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店內保留了傳統車仔麵檔的擺設,一格格配料整齊排列、懷舊海報,處處都是打卡位。先來碟淨魚皮開胃。魚皮炸得金黃酥脆,咬下去卡滋作響,鹹香惹味,越吃越上癮。這道簡單小食正是昔日街頭風味的最佳體現。有營有素套餐這份套餐顛覆了車仔麵「不健康」的刻板印象。菇類爽滑鮮甜,豆卜吸滿湯汁,溏心蛋蛋黃流心恰到好處,蘿蔔燉得軟又入味。另加的雞翼醃製入味,為素菜組合添上肉香。配搭樽仔奶茶更是絕配,茶香濃郁順滑,奶茶比例調得剛好,喝一口滿滿懷舊感。自選麵餐這碗可說是「雜錦全餐」。豬腸處理乾淨無異味,口感軟韌;牛柏葉爽脆彈牙;牛筋軟爛黏口;豬手滷得入味膠質豐富;牛腩燉得鬆軟不柴。五款配料各有風味,湯底清甜不膩,麵條彈牙。…Read More

🍲鋒膳團隊再下一城，煲仔飯愛好者的新朝聖地爆場不是沒有道理6點半大概坐滿一半7點後開始爆場要等位了🍹 飲品：清新開胃的前奏四季柑桔檸檬汁（超酸！）這杯飲品完全不是給怕酸的人準備的！入口那刻，酸度像浪潮般襲來,刺激味蕾的每一個角落。柑桔與檸檬的雙重酸勁毫不留情讓人欲罷不能。特別推薦搭配油膩主食,解膩效果一流。好似我咁鍾意挑戰酸嘅必點呀！青檸粉紅石榴汁相比前者,這杯顯得溫柔許多。青檸的清新配上石榴的甘甜,色澤粉嫩討喜,酸甜平衡恰到好處。黃金臭豆腐外層炸得金黃酥脆,內裡保持軟嫩細滑。臭豆腐的「臭」恰到好處——既有發酵的獨特風味,又不會讓不愛臭豆腐的人退避三舍。咬下去,外酥內嫩的口感讓人上癮。暫時只有呢度的臭豆腐令我印象深刻🍚 煲仔飯主戲每款煲仔飯都會配豉油同一款特配嘅油，視乎邊款食材鮑魚臘味滑雞（起骨）煲仔飯雞肉已貼心起骨,入口即化的滑嫩口感讓人驚艷。鮑魚的鮮味與臘味的香氣融合，最關鍵的是那層鍋巴——金黃酥脆,帶著微微焦香,與軟糯的米飯形成完美對比。紫蘇豉蒜鹹水白鱔煲仔飯白鱔肉質細嫩，完全沒有腥味，加上油脂同煲仔飯完美配合，不用其他配料已油香滿滿。只用一款食材本身味道便撐起了整個煲仔飯，不得了📣記住提前訂座，太爆場了！…Read More

如果喺尖沙咀上尋找快捷午餐選擇，呢間會係唔錯嘅選擇🍜 黑豚肉船湯配薯粉 湯底與麵條船湯走傳統泰式風格,湯底唔太濃，適合不太吃辣或喜歡清爽口味的朋友。薯粉口感滑溜,吸湯力不錯,對於想快速解決一餐的上班族來說是方便的選擇。黑豚肉黑豚肉片份量算是唔少，肉質偏瘦，增肌🫶🏼適合對象： 趕時間的上班族、喜歡清淡口味的食客🥘 羊肉片清湯配泰式河粉 清湯風格清湯版本比船湯更加清爽,感覺同港式粉麵類近羊肉與河粉羊肉片處理乾淨,羶味不重,對於不太習慣羊肉的朋友來說接受度會較高。泰式河粉口感軟滑,容易入口。🧋 凍泰式奶茶 泰式奶茶算是親民甜度適中！唔怕好似泰國飲到個隻死甜泰式特色糕點拼盤 份量適合2-3人分享,作為飯後甜點或下午茶小食都可以。糕點偏向傳統泰式風格,口味相對溫和。個人好喜歡，下次路過會回購…Read More

銅鑼灣MANO的lunch set選擇都唔少，有8款可揀。1/2香辣燒春雞($108)是招牌必點，半隻春雞烤得皮脆肉嫩，香辣調味恰到好處，而且仲好juicy，配菜烤蔬菜係真係有烤過，唔係普通烚蔬菜。燒豬梅頭扒($108)肉質嫩滑帶燒過嘅痕，切面呈粉紅色，有咁上下厚度，薯條連少少薯皮，每條薯仔量夠，唔係超幼身薯條建議加配雅枝竹車厘茄水牛芝士沙律(+$38)，一口水牛芝士c同車厘茄size好配，配埋平時少見嘅雅枝竹，清爽口感，增加層次。芝士肉醬配意式薯仔脆麵團(+$28)炸薯仔麵團外酥內帶少少chewy，加上每粒迷你size，會不知不覺食咗好多，配濃郁肉醬芝士互補，可以同朋友sharelunch要早啲到12左右輕鬆入座但大約1245左右就頗滿…Read More

蜜汁厚切黑毛豬（例）同朋友本身都好鍾意食叉燒而呢度嘅叉燒用左黑毛豬表面塗滿蜜汁，所以視覺上望落更有光澤好開胃呀咁厚切嘅真係少見咬落有口感嚼勁正試網見到紫砂功夫燉湯好得意好岩打卡上菜個陣真係好吸引紫砂壺裝湯真係好少見而家仲有點火保溫唔怕啲湯好快凍同埋湯料好足建議大家可以食埋湯料食完份甜甜半肥瘦叉燒一於點個清清地嘅菜balance 下魚湯竹笙魚腐浸勝瓜呢道菜比想像中還要大份魚湯飲落鮮甜魚腐件數都俾唔少架…Read More

大壹燒鵝專攻港式燒味嘅食肆，除咗燒鵝，燒腩仔係我fav，屋企加餸成日買五寶飯（燒鵝、叉燒、燒腩、紅腸、鹹蛋）呢個五寶飯可以話係招牌之作，一碟飯集齊咁多種港式燒味，份量十足。鵝肉皮脆肉香，火候掌握得宜，油脂香味瞬間在口腔爆發。叉燒：色澤紅亮，半肥瘦，叉燒帶有輕微嘅蜜糖焦香，肉質軟腍而不韌，每一口都有豐富嘅層次感。燒腩仔：絕對係呢碟飯嘅亮點！腩仔皮脆得令人難忘，咬落去發出清脆嘅聲響，皮下脂肪層次分明，肥瘦相間，入口即溶。燒腩仔嘅脆皮功夫確實了得，可見師傅嘅手藝精湛。燒鵝全餐（燒鵝配燒腩、油菜、例湯）呢個套餐可以更深入地品嚐燒鵝同燒腩嘅精髓。油菜：清爽嘅油菜正好平衡咗燒味嘅厚重，菜心爽脆，調味適中，起到很好嘅解膩作用。例湯：幫助清洁味蕾，為品嚐燒味做好準備。大壹燒鵝嘅燒腩仔脆皮功夫確實值得稱讚，師傅對火候嘅控制相當精準。五寶飯就適合想一次過品嚐多種燒味嘅食客；而燒鵝全餐則更適合專注品嚐燒鵝同燒腩嘅精髓。…Read More

身為一個長期留意健康飲食嘅Foodie，最近發現咗呢間位於灣仔嘅Poke Go，真係為附近返工嘅朋友帶嚟一個絕佳嘅選擇。喺呢個快節奏嘅商業區，搵一間提供新鮮、健康又方便嘅餐廳實在唔容易，而Poke Go正正填補咗呢個空缺。最吸引嘅地方係佢嘅「Build Your Own Bowl」概念，你可以根據自己嘅喜好同營養需要自由配搭自由選擇主食、蛋白質、蔬菜同調味料，真正做到「我嘅碗我話事」。第一個配搭：經典三文魚碗* 基本價$78 + 三文魚$40 = $118* 一半係珍珠糙飯做底，一半係沙律菜，健康之餘又有飽足感* 三文魚肉質結實，油脂分佈均勻* 芝麻海帶增加咗層次感，解膩之餘又爽脆* 麻醬豆腐配山葵乳酪醬，好夾又帶點微辣* 果仁同脆蒜增加咗口感變化，第二個配搭：雙重蛋白質碗* 基本價$78 + 三文魚$40 + 慢煮雞胸肉$48 = $166* 雙重蛋白質對於健身人士嚟講簡直係完美* 慢煮雞胸肉嫩滑多汁，完全顛覆咗雞胸肉乾柴嘅印象* 沙律菜新鮮爽脆，紫洋蔥帶微辣，平衡咗整體味道* 雞蛋絲增加咗蛋白質含量，鰹魚醬油調味清香不膩位置就喺灣仔心臟地帶，對於附近寫字樓嘅打工仔嚟講非常方便。出餐速度快，完全符合午飯時間緊迫嘅需要。…Read More

樽裝開心果豆乳 ($48)今期開心果大熱，連鬥魚都要加入開心果行列。這款豆乳以開心果為主題，濃郁的堅果香氣令人愉悅。豆乳的口感滑順，配合開心果的微妙甜味，好好飲黑白芝麻豆腐花 ($28)豆腐花呈現黑白分明的視覺效果，搭配香濃的芝麻味道，口感柔滑且帶有芝麻的香氣。甜度適中，令人感覺清新，特別適合夏天享用。黑白芝麻奶蓋 ($39)奶蓋的口感綿密，黑白芝麻的搭配更增添了層次感。香甜的味道與微苦的芝麻味道相得益彰，讓人印象深刻，適合配搭各類飲品。茉莉花茶豆乳 ($35)豆乳融合了茉莉花茶的清香，具有獨特的花香味道，好特別。豆乳的滑順口感與茶香的清新相結合，讓人感受到一種輕盈的享受。間中會出季節/期間限定款，最近出咗開心果豆乳（買了）、豬仔包同牛角酥就未試過所有吐司免費升級香脆豬仔包, 加$5可以轉7吋牛角酥買之前記住望下有咩宣傳，因為各分店不時會有甜品/飲品加購優惠…Read More

鳳爪拼黑椒金錢肚鳳爪大隻多肉金錢肚保持韌性吸晒醬汁精華拉絲菠蘿包一份有三個係加入咗芝士餡嘅菠蘿包菠蘿皮喺面芝士喺中間唔會唔好食嘅組合芝士鮮蝦腐皮卷腐皮卷炸到好香脆咬落中間係芝心感覺好新奇同埋好夾嘅組合龍芋酥鍾意食芋頭蓉嘅一定要點一份有三件外型超級精緻，好似月餅咁咬落去發現原來有餡！超值價紅燒乳鴿呢個乳鴿真係好抵兩個人可以叫一份過下口癮正呀個乳鴿皮有少少似食燒乳豬嗰種脆度一定要點啊門口啲公仔好得意食完飯同朋友打左個卡哈哈…Read More

見客建議嚟呢間一級商務食府素質有私隱度、環境唔會嘈吵好啱專心食嘢同埋傾生意三百幾蚊兩個人商務午市套餐絕對fit到好多公司嘅budget前菜:燒椒皮蛋皮蛋外滑內嫩上菜皮蛋同燒椒呈碎粒燒焦微辣皮蛋濃郁又辣又帶點鹹香好有層次嘅前錢好開胃湯品:筒子骨燉湖藕湯色濃白胡藕粉嫩湯好飲，除咗本身要煲到出味更重要係下面有火一直保持湯嘅熱度食到到最尾都有熱騰騰嘅湯飲😍主菜：青椒五花肉炒寒菌五花肉油脂豐富寒菌清爽青椒微辣簡單，但足以令人食慾大開配埋東北大米飯一流小菜：砂鍋虎皮豆腐虎皮豆腐，表面金黃內部口感綿密充分吸收湯汁精華味道清香醇厚時令蔬菜：簡單炒椰菜恰如其分地平衡咗成餐飯嘅微辣感主食：東北大米飯東北米一直都出名煮完之後米粒睇得出油光亮麗比日常食嘅米有勁道是日甜品紅棗雪耳糖水充滿膠質滋補嘅甜品女士都會喜歡嘅一道中式甜品…Read More

呢間越南菜已經開左好耐，放lunch成日同同事食，今次居然出左新系列，越南小黃牛系列，3款入面揀左越式匙柄湯河匙棍即係連住肩胛骨的牛肉，肉質中間有條明顯的「樹杈筋」，食落肉質細嫩，汁多彈牙，估唔到新系列會出呢款，湯底使用南薑、香茅、桂皮、人參薑、羅望子、草果等26款香料，用20斤牛骨中火熬製6小時，再加入骨髓、牛筋、坑腩，增添牛湯香味。食個時再加入生芽菜、青檸汁、九層塔，層次豐富另外點左手撕雞扎肉湯河，雞肉已撕開，同湯搭配好夾，湯底會帶點雞香味蒜蓉炒椰菜苗好翠綠同埋夾落去清脆，食得出同睇得出椰菜苗的好新鮮柚子沙律配以大量木瓜絲墊底，上面鋪滿海鮮，柚子同腰果，食落清新…Read More

發達叉燒係人氣粵菜鋒膳副線新開張冇耐已經長期要排隊由於差唔多全日都係繁忙時間，基本上都係要搭枱如果平時喺附近返工嘅話，可以手機落單先咁就唔使等咁耐叉燒雙蘭王蛋飯招牌蜜汁叉燒同平時食叉燒嘅口感完全唔一樣用嘅係西班牙甘栗豚，仲要係梅肉部分鮮嫩唔柴且帶有微微堅果香甜度剛剛好最主要係入口鬆化呢種感覺令人印象深刻茅台醬油雞燒鵝飯用嘅係三黃雞同埋頤和園御品醬油啲雞肉已經起晒骨上枱前都會噴少少茅台（一上菜已經聞到）加埋醬香嘅味道同雞肉嘅鮮嫩燒鵝用嘅係清遠黑棕鵝而且用蘋果木明爐燒製每個飯都會跟例湯廚房細細但已經企滿咗三四個師傅堂食座位有限但因為食物質素太高質，所以大家都好願意搭枱…Read More

紅咖哩牛面肉食過咁多間泰式咖喱呢度嘅紅咖啡絕對impressive 首先係一上檯個容量好impressive 比正常碗還要深滿滿一大碗咖喱非常流質稀稀的但稀唔代表味道淡每啖都有微辣又有椰奶嘅絲滑味道有層次入口好香滑就算就咁喝都覺好好喝而且牛面肉好多好吃驚食到最尾仲有肉呢間curry係我一定個encore嘅鴨胸炒金邊粉少見嘅組合鴨胸肉煎過好香金邊粉濕潤度炒至剛好本身仲想叫小食但冇諗過兩個main已好飽所以點左小甜品奶茶凍@10泰奶凍+有珍珠呢個size非常完美滿足食飽又想食甜品嘅胃…Read More

招牌花膠雞米線藥膳黃酒花膠雞米線其實呢兩款米線最主要嘅分別係有冇黃酒味如果鍾意酒味嘅絕對會愛上藥膳黃酒嗰款米線旦牙好耐冇食過旦牙米線連鎖大型個啲都已經食唔到了麵質同湯底係令我會再幫襯嘅原因而且雞嘅份量好多連雞皮湯底就更香仲要有埋花膠$68其實只係多大型連鎖個啲少少錢但啲料好好多以後係觀塘想食米線都會揀呢間金磚豆腐好香口而且好多粒！好少地方食到新鮮炸起的野飲加錢先有如果叫左米線就平啲$4都有杯其實food court 坐得好舒服又唔怕限時…Read More

餐廳係二樓有吧檯都有卡位卡位望球場正鍾意食呢間拉麵因為食完唔會口乾豚頭背脂醬油拉麵一上菜已經好香湯底油脂感足所以望落杰身但其實岩岩好最上面有啲柚皮絲所以平衡左拉麵一般會帶俾人嘅heavy感少少點綴已經令味道唔同晒月見和牛背脂和牛丼呢個丼以和牛為主角，通常搭配著柔滑的蛋黃，呢度都唔例外和牛本身以高油花和鮮嫩的肉質著稱，背脂部分融化後帶來豐富的口感，咬下去會有濃郁的肉汁釋放，讓人驚豔，配上生蛋黃，當你將蛋黃打破，流出的黃金液體為整個丼飯同牛肉增添了柔滑的口感，令每一口都更加順滑。小食：茄子慢煮牛肉牛肉真係好滑好滑同平時出面食到嘅肥牛卷完全唔同level建議一試黑豚肉餃子🥟煎得好靚，擺得整齊1點左右比較多人，建議早少少到…Read More