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在銅鑼灣一間樓上居酒屋，主打精緻的日式串燒，座位旁亦見到具人氣的積分禮品展示，秋冬日之感謝祭正在進行，消費可換取積分，今期主題有Labubu及Crybaby系列換領！從餐前小食到主菜，每一道都蘊含著廚師的細膩心思。備長餅外層酥脆，餅乾之下分別包裹著鯪鯉魚肝、黃瓜漬，另一件則有三文魚籽、海膽與吞拿魚蓉，味道層次分明，適合打卡。🍡多款串燒🔸️牛舌厚切入口爽脆，汁液豐富🔸️荔枝豬肉卷外層微焦，豬肉香氣與清甜荔枝完美融合🔸️豚之大腸焦香撲鼻，口感Q彈🔸️黑松露帶子，黑松露帶子有松露獨特的香味🔸️柚子芥末墨魚鬚酸甜滋味層層遞進🔸️自家製免治雞肉棒（配日本蛋）外脆內彈，加入雞蛋醬汁更顯滑嫩，軟骨口感亦是亮點之一🔸️沙甸魚魚皮焦脆，魚肉結實，配以香蔥及明太子，味道辛辣🔸️豆腐外乾內滑🔸️美國頂級安格斯牛小排鮮嫩多汁🔸️鹽燒雞翼外層金黃🔸️雞腎爽口，青椒仔味道清甜，還有蒜香脆肉瓜散發焦香，果肉多汁。🍝明太子忌廉烏冬麵條掛滿醬汁，味道濃郁🎈備長🎈軒尼詩道525號澳門逸園中心26樓…查看更多

今夜的空氣帶著初冬的涼意，今天走進尖沙咀的和宴，餐廳裡的炭火卻讓整個夜晚有了溫度。最近他們推出了期間限定的宮崎牛盛宴套餐，餐廳坐位私人度高，環境舒適。宮崎牛盛宴套餐 $498/位前菜是特製的宮崎牛他他片狀的法包經過烤至香脆，輕放上柔滑的他他與即磨芝士碎，香氣在鼻尖散開。迷你沙律，清爽的櫻花蝦與松子粒於口中留下一點堅果香氣。輕涮宮崎牛薄切西冷只需在海苔汁裡輕輕一滑，肉香立現。那柔滑的口感與豆腐的細膩相映成趣燒肉部分薄切牛板腱於炭火上微捲，香氣盈滿，蘸入濃滑的日本蛋汁後，鹹甜交織，滿口都是幸福。特上里脊肉油花分佈如大理石般細緻，每一啖都帶著彈性與香氣。特上肉眼芯雪花油脂在舌尖化開，薄切牛舌芯那種清脆彈牙的口感，配上鹽蔥汁，意猶未盡。北海道豚五花肉帶著恰到好處的焦香，被生菜與麵豉醬包裹，鹹香之間透出一絲輕盈。海鮮同樣出色，新鮮海老好大隻，蝦肉十非彈牙；刺身級帆立貝肥厚多汁，微焦的邊緣帶來剛好的層次。後來選擇了升級至宮崎牛薄切牛塊飯 +$168炭香的牛肉疊上日本蛋與香蔥醬油汁，攪拌的瞬間，光澤在米粒間流轉，無聲的滿足。甜品黑糖珍珠雪糕飲品南高梅青檸梳打味道酸甜清爽海洋荔枝梳打解膩飲品🎈和宴🎈廣東道100號彩星集團大廈12樓…查看更多

繁華銅鑼灣街裏被那扇低調卻獨具魅力的門口吸引著，原來是一家Omakase。店內座位寬敞舒適，還能近距離與廚師互動交流。Dinner Omakase $1580/1位✨️前菜鳳尾蝦肉質鮮甜彈牙，底層牛油果則濃滑細膩。螺肉同樣鮮嫩，黑豆更是綿軟甘甜，如同精緻甜品。✨️時令刺身🔸️白子口感細膩柔滑，調味有木魚高湯。🔸️貝類刺身有爽脆白象拔蚌，北海道粒貝刺身則口感更為彈牙，底部搭配的柚子果凍賦予層次感。🔸️兵庫縣赤穗生蠔融入三文魚籽，低層亦配上果凍，鮮甜味衝擊味蕾。🔸️秋刀魚刺身魚肉肥美嫩滑。🔸️炙燒大拖羅赤身則以紫菜包裹，經炙燒後油脂香與紫蘇葉、昆布鹽調味，層次分明。✨️和食煮物吞拿魚下巴為稀有部位，魚皮煎得香脆，魚肉細嫩油潤。碟邊融合紫椰菜汁與檸檬汁的點綴，是一道兼具視覺與味覺享受的亮點。✨️壽司🔸️白昆布赤海膽入口即溶，甘甜順滑🔸️紡鱗魚為白身魚，肉質富彈性🔸️千葉縣金目鯛既有油香又有清甜🔸️深海池魚肉質爽脆，油脂香濃🔸️醬油漬獅魚入口肉質滑嫩醇厚，味道鮮香回甘✨️湯魚湯上菜時已經聞到陣陣魚香味✨️甜品清新甜美靜岡蜜瓜🎈重房🎈加路連山道1號地下18-19號舖…查看更多

近日逛了旺角，無意中發現一家裝潢色彩繽紛，充滿濃厚香港特色的曲奇專門店。🍪店內設有多個富有香港情懷的拍照角落，吸引了我進店打卡。據悉，此品牌在中環及銅鑼灣亦設有分店。店內的所有產品均不含防腐劑與人工色素，堅持選用優質食材製作，且在香港設有自家工場，所有曲奇均由手工烘焙及包裝，百分百本地製造。這樣的用心讓人感受到品牌對品質的執著與誠意。走進店中，陣陣餅香撲鼻而來，最吸引我的是人氣XO醬曲奇。打開包裝，香氣濃郁而不膩，入口鬆化，鹹香中帶有微辣，層次豐富，瑤柱的加入增添了咀嚼感。另一款鹹蛋蝴蝶酥亦令人印象深刻，層層酥皮分明，口感酥脆，細膩可口。🐝快樂果醬曲奇幼年時常嚐到的味道猶如回憶湧現，果醬口味有荔枝鳳梨與士多啤梨兩款，鬆化中帶有煙韌口感，香甜果醬在口中綻放得宜，特別是荔枝鳳梨，酸甜互融，清新怡人。🏮近期品牌推出的中秋限定禮盒包含原味與朱古力口味，以及加入整粒夏威夷果仁的仁月兩團圓果仁脆脆，口感層次豐富，脆香迷人，是高質素的佳品。整體感受到香港本土品牌的用心與創意❣️🎈品曲奇🎈西洋菜南街4號昌記大樓地下D號舖…查看更多

今日介紹朋友收工來到Sake Bar，居酒屋環境雖然較細，但佈置得很有心思令人放鬆😉而Sake 無需開一枝，每杯售價由$80至$150🍶由專業日本清酒唎酒師選酒，當晚飲了以下幾款，🌟特別喜歡😍🍶長良川 DRY Fruity $80🔸️一款辛口又有果香的清酒🌟醸し人九平次 山田錦 純米大吟釀 $98🔸️多間米芝蓮餐廳採用為配餐用酒🌟加茂錦 荷札酒 純米大吟釀 氷温貯蔵大古酒 東条山田錦 $148🔸️有如絲絨般的滑順感😚🍶前鬼 純米大吟釀 無濾過生原酒 $98🔸️清新醇厚，略帶甜味的清酒🍶初櫻 初戀 $88🔸️酸中帶甜的味道🍶寒紅梅 純米吟釀 $88🔸️果香清新，口感清爽🐔柚子醋地雞雞肉嫩滑配搭啖啖柚子汁，十分開胃👅汁煮牛舌厚切牛舌口感柔滑，肉質軟腍，每一口都好juicy 🌶燒藤椒腸咬一口充滿肉汁，麻辣爽口🥟雞皮餃子雞皮油香十足，內餡軟嫩多汁🍶清酒煮蜆清淡的酒香並無搶去蜆鮮甜味道🍡另外點了幾款串燒，有燒翠玉瓜、露荀、韭菜豬肉卷同雞腎🎈Sake Bar MURA🎈柯士甸路15號金巴利大廈B座地下D號舖…查看更多

銅鑼灣新開一間RICHKAT貓員外精釀酒館，這家精釀啤酒專門店以手工串燒、pizza及意粉為主打，並結合中式元素，款式特別！酒館位處30樓頂層，室內及戶外座位均可遠眺銅鑼灣繁華景色，環境悠閒且充滿Chill感，正好適合與朋友細味美食、暢飲精釀啤酒。我選擇了「Richkat Craft Beer Tasting Set」，六款120mL的精釀啤酒可從十種口味中挑選。Jasmine Wit 花魁：入口清新，帶有茉莉花的微妙酸味與濃郁花香，餘韻悠長，令人感覺輕盈舒爽Ho Yeah! 好椰：口感柔和易飲，椰子與檸檬的清甜交織Star Boy 星仔：酒精濃度較高，散發熟透熱帶水果、綠色草莓及熱情果的香氣，味道層次豐富且帶有微妙果酸北京烤鴨薄餅 $138外觀薄脆金黃，上面鋪滿烤鴨肉、青瓜粒及京蔥烤鴨醬。入口甜中帶鹹，FUSION 菜式幾成功香辣油封鴨肉意粉 $108意粉煙韌彈牙，辣椒乾與醬油的調味濃烈惹味，鴨肉緊實入味，芝麻灑於表面增添香氣。辣度層層遞進，刺激味蕾卻不刺鼻洋蔥圈 $68即叫即炸🎈貓員外酒吧餐廳🎈耀華街38號ZING!30樓…查看更多

最近在銅鑼灣覓食，偶然發現了快樂小羊火鍋推出新的午市套餐，主打一人定量火鍋套餐，價格由$98起，對於打工仔來說，又一好選擇。套餐自選一款肉類，包一份海鮮拼盤、主食和飲品，另有蔬菜吧可無限加，調料亦免費提供，性價比極高。兩款湯底：清湯及麻辣湯，麻辣湯香氣濃郁但辣度適中🐏草原大片羊選用內蒙古草原放養的六個月大幼羊，羊肉切成透光薄片，涮3秒即熟，完全沒有羶味，適合怕羊味的人🐏塔拉上的快樂卷即羊小卷，羊味純正卻不膩。另加價$15可加點羔羊上腦肉，肉質最細嫩☺️拼盤包含鮑魚、海蝦、午餐肉、巴沙魚、芝心丸、蟹粉丸及響鈴，食材新鮮，擺盤精緻。配搭百香果特飲，酸甜開胃，清新解辣🌶🎈快樂小羊火鍋料理 (銅鑼灣廣場一期)🎈軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期4樓…查看更多

自助清酒放題😍愛酒之人當然要到場超過300款日本清酒的選擇，餐廳讓人感受到濃厚的日式居酒屋氛圍。餐廳環境懷舊而熱鬧，座位安排舒適🍶清酒櫃陳列整齊，種類豐富，從口感清爽的吟釀到濃郁的純米酒均有涵蓋，讓我能依心情隨意選擇😆🔸️松葉蟹甲羅燒石鍋飯蟹肉的鮮甜帶有微妙的鹹鮮，米飯中隱約滲出蟹膏的甘香🔸️雞皮餃子外皮鬆脆，內裡充滿雞香🔸️燒油甘魚鮫肉厚肥嫩，魚肉細緻嫩滑，入口甘香🔸️北海道炸甜蝦經酥炸巧製而成，口感酥脆🔸️牛舌芯爽口彈牙🎈板神居酒屋 (銀八)🎈駿業街44號銀八7樓…查看更多

今晚來到了元朗尋找美食，這間餐廳以川菜、烤魚和小炒為主打。最吸引我的是價格合理，且不收加一服務費。餐廳的環境簡樸而舒適，也適合與家人或朋友聚餐。服務員友善且細心❤️酸菜魚 $198生魚片的份量充足，沒有少刺，微辣的味道襯托出酸菜與苘筍的豐富口感，還有口感煙韌的寬粉啤酒鴨 $128來一道鍋物暖暖，用了啤酒加上配料來燉製，讓這道啤酒鴨更濃更純，非常暖胃拍青瓜 $38份量十足，青瓜爽口，可以消除口中油膩的感覺四川涼粉 $38滑口爽Q的四川涼粉一入口先是本身的冰涼，再來微微辣度🎈百姓人家🎈元朗安寧路59號裕豐洋樓地下A號舖…查看更多

今晚來到尖沙咀一家充滿情調的西餐廳，Amitie Kitchen柔和的燈光與精緻的擺設及餐具，營造出既有格調又有情調的氛圍。這裡非常適合與朋友聚會或約會，增添了整體的溫馨感。餐前麵包餐前提供的麵包有三款，熱哄哄的火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148三文魚厚切經過火炙後呈現半熟狀態，入口嫩滑且帶有微焦香。搭配紫蘇葉莎莎和沙律菜，整體口感酸酸甜甜，非常清新開胃8安士美國頂級西冷牛扒 $318牛扒選擇了七成熟，完全不會韌，柔軟中富彈性。煎得恰到好處，肉質呈淡淡的粉嫩色，帶有光澤，即使不加醬汁也很好吃。配菜包括有煙肉薯仔、燒粟米及長豆等牛肝菌露筍意大利飯 $208牛肝菌的味道濃郁，意大利飯的口感軟硬適中，creamy感十足朱古力心太軟伴士多啤梨雪糕 $78心太軟切開後朱古力醬慢慢流出，搭配士多啤梨雪糕，中和朱古力甜度熱情果芒果紅茶 $26🎈Amitie Kitchen🎈厚福街8號H8 9樓…查看更多

永連車仔麵出品一向出品穩定，最近在屯門市中心開設新分店，對於我來說真是再方便不過了。永年士多不僅有香港特色，而且選擇多樣，價格合理。自選湯麵 $48自選配料增加不少新菜式，媽媽選擇了豬皮蟹子丸貢丸配油麵，最愛油麵的口感，軟硬適中，豬皮入味軟淋自選蒜油撈麵 $53起我選擇了酸齋、牛腩和牛肚作為配料。蒜油撈麵口感佳，牛肚軟淋帶嚼勁，五香牛腩粒，方便入口抹茶紅豆冰 加$15這款抹茶紅豆冰不太甜，抹茶的味道很濃郁，紅豆粒很大，口感很好樽仔奶茶 加$17奶茶的奶香很足，口感順滑滷水雞翼 $30雞翼入味很好，滷水汁甜甜的，帶有五香的香味腐乳通菜 $27正常發揮🎈永年士多 (屯門市廣場1期)🎈屯順街1號屯門市廣場1期地下G073 & G075號舖…查看更多

最近到元朗探朋友，介紹了一間抵食居酒屋，入到店內有霓虹燈裝飾，還有一個巨大的鐵人俠模型，非常適合拍照打卡。餐廳提供室內和室外座位，營業時間延伸到凌晨1:30，非常適合夜貓族😆另外有多款半價菜式招來🍻生啤 超大杯的生啤酒，半價後只要$47，非常划算六品刺身盛盒 $259刺身盛盒包含海膽半板、三文魚、油甘魚、帶子、北寄貝和甘蝦。每一款都非常新鮮，尤其是用紫菜包裹的海膽，入口味道特別，既新鮮又甜美。抵食！椒鹽雞軟骨 $33金黃色的雞軟骨外表酥脆，非常適合搭配啤酒廣島吉列炸蠔 $35炸物新鮮即叫即炸，炸皮厚實乾脆，入口滾熱辣雜錦天婦羅 $70天婦羅的粉漿恰到好處，不會太厚身，炸得恰到好處爐端燒A4日本和牛 $87香煎和牛，切成薄片上碟芝士地獄豬軟骨烏冬 $92手打烏冬非常彈牙，地獄湯底香辣野味，豬軟骨調味帶微甜，搭配流心蛋更滿足🎈野川拉麵の深燒食堂🎈又新街40-48號榮豐大廈地下B號舖…查看更多

上周末放工後同朋友到了一間Sake Bar，輕工業風的裝潢讓人感到舒適。店內的U形吧台和桌子配置，讓顧客可以與駐場侍酒師進行直接的交流，店內播放輕快音樂，令人更加輕鬆。我們試了以下日本酒🍶🍶樂器正宗 中取 本釀造 -清爽有勁，甘酸平衡🍶ハッピー太郎 something happy 久美子さんと桃子 -混合了藍莓的甜味，口感細膩🍶花笑み 純米大吟釀 -微微花香，柔和的甜味🍶加茂錦 荷札酒 播州山田錦 純米大吟釀 -低精米酒，口感清爽除了串燒點了幾款特色小食🔸️澳洲M4和牛牛舌芯 $108牛舌芯切成粒，爽口彈牙，一邊送酒爽爆🔸️汁燒美國IBP特級封門柳 $108肉質嫩滑，肉味濃郁🔸️吉列黑豚肉大蝦卷配自家制他他醬 $98炸物能保持肉汁本身，大蝦肉質札實🔸️慢煮鴨胸配香草甘栗紅酒汁 $98紅酒調味突出🔸️忌廉芝士明太子厚油揚 $48🔸️自家製月見免治雞肉棒 $58 有雞軟骨口感 強，再配上日本蛋黃及醬油，大愛🔸️雞胸軟骨 $48好有咬口🔸️白鰻 $78新鮮爽口彈牙最後以自家製紅豆最中餅可結，可愛貓貓造型甜品，是一款紅豆拼年糕甜點。🎈Sake Bar CHU CHU🎈登龍街28號永光中心25樓…查看更多

今日，我來到位於銅鑼灣登龍街的潮興隆，這間餐廳以其多元化的粉麵和潮州菜聞名，喜歡吃潮州菜的朋友多一個選擇，餐廳有多款特色小食，讓更多人能品嚐到潮味。鮑魚海參撈麵 $98麵條被特製的濃醬汁包裹，每一口都有濃郁的海鮮鮮味。鮑魚和海參切碎後，與撈麵完美融合，口感滑順珍珠蠔仔肉碎粥 $68粥內的材料非常豐富， 粒粒飽滿的蠔仔，加上方魚、肉碎、芫荽，各種配料比例均衡椒鹽九肚魚 $78肉質松化，口感豐富，蒜香味撲鼻而來。外皮金黃酥脆，卻又不油膩韭菜粿 $28這道小食的粉皮煙韌，口感柔滑，韭菜的香氣更是濃郁🎈潮興隆🎈登龍街39號地舖…查看更多

銅鑼灣UFUFU Cafe以日式西餐為主打的咖啡店☕，設計靈感來自日式居酒屋，整體環境悠閒舒適，聖誕節將至，店內裝飾得充滿節日氣氛，讓我感受到溫馨的氛圍，尤其是可愛的聖誕裝飾🎄我們點了兩款主菜、小食和一份甜品，主食加$48升級套餐的忌廉蘑菇湯香滑濃郁，沙律菜的新鮮配上和風醬更是開胃🥗🍔吉列松葉蟹漢堡 $158期間限定漢堡系列外觀吸引😋，巨型的蟹肉餅金黃酥脆，每一口都充滿蟹肉的鮮甜滋味，口感濃郁且不膩👍🏼🍝帆立貝明太子忌廉意粉 $128用上新鮮帶子煮至彈牙，與微辣的明太子醬搭配得恰到好處，絲毫不覺得油膩😙🔸吉列廣島蠔 $58廣島縣大碼蠔肉，金黃香脆多汁🔸UFUFU雞翼 $58炸得恰到好處的雞翼，外皮脆薄，搭配芝麻更香口🥭吉士忌廉芒果芭菲 $88外觀如同一朵盛開的花朵，芒果的甜味濃郁，牛乳雪糕的滑順搭配吉士忌廉，口感好夾套餐升級梳打特飲 $10/杯✨佐賀溫州柑梳打Unshu Mikan溢入口酸甜，散發著清新飽滿的柑橘味✨宮崎日向夏柑橘梳打Hyuuganatu橘子味濃柑橘香滿🎈UFUFU CAFE (Tower 535)🎈謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖…查看更多