的味道就像男人一樣。加蜜糖之後，就像是女人一樣，比較柔和。香茅的味道非常突出，喝的時候感覺就像是在草地上一樣，熱熱的茶非常舒服，店家有熱水供應，可以喝完再去前台加熱水，一個下午就可以和朋友喝著一杯茶，hea一個下午了。這是cafe的二樓，有書可以看。客人吃完的碟子和杯子需要自己放進這個箱子裡面，方便店員收拾。…查看更多

再一次到茶木了，這次它換了新餐單，磚塊多了選擇。它特別推介黑糖綠茶紅豆層層疊和我的草莓香草蜜糖磚塊，兩個都看似很好味道，當然，事實上也是如此。甜品到了，賣相十分可觀，真的不忍心把它吃掉。但美食當前，怎可以忍？！磚的外皮和麵包肉都相當脆，再沾上雪糕和忌廉，中和了磚的乾，配搭得相當不錯。吃到中途覺得太甜？吃一口草莓中和一下吧！可惜的是，這塊磚太大了，要不是之前都沒有吃正餐，都難以佂服這個甜品，就像我隣桌的客人大部份都不能全吃掉。但我仍推介這間餐廳的這個甜品。…查看更多

我本來係九龍果邊住既，平日基本上冇咩事都唔會入元朗一次，不過今次咁岩個FRD係外國番黎，咪一齊入去元朗佢囉！到左夜晚想食飯，個FRD話係外國好耐冇食日本嘢，就貪個就腳，係樓下食左E間－－－－瀛喜日本料理。通常食得放題都預左刷番餐魚生先，所以個人認為，身為頭盤既魚生，係決定左食客對成間餐廳的感覺。就好似人同人之間的第一印象，FIRST IMPRESSION好，食客或多或少都會對餐廳一好印象，之後食落去都條氣會順D。但放題鋪係任食既，以三文魚為例，要求佢下下比至靚既有油香既三文魚腩比客人食，又似乎有D強人所難。所以必須平衡，質VS量，E間鋪用既三文魚講真唔係咁TOP，但其實唔差，有中上水準，係放題舖黎講，係合格有突，ABOVE MEAN。我地幾個淨係三文魚，大大話話都食左近200切。 食完魚生就食壽司，又講真，放題E家嘢係食客角度，壽司可免則免，無計，因為限時任食，入得去一定想食多D先覺得自己抵架，人性。咁壽司，咪就係多舊飯囉，多舊飯呀！！！！大家都怕食埋舊飯會飽，淨係食舊魚生又怕人地覺得唔比面，比人話哂嘢，唔好意思，所以，壽司果張紙都唔係咁多人有攞起過。但我咁岩見佢有火炙壽司，心諗不如試一兩舊。點知佢一黎，我心入面打左個突，暗地比左個 佢，因為佢好體貼，係細細舊、一啖食得曬既迷你壽司。 咁就試多幾款都唔怕飽啦 炸物－－－－我淨係叫左3款： 芝士年糕、炸餃子、炸蠔。芝士年糕E樣嘢，係放題又係蝦人食既，無論點都好，佢都係膩既，食唔得多，不過我係年糕迷，次次見到年糕E2隻字，都忍唔住叫下，今次都唔例外佢個年糕又係令人心動既，熱辣辣一擺入口就溶係口。芝士味係口入面四散，果個FEEL真係掂呀：）（不過提番大家，小心辣口）至於炸餃子，E樣真係平平無奇，重點要襯熱食，凍左個皮會好硬，入面D肉又凍曬炸蠔又係另一樣幾好食既，佢地D蠔都有我食指咁長，算幾大隻又夠厚身。但ED炸X炸X既嘢食，我最怕係佢太多炸粉，多到好似食粉咁，喧賓奪主，E間放題就整得幾好，加上蠔本身唔差，一啖咬落去，仲有D蠔汁滲出黎，成個口就即時充滿曬蠔既鮮味。齒頰留香嘢飲方面就都係例牌汽水，冇某牛奶忌廉既牌子，略遜…查看更多

繁忙的工作告一段落，我終於能抽出時間回歸動漫迷的身份！這次恰巧遇上了Youme cafe的love live event, 作為love live fans的我當然不能錯過！！甫踏進為於3樓的店鋪，各式各様的海報、掛畫裝飾著整間鋪，還有等身大的角色紙牌擺放左不同角落。店鋪也設置了售賣周邊的角落。這次點了牛肉烏冬和熱士多啤梨玫瑰花茶。烏冬賣相平平，味道整體也一般。和預想中的差不多，麵條頗有嚼勁，牛肉肉質一般。花茶賣相不錯，紅寶石般的色澤很是吸引。惜花茶完全没有玫瑰味道，只有糖漿的甜味。各式各樣的食物和飲品，配上相應的動漫角色主題，YOUME CAFE乃動漫迷的天堂。選了一杯屬於自己的。晶瑩的水晶杯配上淡紫色薰衣草梳打顯得格外通透，加上BLUEBERRY和一片薄荷葉作點綴，賣相吸引。藍莓雪糕甜而不膩，配上清香淡雅的梳打，甜度剛好，味道不錯。最後還點了White Day Dessert(附送postcard)。賣相十分可愛，尤其是點綴的心形糖塊。單看外貌會以為是心形的牛奶布甸，旁邊加上曲奇雪糕，但是一舀下去便會發現它是一層膠狀物體包著蛋糕和慕絲。味道還算不錯，牛奶味頗濃，和雪糕也挺搭配。但是表層會讓人卻步。總體來説還是不錯的，但是不要有太大期望。畢竟店鋪的主題是動漫。…查看更多

橙色的馬卡龍夾著淡粉紅色的雪糕，賣相十分吸引。但吃下後卻有點失望，馬卡龍十分易碎，所以很容易會變成馬卡龍和雪糕分開吃。而且馬卡龍味道過甜，吃到一半便會覺得膩。但荔枝櫻花味雪糕值得一讚，不會太甜，味道清新。一碗雪奶上面鋪滿oreo碎，加上曲奇味雪糕及幾塊oreo，外觀不錯。在未加甜奶前先試一口，幾乎沒有任何味道，但奶雪的冰十分幼細，比一般的綿綿冰更有入口即溶的感覺。之後再加甜奶，味道有少少甜，感覺剛剛好。整體來說，雖然此鋪由韓國來的過江龍，但味道和感覺比較韓國本地的雪奶，還是相差一段距離。所以這次去吃是頗有新鮮感的，因為第一次在香港吃這款產品，但再去的機會並不大。…查看更多

一客5隻CHICKEN WINGs，醃得非常入味，甜度適中。唯雞翼比較細隻，食完有D唔夠喉 窩夫一共有8格，每格都一塊香蕉、CREAM同棉花糖，中間仲有一球CHOCOLATE ICE－CREAM，配以朱古力醬作點綴，賣相極FIT。先講下個窩夫，熱辣辣上枱，外脆內鬆化。算是高質窩夫。另外不得不提D CREAM，唔會太甜，夾埋WAFFE一齊食，可以話係岩岩好呀再講下餐廳個DESIGN，作為西九龍中心的小店，本身都唔期望作有太大空間。而餐廳裝潢就似樓上CAFE，整體黎講"COMFORTABLE"。店入面唔係好多位，食飯時間可能要等位…查看更多

譚仔這店，相信不少香港人都曾去過不下數十次，不過這次介紹的乃是本人至愛組合－－－－－清湯腩肉炸醬米線！！！！！！首先介紹一下清湯湯底，有好多人都認為吃譚仔首先要辣才別有一番風味，只是於我而言，此言非也。清湯獨有的鮮甜才能配合腐竹和肉類的清香，把米線的味道昇華至另一個層次。其次，在多款配菜中，我認為腩肉和炸醬是最有代表性兼有個性的，驟眼一看，你可能會覺覺得很油膩，只是當吃下去時就會發現，腩肉的幽香和炸醬的香甜混合在一起時，你會嚐出一種清新颯爽的味道，彷佛全身淋浴於清風的洗禮當中，不能自拔。雖則以上描述略嫌浮誇，但下次到譚仔時大家不妨一試上這黃金組合，親嘗一下我的說法。…查看更多

店內每個座位前，都有這3款小食，今次只嘗了其中的2款，原粒生蒜及辣味芽菜，2款都頗為開胃食拉麵總要覺嘗湯底，那就覺由湯底說起。對比起一般的拉麵店，一風堂的醬油湯底較為香，帶有較重醬油味，卻不油膩，喝一口，齒頰留香。至於麵身方面，店家十分體貼，於下單時給予客人選擇麵身的硬度：較硬、一般、較軟。我今次選了硬身的。RAMEN吃下去還滿有彈性，配以其優質湯底，實是一種享受。至於叉燒，雖然亦頗為鬆化，但未至入口即溶，只為不過不失。…查看更多