kgkwong的個人專頁

每次離澳門總會想搵間特別d嘅店，呢次居然被我發現咗澳門唯一一家同時做正宗西班牙菜和地道葡萄牙菜嘅店🥘 白酒煮蜆一上枱就聞到超香嘅白酒味，蜆肉個個肥嘟嘟咁，咬落去都有少少爆汁，湯汁清爽中帶著海洋嘅鮮甜😋🌯 培根蘆筍卷培根捲住清脆嘅蘆筍，上面已經搭配好醬汁，一啖落去搭配嘅恰到好處，連平時唔鍾意食蔬菜嘅朋友都搶著食👍🏻🍝 西班牙海鮮墨汁天使面墨魚汁做嘅天使面，面條雖細但係Q彈😋大蝦、魷魚俾得超多，不過已經同啲黑色嘅面融為一體，我地食完嘴巴黑黑咁超搞笑🤣呢家店真係令我對西班牙和葡萄牙菜有咗新認識！從食材到味道都能感受到用心👍🏻仲會耐心介紹每道菜有咩特色 💫…查看更多

夏日炎炎口淡淡，不如去食辣🔥朋友帶路先發現朗豪坊走過條街就有間隱藏川菜館～仲有多種辣度選擇🤣🐟酸菜魚（小份）湯底酸辣度啱啱好，無骨魚片真係贊～仲有湯裡面嘅寬粉和酸菜，好開胃🤤如果鍾意食寬粉嘅，建議再加一份滿足自己哦😉🐂麻辣牛展牛肉切得薄薄哋一片，噍勁十足，越食越上頭😋雖然下面仲放有青瓜，不過牛肉份量都足👍🏻反而托起牛片唔會長期浸住咁辣🤣🐸乾鍋田雞麻辣乾香田雞肉超惹味，香口到犯規，越食越辣，飯都要嚟多碗🤣下面會點火加熱，小心辣手哦😆🌼桂花冰粉食完麻辣嚟一啖冰涼清爽嘅桂花冰粉，簡直解辣神器，上面仲撒有葡萄幹，有口感😝好彩嚟得早，離吃嘅話記得早d去，唔使排隊🤣（雖然門口有凳坐，哈哈哈）～…查看更多

路過呢間堅持手工製作的葡撻店，見到將正宗葡式風味與創新元素結合，靚靚既造型實在吸引眼球🤩據說由葡萄牙主廚親自主理，嚴選高品質食材喔，即刻排隊試下先😝🍫可可口味濃鬱苦甜既朱古力味鋪面，加上巧克力脆豆，咬落去脆皮和綿密duang duang既內餡，啱嗮朱古力控，巨邪惡😋🍷波特酒口味蛋塔葡萄牙經典波特酒插係蛋撻面擠入餡，酒香與焦糖化蛋香交織，尾韻微醺甘甜唔濃烈，好特別既體驗😌兩種口味均維持招牌酥脆撻皮同嫩滑內餡，建議微熱食用✨當然都有當手信買翻香港俾同事試下，雖然凍咗都依然好味😋埋單果陣俾咗幾個冰箱貼，原來單次買3個以上就送限量版冰箱貼👍🏻好有良心😍…查看更多

真真系我面食清單嘅TOP3！唔單止系本地街坊嘅食堂，由當初大排檔到而家三家分店，連牆上貼滿咗周潤發、張敬軒、林峰、張智霖袁詠儀夫婦呢d大明星佢哋嘅打卡照，超有說服力！🍝蝦子薑蔥牛肉撈面上嚟巨吸睛，牛肉片切得薄厚啱好，鋪咗滿滿一層蝦子，鹹香到舔舔脷！加入湯拌均勻，每一啖都系濃鬱嘅蝦子香混合住薑蔥牛肉嘅鮮香，口感超豐富，好食到停唔到落嚟！撈面愛好者必點！ 🍜雲吞幼面粒粒飽滿嘅雲吞，一啖咬下去，鮮蝦和豬肉餡就爆出嚟！帶有豬潤鮮味滾成嘅湯底配上爽滑嘅幼面，食完唔會頸渴😋🥟鮮炸雲吞配芥末醬新鮮出爐現炸嘅金黃酥脆，和湯雲吞完全唔同口感！咬下去咔喀響！里面嘅餡依然保持著鮮嫩多汁🤤重點系搭配芥末醬，微微辛辣帶點甜味，搭住食簡直絕配，一啖一個完全停唔落嚟！🥬蠔油生菜睇似簡單卻好考驗功夫！燙得啱好嘅生菜翠綠油亮，口感超級爽脆！系食完濃味面食後完美嘅清口小菜😝🧋食熱食必須嚟杯冰飲！紅豆鴛鴦：咖啡+奶茶融合得非常順滑，底下系甜度啱啱好嘅紅豆，經典港式風味😘紅豆涼粉冰：大顆紅豆+滑溜溜嘅涼粉，夏天飲一啖透心涼！甜滋滋超滿足！🥰老細好好人幫手拍照，空閑時間仲可以傾上兩嘴，充滿咗人情味和傳統港式茶餐廳嘅煙火氣，加上實在嘅分量和地道嘅手藝，怪唔得連明星都鍾意嚟😌其實漢發嘅鎮店之寶系厚切豬潤！數得上系全港有名嘅厚切豬潤，切到同小肉排一樣厚實，聽話好多老饕都系衝住佢嚟嘅！下次一定要嚟解鎖！…查看更多

就喺籃球場旁邊，冇網紅店嘅浮誇裝修，但食材新鮮新鮮💫🍲美人出浴鑊掀蓋直接被奶香撲鼻🤤老細真抌本！花膠、桃膠、雪耳、紅棗、蟲草花鋪滿整鑊🤩雞肉仲系每日新鮮市場買嘅，嫩而不柴😋開鑊記得先嚟一碗，牛奶混合雞油香到上頭🤩食之前怒飲三碗😍 湯底用料肉眼可見嘅紮實，所以咪眼闊肚窄，因為小菜分量感人🤣話說木瓜系原只咁就喺鑊底，服務員見到我撈起即刻過嚟幫手剪開👏🏻真係很貼心🥰四條友人均100+食出千元局即視感😝…查看更多

喺中環大館逛完展出嚟，轉角居然見到張家輝嗦過嘅拉面🤩即刻入去試下先‼️湯底經過長時間慢燉，熬到骨香同膠質黏嘴唇🤣切開嘅溏心蛋d流心好似熔岩瀑布咁啊！！！新手從「小辣」開始解鎖，對廣東胃友好😋🍜｜幸福拉面二重奏&溏心蛋叉燒自帶焦糖邊邊，豬軟骨軟糯吸滿濃湯，雙拼幸福度Max🤤🍜｜激辛原條豬軟骨拉面&溏心蛋成條豬軟骨比我手板仲長，視覺衝擊力拉滿嘅巨無霸😍🍗｜雞軟骨配秘制醬汁每粒都炸得金黃酥脆，似喺噍薯片咔嗞脆，本嚟話淺嘗兩粒嘅我直接吃完一盤🤣食完出嚟沿途都拍大片📸系兄die，就快嚟get張家輝嘅快樂🤣…查看更多

之前喺吧台睇著師傅喺面前煎炒翻飛🤣呢次惗話同朋友聊傾偈就坐卡座，都ok既😊🥗豆腐和風沙律淋上焙煎芝麻醬配新鮮冰草，開胃又解膩嘅搭配😌🐟三文魚吉身厚切！厚切！厚切！重要嘅事情要講三次📣搭配現磨山葵唔沖鼻，記得要魚肉朝下點豉油哦😉🦪鐵板活鮑魚期待嘅重頭戲，見到鮑魚仲喺度郁！經師傅用酒嗆燒鎖住鮮味😋薄切後Q彈中帶著淡淡奶香，正👍🏻🤤🐠香煎銀鱈魚魚皮煎到好似威化餅一樣酥脆🤤但係魚肉依然嫩口🤤🫔安格斯薄燒現煎嘅牛肉片包住炸蒜片同蔥花，炸到金黃嘅蒜片香脆香脆咁🤤🍚煙肉黃金炒飯被蛋液裹成金黃嘅米粒搭配脆脆嘅煙肉粒越噍越香😝我哋兩個女仔居然搶住食嗮🤣🥬鐵板配菜/日式炒時菜爽口嘅蔬菜一頭一尾咁出現啱好可以清清口感😙🥘活蜆雜菌面豉湯記得攪拌到底部味增先好飲哦😙里面嘅料我都吃嗮😝🍨甜品紅豆味嘅雪糕好好食🤤布丁淋上牛奶口感滑哦😚開始前師傅都會展示食材，食材新鮮睇得見，想要體驗有趣嘅互動感可以坐吧台，同朋友傾偈仲系建議卡座，坐得一樣舒服😌…查看更多

食香港地道小菜梗系大排檔啦～十足嘅鑊氣食過翻尋味😋收工同同事過嚟叫d小炒順便🍻吐槽上班瑣事😏🦐胡椒粒炒蝦對半開邊嘅蝦爆炒後沾滿調料，剝開帶有黑胡椒嘅蝦肉，鮮香味美😋🐷孜然豬寸骨建議直接用手搦著食，真香🤤咬開肉質鮮嫩加上表面孜然嘅味道，果然惹味😋🐔海蜇手撕雞沒惗到半只雞真嘅俾得足，好大一碟，加入爽脆嘅海哲拌，上得快，好啱飯前開胃🤤🥦香辣花菜一睇菜花頭就知道鑊氣足，菜花頭吸收香辣調料，莖又保持爽脆，好送飯，就系有d辣，食欲大開🤣唔想開火或者家庭聚會、公司聚餐都有，好似我哋收工過嚟吹水食下嘅都唔少😌有塊小黑板會寫今日有乜嘢之類，或者可以直接問服務員，幫我落單嘅靚女幾好人，會盡量解答👏🏻不過要留意～17:00先開門，驚你哋嚟早撲空🫢…查看更多

睇門口介紹幾正，而且d靚女係門口接待笑笑口咁睇落就開心～之前都有叫哩間過外賣唔錯，今次啱好同朋友小聚就係度食啦～🐟酸菜魚主角當然係哩個啦，魚片基本無骨，入口方便又唔腥😋加上酸菜撈住個白飯簡直一流👍🏻冇霖到好大一盤，魚都俾得好足，下面仲有粗粗既薯粉😋🐸乾鍋田雞乾鍋爆炒嘅田雞真係冇得頂，上離之後仲會加熱令到更加入味，所以要記得翻翻佢，如果唔係吃到後面有d辣🤣🍳鐵板水晶粉水晶粉煙韌得嚟夠彈牙，加埋雞蛋同椰菜絲色彩豐富，裡面仲有酸豆角，偶然咬到增加下口感，小辣都唔會太辣，啱好比小朋友吃正😉🍹酸梅湯/凍奶茶雖然凍奶茶都唔輸屑，不過酸梅湯簡直絕配，解辣一流，特別乾鍋田雞吃到後面好需要🤣兩條友都吃唔嗮，份量真系足，最後打包咗個粉走做宵夜，可能叫咗個白飯送酸菜魚，個白飯都好大碗🤣建議收工早d到，我6點去到仲可以有位揀，到7點就開始full full地啦🤭臨走影咗下個門面，睇翻張相個靚女仲同我比✌🏻，真系翻到屋企都忍吾住笑一下🤣…查看更多

同朋友約好今晚聚聚，早到就惗話去7仔入個八達通，竟然發現平時深夜食開嘅燒烤鋪開咗過離！果斷今晚就食佢！唔使每次想食都行咁遠🤤🌊蒜蓉粉絲燒大扇貝見到就流口水，粉絲吸收完蒜蓉嘅香氣，混合一起入口，一下子就食欲大開🤤🥓炭燒豬頸肉經炭火燒過嘅豬頸肉，微焦嘅外圈特別好食😋單獨食或者點上旁邊嘅醬汁都可😋🍢串燒嚟到怎麼能唔點串燒🤩上嚟睇到炭火後嘅紋路簡直食欲大開，經過醃制後嘅肉唔使另外點醬都好好食🤤入座後有貼心提醒海蝦有活動8蚊只，梗要食🤩🍹鹹檸七/青檸七非常建議點呢個，七喜系另上嘅，如果唔夠只需要額外加罐裝就ok😝食得飽飽出門口，心情超好😋全程台面一有小許紙巾或者空碟收得超勤快，睇到碟里面蝦殼多咗都換得好快，呢過程冇打擾到同朋友傾偈👍🏻不過我朋友過嚟嘅時候唔知道系唔系導航錯咗🤔行咗一圈先發現去咗隔離街，記得喺赫德道7-11便利店斜對面哦🫢…查看更多

一直以嚟就好鍾意飲CHOYA，嗰日滑一滑openrice就忽然間見到呢間新開嘅CHOYA專門店。今天就同朋友特登嚟試試啦！因為知道CHOYA系大牌，所以十分期待，當然佢哋亦都冇令我哋失望，成個體驗好舒服好滿足。首先我就揀咗佢哋嘅Ume Matcha Mojito，濃鬱嘅抹茶味帶少少ume嘅香味，然後再加上氣泡水嘅衝擊感，到最後成個口充滿薄荷嘅清涼，好有層次感。我朋友就揀Ume Matcha Milk嚟試試。我哋兩個一飲就對望點點頭， 表示好飲！成個嘅味道好夾，然後飲落去唔會覺得膩，抹茶同奶嘅比例拿捏到好好，然後Ume嘅味道令嗰味道更清爽，完全征服咗我哋。除咗飲品我哋仲叫咗日式炸雞同蒜香蘆筍嚟配酒飲，傾計飲酒就一定要有食物嘅~日式炸雞份靚睇都覺得抵，佢哋嘅炸雞炸到好脆，旁邊仲有附上醬汁，薯塊同埋沙拉，nice。…查看更多

之前老公喺網上搵到尖沙咀呢間和宴，感覺上就非常豪華嘅一間日本燒烤店，從相片入面睇，就感覺好有氣氛，地方同食材都係頂級嘅，然後我哋就預約咗位去嗰度食晚餐。我哋呢度體驗嘅係佢哋嘅Deluxe Course，係佢哋最頂級嘅套餐。前菜有佢哋嘅和牛刺身，味道非常好，肉質好嫩，仲可以充分食到和牛嘅香氣，仲有番茄配土佐酢啫喱亦都係好甜嘅，然後食住好開胃。開胃菜仲有涼拌雜菜，亦都係食住好清爽，好開胃，食住前菜已經等唔切要食主菜喇。燒烤肉類有超級多種嘅和牛部位同豚肉雞肉。 我個人覺得雞腿肉同豚五花肉烤起嚟特別香，食得出同本地嘅雞肉同豬肉特別唔同，肉嘅香氣更加香濃。然後就係各種和牛部位，老个特別鍾意牛舌棒同上肩肉眼，肉質比較有咬勁，然後食住特別香，把和牛獨有嘅香氣都烤咗出嚟。我自己就非常鍾意薄切牛排肉同橫隔膜，佢哋嘅醬汁調配好適中，唔會破壞肉本身嘅香氣，而且仲保留住和牛嘅油脂，特別香，肉質亦都特別嫩。雪花牛排肉亦都係好正，比較厚嘅切片，可以食到更加紮實嘅肉質，而且牛油亦都非常多，然後配住生菜食亦都有一番風味，生菜仲可以解膩。我同老公分別食牛尾湯飯同辣牛肋肉湯飯，都係好好食，味道真係好特別，然後湯亦都非常鮮美。最後甜品仲有雪糕食，用雪糕嚟做個ending。呢度真係好正，真心推薦畀大家。…查看更多

我朋友超鍾意食烤肉，尤其係牛肉。近期佢生日，我帶佢嚟呢度食燒烤自助餐。呢度嘅裝修環境都唔錯，佈置得好整齊，好好睇。當時有幾個set畀我哋揀，我哋點咗Set E。我哋點咗好多唔同嘅牛肉，其中有搭配香水檸檬嘅牛脷。肉質好軟嫩，又好有咬勁。配上一啲酸味，味道更有層次感。薄灸牛里脊肉都好唔錯，唔同嘅口感，但牛肉味好濃郁。都係好好食！仲有兩色蔥花牛脷，烤起嚟好香，原本嘅牛肉味加上蔥花。散發嘅香味搞到我哋流口水。牛肉好軟嫩，每一口都好享受。另外嘅和牛牛肉角切，厚度啱啱好，烤好後一口咬落去，非常滿足。太薄就冇咩咬，呢個厚度，食起嚟好有感覺。和牛牛肋條非常嫩，咬起嚟，嗰個咬勁非常正！牛肉味都好香，好好食！最後仲點咗牛肋肉，食材準備得好好，烤咗後，非常鮮嫩多汁。嗰日我哋食咗超級多牛肉，好飽又好滿足！…查看更多

里面清雅古色嘅環境確實別有一番風味，每圍都有自己嘅空間感，木質嘅檯凳同環境都好中國風，入座後送上迎客茶，已經為呢餐潮汕美食開始期待😝🥘金牌紅燒翅濃鬱嘅湯汁與魚翅融合喺一起，但一d都唔黏稠，足三兩嘅份量👍🏻正，上面仲撒有瑤柱絲，香口～🤤🍲原盅菜膽翅相對於紅燒做法，呢個翅比較爽口，湯飲起嚟清甜嘅，不過呢個上菜時間會耐d哦，唔急嘅話建議試下呢款😝🥠潮式炸雙棗金黃色一顆顆嘅好想食，🦀豆腐皮包裹後會比較脆一點，🦐一直都系我喜愛嘅，可以點上旁邊嘅柚子汁會增加一絲甜味😋🥗碧綠川椒雞球川椒嘅香氣聞到就流口水，激發雞肉嘅鮮美🤤單獨食麻麻咁個口，同旁邊嘅炸過後嘅菠菜葉一起入口又系另一種口感，中和咗麻麻嘅辣味😋🧆鹵水鵝腎嚟食潮州菜，怎可以唔點鹵水，鵝腎經過鹵制後香味濃鬱又唔失爽口，下面仲鋪咗豆腐哦😊衝住呢個自選套餐嚟食嘅，果然冇讓我失望，足三兩翅+一個菜，兩條友食完唔用額外加飯🤣再加上額外點嘅鹵水呢下扶牆離開～…查看更多

同男朋友嚟呢間居酒屋食火鍋放題😋 有好多唔同套餐揀，我哋就揀咗竹餐試吓啲嘢食～呢個套餐得松葉蟹同鮑魚係一次性，其他食材包括宮崎和牛都係任食！正到爆！我哋揀咗醬油湯同豬骨湯做湯底，醬油湯底鹹味適中，味道好鮮甜而且唔會好油膩☺️ 豬骨湯就鮮香濃郁，兩個湯底都好啱攞嚟打邊爐，越滾越好味～特選宮崎和牛🥩宮崎和牛份量好足，粉紅色嘅色澤睇落好吸引🤩 鍾意入口即溶口感嘅朋友三分熟已經夠晒👍🏼 油花好豐富，但食落去好清爽，唔愧係冠軍和牛！🥹松葉蟹半隻🦀松葉蟹本身已經好高質，蟹腳肉質緊緻飽滿，蟹腳入面嘅肉都好足～ 一啖食落去真係好滿足！🥰肉質清甜又滑溜，而且好有韌性，烚幾秒就可以食得，爽口又彈牙！鮑魚🦪鮑魚已經用醬汁慢火去炆，肉質鮮嫩彈牙，而且超級入味！鮑魚已經吸晒醬汁嘅味道，味道好濃郁香嫩！🤤三點刺身拼盤🍣刺身雖然唔係主打但係餐廳一點都唔馬虎！蝦肉好嫩滑爽口，食落帶有鮮甜嘅味道，鮮味十足🤤 三文魚都係厚切！油脂感超級豐富，滑而不膩嘅味道我真係好鍾意❤️…查看更多