AyumiPeggyHo的個人專頁

中環蘇豪區一帶有好多特色餐廳，今日搵到一間新開嘅黎巴嫩餐廳，裝修設計有格調，樓底高，分上下兩層，適合私人派對、聚會，仲有各式各樣酒品。🥗Tabbouleh ～塔布勒沙律是中東地區的一種沙律，起源於黎巴嫩、敍利亞一帶。主要由布格麥與切碎的歐芹、薄荷、番茄及洋蔥等混合，並適量加入食鹽、檸檬汁、橄欖油等攪拌而成。🥙Bread Basket 🥣Moutabal ～是一種中東蘸醬，由烤茄子、堅果塔希尼、特級初榨橄欖油，添加了石榴、糖蜜。🐂Sujuk ～辛辣和發酵的香腸，在幾種土耳其、巴爾幹、中東和中亞美食中食用。 主要用牛肉整成。🐓Sawda Djej ～石榴糖蜜雞肝🐟Samke Harra～是一道黎巴嫩菜！ 鱈魚用辣椒調味，淋上橄欖油，烤箱烤制，上面放上塔希尼醬。 [ Cocktail ]🍸Cedar Breeze🍸Spicy Za' atar Mule[ Dessert]🍊Orange Muhalabieh～充滿中東香氣和風味的奶油、甜美、濃稠的牛奶布丁，加上橙花調味。…查看更多

今日二訪呢間大埔已經有間隱世高級餐廳，裝修設計富英倫風，金牛擺設配深藍色主牆，大水晶吊燈，環境舒適優雅。仲撞到大埔朋友們，一對對情侶，就知道幾受歡迎啦！「SET DINNER 398 per person 」STARTER：🐟三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律 +$38SOUP ：🥣牛肝菌野菌忌廉湯🍞自家制OX牛骨髓牛油包MAIN ：🐖🧄Spanish Chestnut led Pork Rack with Apple Salsa～ 西班牙栗飼黑毛豬鞍配蘋果莎莎，厚切豬鞍扒肉質細膩，烤制後外皮酥脆，內部卻保持了濕潤和柔嫩的口感。「TASTING MENU 598 per person 」STARTER ：🐂Homemade Beef Tartare～自家制生牛肉他他，脂肪少而且無筋，吃起來口感鬆軟又富肉味。SOUP ：🥣🦞Lobster Bisque 龍蝦濃湯 +$18🍞OX Bone Marrow Butter with ToastMAIN ：🐃+🪿Pan-seared Foie Gras with US Hanger steak (8 oz)～香煎鵝肝配美國封門柳（8oz），鵝肝鮮嫩，油脂豐富，入口即化。美國封門柳濃郁牛味，油花細緻均勻，有肉質纖維。DESSERT ：🧁Chocolate Lava Cake ～朱古力心太軟，仲可以畫花，如果要慶祝一流。…查看更多

今日舊同學帶我食好野，黎到大坑呢間人氣旺盛嘅Omakase「曦」，門面低調，店入面帶有日本原木風格，平日吧枱亦坐無虛設，以新鮮時令食材見稱！[ 曦 Hikari ] $1380/pp 🥢無花果胡麻豆 無花果的甘甜和胡麻醬的香濃，口感層次豐富。🥢徳島珍蠔是徳島縣的著名特產，特別因其美味和高營養價值而受到讚譽。🥢紫蘇葉沙甸魚卷紫蘇葉的香氣和沙甸魚的鮮美，色香味俱全，特別適合夏季清爽的餐桌。🥢象拔蚌刺身🥢Salawa (鰆魚）經過燒烤、煙燻，更豐富的風味，肉質結實鮮嫩，特別適合用作生魚片。🥢松茸門鱔清湯 結合了松茸的獨特香氣和門鱔的鮮美。🥢真鯛壽司真鯛的肉質相對輕盈，味道不會過於濃烈，肉質細膩，咀嚼時能感受到豐富的層次感。🥢梳子魚壽司肉質細膩且富有彈性，味道鮮美，清淡得來帶有淡淡的海味。🥢北寄貝壽司肉質鮮甜，口感滑嫩，海鮮味濃郁。🥢秋刀魚壽司秋季盛產嘅秋刀魚，肉質鮮嫩，帶有濃郁的海味，與醋飯的酸甜形成絕佳搭配。🥢目干魚將新鮮的目魚曬乾後，而成的魚干，乾燥過程中，魚的風味會更加濃縮，味道鮮美。🥢Otoro 拖羅壽司帶有天然的甜味，由脂肪和海鮮的鮮味結合而成。脂肪含量較高，拖羅在口中會有一種滑膩感。🥢北海道紫海膽、飛魚子紫海膽的質地柔軟，入口即化，帶有絲滑的口感。飛魚子顆粒感、嚼勁十足，口中爆發出鮮美的海味，與海膽的甜味形成對比。🥢日本鏗鏘蟹 蒸蛋肉質鮮嫩，口感滑順，富有海鮮的鮮美。蒸蛋滑嫩，柔軟細膩，帶有淡淡的蛋香。🥢鮑魚、鮑魚乾醬🥢雞湯素麵🥢靜岡縣哈密瓜…查看更多

香港第一間「CHOYA 梅酒」酒吧餐廳，原來開業一年，餐廳裝修設計優雅，放置各種CHOYA酒品，當中有我最喜愛係我嘅「宇治茶梅酒」😍😍。以正宗的梅酒“The CHOYA”提供現代特色雞尾梅酒和菜餚作主打，全新的日式餐飲體驗，享受梅子盛宴。 呢度嘅午餐套餐相當實惠，平均只係$88左右，仲有包一杯有酒精、無酒精。［CHOYA LUNCH SET］🦑什錦海鮮配普羅旺斯燉菜 +$20🐃黑椒梅汁牛肉粒配薯角 +$20🐟焗鯖花魚燴飯配煙燻梅子 🍸The CHOYA Gin and Tonic🍹The CHOYA Sonic (Non-Alcoholic)［CHOYA September Menu ]H.K. CHOYA Bar Cocktails :🍸Mizu Kagami 水鏡 $78 ～The CHOYA Black / Sake Dry Vermouth / Blanc Vermouth 🥃 Plumception 梅味無窮 $78 ～The CHOYA Golden Ume FruitScotch Whisky / Amaretto Liqueur Cinnamon Bitters / Lemon ［Dessert ]🍨一年熟成梅酒 x 雪米糍 🍨黑糖梅酒x 雪米糍…查看更多

今日約咗好姊妹食晚飯，揀咗間高級特色靚裝修嘅餐廳食印度菜，門面以藍色外牆、紅色大門。一開門放滿藍白色花碟裝飾，樓梯往下走，一個隱蔽地方，餐廳地方舒適寬敞，分隔開不同用餐地方。真係好適合公司聚會、私人party！今日就試吓餐廳新推出菜式先：🦐TANDOORI PRAWN～ （配上紅菜頭乳酪醬、青檸）簡單的開胃菜，健康且富含蛋白質的印度餐。煙燻多汁的蝦，加上紅辣椒粉、黑胡椒、青檸汁、鹽、香菜粉、加拉姆馬薩拉、孜然粉混合，將所有東西混合成濃糊狀，然後將蝦放入其中，用唐杜裡醃料均勻地塗上。🐓CHICKEN 65～ （配上酸酸地嘅辣椒醬）Chicken 65是南印度的炸雞開胃菜，雞肉外面酥脆，裡面多汁柔軟。Rasam和米飯、Sambar和米飯等非常相配。🥘LAMB CHETTIDAD～ 辣印度羊咖喱，豐盛的咖哩，配上濃郁的辛辣肉湯，與米飯搭配，是一頓真正的印度風味餐。🍨SEMIYA PAYASAMM～一種南印度甜品：西米、印度米粉、椰奶、牛奶。有各種由不同穀物製成的粉絲。🍸Green Mule 🍸Butter Me Blossom …查看更多

繼上年北角新開嘅時候到訪，今日再去啟岸呢間新分店，店內店外座位較多，裝修亦貫徹其他分店特色一樣，以水泥牆、藝術家畫作，木枱、皮椅，加上大型盆栽，環境舒適，座位闊落，非常好打卡。🦑🍝Yuzu-Garlic Butter with squid & Octopus Pasta $128～蒜香柚子牛油魷魚八爪魚意粉，結合了海鮮的鮮美和柚子的清新，蒜香和牛油的味道令整道菜更加豐富。🦆🥖Roasted Duck Break with Spicy-Garlic Crispy Snallot Vinaigrette in al turkish Flatbread Brap $108～香烤鴨胸肉配麻辣蔥蒜酥醋汁土耳其三文治包，味道豐富，層次分明。💜☕️Nothing $67～熱情果咖啡特飲，熱情果本身帶有明亮的酸味和自然的甜味，濃縮咖啡提供了濃郁的香氣和深沈的風味，與熱情果的清新形成對比。🩶☕️Hot Chloe $68~芝麻咖啡特飲，黑芝麻帶來濃郁的堅果香味，濃縮咖啡的味道與黑芝麻的香甜，增強飲品的層次感。加入牛奶更加柔滑，口感細膩。…查看更多

今日去咗間bookmark 好耐嘅高級靚景西餐廳，坐擁中環美景，餐廳裝修節計優雅，好適合同好姊妹食🎂生日lunch，而甜品仲可以寫生日字句。[ SET LUNCH ] $348餐前麵包STARTER :🦪時令生蠔（2隻)～配木躍草醬、檸檬🐃1+韓牛和牛他他 ～牛骨髓、松露醬、魚子醬 +$88MAIN：🐟烤巴塔哥尼牙魚～薯仔及牛肝菌、菊芋脆片+$38🦆油封鴨腿 ～醃瑙士甜菜、卡拉愛西柑、或燒橙片PARMIGIANO WHEEL ：芝士火焰車輪意粉 (for 2 persons) +$98～芝士的香濃和奶香是這道菜的核心，每一口都充滿了奶油的滑順感。DESSERT & COFFEE TEA ：+$20🥰好開心同好姊妹過咗個愉快嘅生日午餐，食物、環境、服務都好好。…查看更多

今日嚟到「貓員外GO PARK 西沙店」，獨家供應中西合璧創意料理，除咗食物同飲品之外，仲有大螢幕睇⚽️比賽、飛鏢🎯、桌球🎱，而且仲係寵物友善餐廳。🐓貓員外“星仔”啤酒醉烤三黃雞 $178 送🫧酒花氣泡水～ 烤雞以啤酒醃製，外皮香脆、肉質嫩滑，啤酒香氣滲入雞肉 。而伴碟嘅🌶️青辣椒，都幾辣下，食得辣嘅一定要試！🍕🍄‍🟫黑松露雜菌薄餅（素）$168 送🫧氣泡水～ ✨必點「貓員外」pizza 獨有拿波里餅底，用上大型烤爐，廚師新鮮即做，pizza熱辣辣出爐，一件接一件，食唔停口。🌮手撕豬肉墨西哥玉米卷 $90～手撕豬肉特別惹味，加上開胃嘅蕃茄粒、青瓜粒、洋蔥粒、青紅椒、生菜，美味又開胃，口感豐富。…查看更多

之前食過佐敦「龍亭」，已經念念不忘。依家竟然喺大埔開分店，簡直系新界人嘅好消息，近近地可以成日去。今次食咗一個海膽宴，由頭盤、主菜到甜品，全部都加上海膽。[ 極品海膽和牛龍蝦（十品 ) ]🐟魚子醬煙薰三文魚有機沙律菜卷～ 三文魚沙律卷、意大利黑醋汁、海藻醬、龍珠果🥢墨西哥海膽玉子豆腐～ 配塔斯馬尼亞海膽、紫蘇葉🦪塔斯曼尼亞海膽 配 法國生蠔皇Gillardeaun No.1 Size🥚白松露海膽蘭王溫泉蛋🥢北海道海膽燒半熟帶子＋紫海膽燒慢煮溏心鮑魚🦞秘制海膽醬燒澳洲龍蝦🐃澳洲海膽炒極品松本A5和牛～海膽、A5和牛、炭燒鹽、炸蒜蓉、芥末醬，🍄櫻桃蘿蔔（可解油膩）🥣花膠燉湯～花膠、面豉湯，味道鮮香濃郁又不油膩。🦐加拿大海膽和牛脂炒飯～海膽、海蝦、三文魚子、飛魚子、黑松露。🍨柚子海膽雪葩～海膽、檸檬菠蘿柚子雪葩、分子料理（爆爆珠紅豆）、朱古力蝴蝶曲奇…查看更多

早排去咗韓國咁多日，真係好掛住韓國嘅Cafe，估唔到尖沙咀山林道新開咗間由韓國🇰🇷人主理，兩層高嘅Cafe，地下仲有部影貼紙相機，樓上座位超級寬敞，環境舒適，多款韓國麵包、甜點、早餐、午餐、小食，可以邊食邊嘆咖啡添！仲有自助熱水機、自助焗爐（方便顧客揀完麵包之後焗返熱），真係好貼心！☕️Cafe Mocha $32☕️Caramel Macchiato $38🥣花蛤海帶湯 $58~ 有湯有飯，價錢真係好吸引！🍜芝士炸醬公仔麵 $58🍢年糕腸仔串 $28🥐🐙墨魚汁鹽味包 $18～韓國出名海鹽包，呢個墨魚汁版，可以試吓。🍞🥓蛋煙肉卷 $26～煙肉包住吐司，入邊仲有蛋沙律，味道、賣相一流。🍰巴斯克芝士蛋糕 $35…查看更多

📸最近發現好多人係一個「喜煌」地鐵站打卡，仲可以坐低食野呀。😲😲原來係一間牛肉點心店，上層地鐵站佈置、下層懷舊戲院裝修設計。🍱一個人的浪漫配細湯 $73～蝦餃、燒賣、小籠包、叉燒包、竹炭奶皇包、芥末沙汁三文魚春卷、鮮蝦腐皮卷、蜂巢黑糖糕。每樣一件，真係好適合一個人去食，仲配一個紅菜頭粟米湯。🦐鳳尾蝦香鹹水角 $32🐃鴛鴦燒賣 $38～鮮蝦燒賣拼牛肉燒賣。牛肉燒賣口感鮮嫩，味道濃郁，傳統又懷舊嘅味道。🐃醬黃金錢肚 $34🥢蔥花炸兩腸粉 $29～腸粉滑嫩、油炸鬼酥脆，加上蔥花，香氣四溢，味道口感豐富。🥢海苔香煎蘿蔔糕 $26🫖茶位$8@…查看更多

Bookmark好耐，今日終於去朝聖，事關呢間係全港唯一可以玩滑浪🏄‍♀️嘅餐廳，真係好特別，又得玩又可以食。原來日式lunch set仲要好抵食，$128已經有主菜、小食、飲品！Lunch at Groundswell Japanese Bistro[ LUNCH SPECIALS ] 11:30AM - 4:00 PMAll mains include 1 appetizer and 1 drinkMAIN :🍜明太子忌廉烏冬 $128～明太子的鮮咸味、奶油和鮮奶油令醬汁更濃郁，加入海苔，增加一層海洋的風味。🦀北海道蟹肉炒飯 $166～新鮮的蟹肉帶來濃郁的海鮮風味，肉質鮮嫩，味道鮮甜。毛豆、蛋花、蔥花，帶來清脆的口感，提升了整體的風味層次。APPETIZER :🥢黃金蓮藕片～炸製後的薄薄嘅蓮藕片，金黃酥脆，色香味俱全的小吃，口感豐富。🐟醬油吞拿魚脆米 +$12～結合了新鮮吞拿魚的鮮美和脆米的酥脆口感。 DRINK :🍹凍檸檬茶🍹越式咸檸檬梳打特飲 +$22…查看更多

今日約咗朋友去南豐紗廠食tea飲咖啡，黎到呢間🐕‍🦺寵物友善餐廳，食完仲可以係度買到各國寵物產品，夠哂方便！🦀🍟韓國泡菜醬軟殼蟹漢堡伴薯條 $108～炸至金黃色的軟殼蟹外酥內嫩，結合了海鮮的鮮美、韓國泡菜的辛辣、清新的蔬菜和酥脆的薯條。☕️黑朱古力鮮奶咖啡 +$28～結合了咖啡的香氣、巧克力的醇厚和鮮奶的柔滑。🧀🍝焗芝士大啡菇羅勒青醬欖油天使面（素） $98～焗烤後的芝士融化，帶來一種奶香味，口感滑順，增添了整道菜的濃郁度。羅勒青醬帶有清新的香氣和微微的草本味，為整道菜平衡了濃郁的口感，讓味道更清新。🫐雜莓乳酸梳打 +$35～新鮮藍莓、乳酸飲品、梳打，口感清新、層次豐富，結合了甜、酸的元素。…查看更多

上環永樂街（又稱海味街），近期有排隊人龍出現，原來呢度開咗間有得坐喺度堂食嘅香港雞蛋仔店「Chicken Egg Boy 」，未開門已經咁多人排隊，我都去排下先😆😆😆今次叫咗兩個雞蛋仔套餐，「一個雞蛋仔+一杯飲品」，咖啡、港式茶、養生茶、花茶，真係花多眼亂。用自助販賣機，非常方便，省時又衛生。1️⃣Q版菠蘿包雞蛋仔 $75 ～全港首創嘅「Q版菠蘿包雞蛋仔」，將原味雞蛋仔，面頭加上菠蘿包酥皮，甜甜地，好正！ 配凍檸賓2️⃣腸蛋包雞蛋仔 $55 ～將香腸、雞蛋夾入雞蛋仔中間，鹹鹹地好特別，一定要趁熱食。 配凍蜂蜜百香果 另外外賣咗杯熱飲🌹玫瑰花茶，啱晒怕飲凍嘢嘅女士們💕。原來堂食係有🫖茶壺添，下次試吓堂食先。…查看更多

今日出港島約咗姊妹食早餐，搵到間新開咖啡店，裝修簡約白色木系、電影海報，環境給人一種懷舊的感覺，加上柔和燈光，氛圍舒適。原來上環、西環都有分店，下次一定要再去。「早午餐拼盤 配酸種麵包、牛油」🥚🥑🐟🍅煙熏三文魚拼盤 $130~ 煙熏三文魚、半熟雞蛋、自家製濃縮酸奶、牛油果、黑番茄、菠菜。酸種麵包煙煙韌韌，口感不錯。「烘三明治」🥪 義式肉腸、莎樂美腸、帕馬火腿、雅枝竹、意式麵包 $72☕️咖啡🍫摩卡 $42~ 果香味濃嘅咖啡豆，配朱古力好夾，味道不錯，如果屋企有咖啡研磨機都想買返去飲。🫚生薑🍯蜂蜜 $35~ 生薑的辛辣和蜂蜜的甜味相互交融，一種既暖和又清新的味道，適合在寒冷的天氣飲用。…查看更多