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星期五收工約朋友來食個熱辣辣韓國海鮮鍋。呢個「極品海蟹海鮮鍋」真係一個冬日暖胃之選。先講個湯底，用咗鯷魚加海帶熬成，入口鮮甜又帶少少鹹香，唔會過重，反而好好咁襯托海鮮嘅原味。落鍋嘅食材相當澎湃：鮑魚爽口彈牙，蝦隻隻新鮮，殼一剝就見到肉質緊實；青口同扇貝帶出海水嘅清香，魷魚同墨魚則係煙韌有嚼勁，食落層次感好豐富。每一啖都食到海洋嘅鮮味，配合湯底，愈煮愈甜。除咗主角海鮮鍋，仲有韓味燒魚皮，呢個小食好有驚喜。魚皮燒到脆卜卜，表面有少少焦香，食落唔會太膩，反而係一個好好嘅開胃小品。咬落去先脆後香，仲有少少油脂滲出，令口感更立體。最後一定要試埋韓國國民拉麵。拉麵落鍋煮，吸晒湯底嘅精華，麵身保持彈牙，唔會煮到糊。食落去有海鮮嘅鮮甜，又有鯷魚海帶湯嘅鹹香，真係一啖麵一啖湯，停唔到口。…查看更多

最近喺銅鑼灣嘅Burgeroom食咗一餐，感覺真係好正！呢間餐廳嘅環境舒適又時尚，裝修走現代風，燈光柔和，無論係同朋友聚會定係一個人輕鬆食飯都啱到。入座就叫咗一Pint嘅Sapporo啤酒，冰涼清新，帶啲微妙嘅麥香味，啜一口即刻鬆弛晒心情，特別同之後嘅主菜配搭得天衣無縫。主菜我揀咗大烤菇芝士牛肉漢堡，漢堡胚鬆軟彈牙，新鮮到不得了，牛肉厚實且肉汁充盈。裏面嘅烤菇同融化芝士一出嚟就散發濃郁香氣，味道層次豐富，每咬一口都充滿滿足感。份量適中，唔會食完覺得太脹，實在係用心之作。另外，又試咗一份鵝肝牛肉漢堡，鵝肝滑不溜稽，牛肉嘅鮮香同佢完美融合，醬汁調配得恰到好處，唔會搶味又唔會太單調。呢個組合真係高級感十足，令人回味。配菜方面，薯條炸得外脆內軟，金黃色澤吸引，沾上餐廳自製嘅醬料，酸酸甜甜嘅味道同薯條嘅香脆相得益彰，食落去停唔到口。服務方面，員工態度友善，點餐同上菜效率高，喺晚上九點多嘅用餐高峰期都無等得太耐，服務質素值得一讚。價錢方面，屬中高水平，但考慮到食材嘅質素同烹調嘅用心，性價比其實唔錯。對於鍾意西式餐飲嘅食客，Burgeroom絕對係銅鑼灣嘅一個好選擇。如果有機會，建議避開高峰時段，否則可能要排隊等位。總體嚟講，呢次用餐體驗四星半，食得開心又滿足。期待下次再去試吓佢哋嘅其他招牌菜，特別係聽聞有啲限定漢堡，實在令人期待！如果喺呢區附近，唔妨抽空一試，包你唔會失望！…查看更多

今日同朋友去咗一間叫mue mue嘅泰式餐廳，環境好舒服，服務都好到位。試咗幾款招牌菜，真係好有驚喜！首先係小食拼盤，香茅雞翼一上枱就聞到陣陣香茅味，雞翼外皮炸得金黃酥脆，咬落去肉質嫩滑。跟住係炭燒豬頸肉，豬頸肉燒得啱啱好，外皮微焦，肉質彈牙，配上泰式酸辣醬，味道更加豐富。酸辣無骨鳳爪係我嘅最愛，鳳爪處理得乾淨，無骨之餘仲保持咗爽脆口感，酸辣汁調得恰到好處，酸中帶辣，好醒胃！香辣脆蝦片就係一款好適合送酒嘅小食，蝦片炸得脆卜卜，辣味唔會太搶，食落好過癮。串燒叫左炭燒沙嗲牛，燒得香噴噴，牛肉嫩滑多汁，沙嗲醬香濃惹味，每一啖都充滿泰式風情。泰式椰子鮮雞湯亦係一大亮點，湯底椰香濃郁，雞肉鮮嫩，仲有少少香茅同檸檬葉嘅清香，飲落好暖胃。酒香火焰骨係一道視覺同味覺雙重享受嘅菜式，上枱時點火，火焰熊熊，酒香四溢，排骨燒得入味，肉質鬆軟，帶微微酒香，好特別！泰胡椒和牛炒糯米河亦係一絕，和牛嫩滑，糯米河炒得乾身，泰胡椒嘅香辣味令人食慾大增。黑糖椰子雪糕為呢餐畫上完美句號，雪糕椰香濃郁，黑糖醬甜而不膩，口感順滑，食完真係好滿足！野飲我叫左原隻椰青水，椰青新鮮清甜，飲落冰涼解渴，椰香味十足，仲可以食埋入面嘅椰肉，口感滑嫩，完全係夏日消暑嘅首選！朋友係係Pineapple Punch，用咗Scotch Whisky、Dark Rum、Coconut、Pineapple同Lime調製。入口先係菠蘿嘅甜味，跟住係Whisky同Rum嘅醇厚，酒精同果香平衡得好好，飲落好順喉，好適合鍾意輕微酒味嘅朋友。…查看更多

今日食左個日本A5和牛壽喜燒，真係一流享受！和牛肉質極嫩，油花分佈均勻，入口即化，味道濃郁。壽喜燒湯底甜而不膩，配合新鮮蔬菜，味道層次豐富。煮嘅時候，牛肉吸收咗湯汁，更加美味。每一口都令人陶醉，特別適合搭配白飯，真係食得過癮！呢道菜絕對值得一試，令我對和牛有更深的認識！…查看更多

今次試咗泰式虎蝦炒金邊粉，真係一大亮點！金邊粉炒得剛好，滑爽入味，虎蝦新鮮多汁，彈牙得來仲帶有海鮮的鮮味。炒粉時加入泰式調味，酸甜香辣的味道相得益彰，令人食得津津有味。加上香菜和檸檬，令整碗更加清新。每一口都充滿驚喜，真係好想再嚐多一次！非常推薦！…查看更多

天氣凍凍地想食熱辣辣米線。來到尼間新開舖，湯底清甜，胡椒味濃郁，帶有一絲微辣，非常暖胃。豬肚煮得軟嫩，雞肉鮮嫩多汁，米線吸收咗湯汁，滑口又入味。整碗米線色香味俱全，讓人一口接一口，食完之後十分滿足。這道菜真係適合寒冷的天氣，令人感受到家的溫暖，值得再來！…查看更多

今次試咗番茄、水牛芝士、辣肉腸同雞肉Pizza，真係好好味！Pizza嘅餅底薄脆，烤得剛好，口感非常佳。番茄醬新鮮，酸甜適中，令整個Pizza都充滿咗香氣。水牛芝士滑溜，奶香味濃厚，與番茄醬搭配得天衣無縫，每一口都令人陶醉。辣肉腸則為Pizza增添咗一絲辣味，肉質鮮美，香氣四溢，與雞肉的嫩滑形成完美對比。雞肉煮得非常入味，口感柔嫩，增添咗Pizza的層次感。整體而言，呢款Pizza不單止味道豐富，食材新鮮，而且擺盤亦相當吸引，無論係聚餐定係家庭聚會都非常合適。絕對值得一試！…查看更多

今次嚟到呢間餐廳，試左下海鰻魚壽司，海鰻魚壽司新鮮可口，魚肉滑嫩，口感極佳。壽司飯保持咗適當的溫度，米粒鬆軟，微微帶酸，與海鰻的鮮味相互融合。每一口都能感受到海鰻的鮮香，搭配上少許的醬油，味道更加突出，實在令人陶醉。和牛炒飯，則係另一個驚喜！牛肉質地鮮美，炒得恰到好處，保留咗肉的多汁感，與米飯混合得非常均勻。飯粒粒粒分明，吸收咗牛肉的香氣，加上蔬菜的清新，口感層次豐富。每一口都能感受到牛肉的濃厚風味，真係好味到令人回味無窮。…查看更多

今次試咗沙薑雞配紅米飯，真係好滿足！沙薑雞嘅味道非常出色，雞肉煮得剛好，肉質滑嫩，沙薑醬汁香氣四溢，帶有一絲微辣，十分開胃。每一口都能感受到沙薑嘅獨特風味，搭配上新鮮嘅香蔥，更加提升咗整道菜嘅層次感。紅米飯則係一大亮點，米粒粒粒分明，口感韌性十足，仲帶有淡淡嘅香氣，十分健康，係白飯嘅絕佳替代品。兩者搭配得相當好，沙薑雞的醬汁滲入紅米飯，令人食得津津有味。…查看更多

今次試咗紅火龍果乳酪奶昔，味道真係好清新！奶昔嘅顏色鮮艷，入口滑順，火龍果嘅香甜味道十分突出，搭配乳酪帶來嘅酸味，平衡得非常好。每一口都充滿果香，唔會過於甜膩，飲落去清爽又消暑，特別適合夏天。整體而言，呢杯奶昔不單止好味，仲好健康，絕對係一個完美嘅解渴選擇，值得推薦！…查看更多

行開尖沙咀，到晚黑餓餓地，就係入邊見到尼間餐廳，一於試下。叫左土魷鹹蛋煎蛋飯，首先吸引我嘅係色香味。煎蛋煮得剛好，蛋黃流心，搭配上鹹蛋嘅香濃味道，令整個飯碗充滿咗鮮香。土魷新鮮，炸得金黃酥脆，咬落去有一種脆口嘅口感，與煎蛋完美結合。飯粒鬆軟，吸收咗鹹蛋的鮮味，味道非常夠，食落去令人感到開心，絕對係一個無法抗拒嘅美味。再叫左個西多士，外脆內軟，香甜可口，抹上牛油後更加美味。每一口都帶有淡淡嘅奶香。…查看更多

今次試咗焙茶流心朱古力蛋糕，真係好好味！蛋糕外層鬆軟，內裡流心巧克力醬濃郁，入口即化，讓人一試成主顧。焙茶嘅香氣恰到好處，增添咗層次感，甜而不膩，十分適合喜愛茶味嘅朋友。每一口都係享受，無論係下午茶定係甜品，絕對係個好選擇，值得推薦！…查看更多

鵝肝美國手打牛肉扒芝士漢堡，真係好驚喜！漢堡包外脆內軟，牛肉扒肉質鮮嫩，搭配滑溜嘅芝士，味道濃郁。鵝肝添咗奢華感，每一口都充滿香氣，實在過癮！炸薯條金黃酥脆，配上漢堡十分合襯，食落去唔油膩。整體而言，呢個漢堡質素高，值得推薦。…查看更多

今次試咗胡椒豬肚雞米線，味道真係好正！湯底清甜，胡椒香味濃郁，令人食得暖心。豬肚煮得軟腍，雞肉鮮嫩，米線滑爽入味，吸收咗湯汁，口感極佳。配菜新鮮，增添咗層次感，整碗米線十分滿足。環境舒適，服務態度好，係一個享受地道美食嘅好地方，值得推介！…查看更多

今次試咗雞肉和牛肉米線，真係好味！米線滑爽，湯底香濃，雞肉嫩滑，牛肉煮得剛好，口感一流。麻辣豬耳更係一大亮點，口感脆嫩，麻辣味道十足，帶來一啲刺激，十分開胃。整體而言，呢個組合味道豐富，食材新鮮，適合鍾意重口味嘅朋友，值得推薦，必定會再嚟！…查看更多