滾動舌頭的芝士撻的個人專頁

新簇簇的門面，帶著幾分既日式的裝飾，又有港人特色最愛有卡位坐，坐得自在又闊氣。中午較晏時份，店內依然有幾枱食客，很有街坊味道。午市系列有好幾類：無論拉麵或午飯，各個餐牌十多款選擇；亦不難見有林林總總酒類飲品，意外地連自家制手工啤都有提供，我真眼花撩亂呢~套餐系列，均有前菜沙律，份量普通但尚算新鮮，平常工作日再包熱飲兩大杯，非常抵食，而今次點了熱菜蜜甜度夠我，可以清潤一下。自家制豬軟骨拉麵套餐  HK$55拉麵跟一般食店無差，湯色呈現啡奶色，飲起不會油得累贅，輕微豬骨香味又未有太味精，麵條帶點香稔，豬肉都有兩三片味道濃郁，其他配料有粟米加木耳及蔥條，整體尺碼食落很充足。由於遲來的午餐關係，餓腸轆轆朋友們大概餓得失去理智，對相信是HAPPY HOUR的炸物小食，更有無限的慾望，選了侍應的推介。炸魷魚鬚  HK$36沒有厚厚的炸粉， 挺新鮮的魷魚調味簡而清，咸咸的夠惹味，大大份外面不會有的份量，肉質脆韌彈牙又香噴噴，食慾大增，不消五分鐘就掃了一大半，朋友們一致好評。香脆蝦角  HK$45炸起熱辣辣都有八件，顏色炸得均勻金黃色，熱騰騰所以不會太油膩，咬口薄脆內嫩，感覺啖啖蝦肉，蘸上沙律醬更見吸引。蒜蓉焗扇貝   HK$52一份有四隻，沒有太巨型的扇貝，蒜蓉落得很重手，香蒜份量感重，正 !  吃來香濃又加輕輕牛油味，性價比高。燒雞泡魚干  HK$42一大份切成條狀配以沙律醬，燒得帶點少少焦，比較薄的關係很快就變冷，口感沒那麼香。芥末榨菜雞腎  HK$46我第一次試這個菜色，很新奇呢 ! 芥末味沒榨菜味強，相對只係咸的味覺，未能體會芥末質感，雞腎都很入味似滷水的味道。多元化的食品選擇，暢所欲言的環境，即叫即煮的風味，無加一的服務費，絶對地會有一班忠實回頭客呢!…查看更多

黃昏走在禮頓道，再轉入加路連山道，不少食店都位於這兒，不遠處就留意到有一西餐廳，窗紗半透著似向我們引路，所以隨意推門看有否機會試試，運氣很好訂座未滿，就在門口位置附近坐下了。粉擦著紫色牆身的浪漫，點綴的蛋黃色飾燈，令餐廳裡面瀰漫著一片温馨，剛入座都未算太多食客，不但很適合情侶談心，更合適友伴聚餐呢~餐桌坐椅整齊簡潔，雖然位置比較狹小，但都不會影響我們心情。而侍應很敏捷地送上餐牌跟水，立下就可以看看有什麼可以大快朵颐。餐牌不會太複雜，基本上每人自選心頭好再一同分享，就是最快捷的落單方式。大致菜色選擇都挺多的，都以套餐為主，我們二人同行各有一份。主菜項目就雙眼發亮了：我點了德國燒咸豬手，蕉生就要黑松露麵蟹意大利飯，不只有主菜，套餐還分別有前菜、餐湯和餐茶。前菜清清爽爽要沙律，例牌的田園雜菜沙律及凱撒沙律，其實侍應送上來的時候，瞥見兩者樣子不大有差別，前者配有醋汁帶有橄欖油香，幾款菜加上車厘茄；而凱撒的都很新鮮，少許巴馬臣芝士配不太脆的麵包，要求不高。餐湯反而令人垂涎，早已聽聞這店湯有一手，都不是空穴來風的，意大利菜湯就昰羅宋湯樣，啖啖足料有嚼勁，輕輕一聞有點胡椒香，酸甜合宜；另點了黑松露菌忌廉湯，一往枱上送不用多說就飄有濃濃黑松露味道，湯給打得稠稠夠濃郁，入口咬到一顆顆蘑菇碎，味道校得剛剛好，值得好評。配襯的蒜蓉包添上香噴噴牛油跟蒜蓉，味道香口，可惜脆度差點。黑松露麵蟹意大利飯  HK$228意大利飯常見，但一般餐廳少有這道黑松露麵蟹意大利飯，黑松露為主導，加上蟹肉香氣四溢，意大利飯伴上滿滿醬汁，每一啖都能品嚐到少許蟹肉，口裡有點椰奶甜香。德國式燒咸豬手  HK$228菜色一到，被這一幕驚訝得我倆目定口呆，豬手大大隻，加上半碟滿滿炸得熱氣騰騰的，一個人很難清一盤吧?!大大啖咬下去，豬手的皮給炸得乾身帶少少脆卜卜，倒不會油淋淋，一半脆皮夾著一半骨膠原似的感覺，咸度相宜，豬肉就入味，醬汁反而不用沾太多。熱朱古力  餐飲不另加收費如圖不用多說都夠收買人心，一只很討人歡喜的拉花，香香的奶味，飲落都帶點奶泡，朱力迷如我，對於朱力濃度就未夠心滿意足，比多次機會希望下次更令我心動一點吧~…查看更多

一週的第一個工作天，灰爆心情要放鬆，於是CALL齊三二好友，實行要好好的調劑一下。朋友選了位置於利舞台樓上的玉桃軒，貪其夠便利，可在升降機大堂等候一陣子就可以直達。沿著旋轉梯向入走，一路有特色菜色介紹，入到門口，大廳水晶燈映照光芒，裝修中上格調感覺舒適，食客不是太滿，侍應領我們到入口位置自成一角，沒有吵耳的人浪聲打擾到我們，不會太擠，個個都坐得寬敞，今晚可以盡情跟朋友談天說地吧秘製叉燒皇  $88侍應很快就首先送上叉燒皇，一碟長長切得薄而均等，細看肉地瘦但色澤光亮，燒得深色帶有焦痕。夾起一片，真的沒有什麼肥膩的，入口煙韌不油，熱熱的蜜汁感覺都很香口。粟米班塊  $98份量普通，粟米攪得均勻全碟， 但粟米汁煮得糊狀較廷身，食落滿口粟米甜味，甜香又很有咀嚼感，另有班塊約有四、五件，魚肉都很薄身，班塊雖未見炸得香脆，但朋友都認同油滑，可口好送飯。燉湯  $48花膠蟲草花燉雞湯 - 雞味濃雞油四溢，可能給人較多油的印象，材料十足大大件，咬落花膠稔香，滋補養顏，花膠應該燉得夠火喉，每啖湯水入口都感受到有膠質。花膠螺頭燉北菰湯 - 另有花菰十分大隻，爽口微彈帶豐厚菰香，未見螺頭，但加有瘦肉去煲燉，尚可平衡一下，肉味豐實。其實幾個朋友要個合適的地方聚聚，坐得舒適最重要。…查看更多

在利東街相隔的一條街，寫意地晃晃悠悠就會留意到的一間日式咖哩店，跟其他家不同的，是她附有咖哩的另類口味配搭，非常合女生胃口的。枱上當眼貼有日文的餐牌，好像道出了滿是日本客人的店似，連相片的簡介好讓客人了解她所有菜色，直接了當又價錢合理，侍應很快便替我下了個雙色醬汁飯。即叫即整，飯菜熱噴噴送上，以揀選的醬汁鋪排整齊成眼睛的形狀，色彩分明。食材亦精心分配過，均勻地鋪在各個角落，我很輕易讓每一羹都可品嚐到醬汁連同珍珠米煲成的飯。 而野菜雞肉忌廉白汁口味淡淡奶香而有蔬菜清甜，我個人比較欣賞，相反的甜蔥免治豚肉咖哩就帶點日式濃郁香口，不辣很醒胃，適合送飯，若然肉塊再"厚料"一點就更好。價錢大眾化，但樣子想別出心裁就是這簡單!…查看更多

識食之人均識飲，由朋友推介的一間樓上餐廳，入口位於天后街角處，從地鐵站出口一路走來，要五分鐘路程，門口有指示並不難找，大閘鎖上要按門鈴等一會才有人回應開門。承朋友的口碑 : 這裡最特式亦最多元化的是來自不同國家的啤酒，無論是口味及配搭，都較平常酒吧多，堪稱HAPPY HOUR勝地，所以今次二人同行一探究竟。平時的LUNCH SET都十分經濟，選擇多有機會都可以TRY TRY。樓上地方非常寬敞，有高吧枱亦有靠窗台開揚大枱，跟朋友開懷暢飲，是個舒坦之選擇，尤其有數量多達十二個頭吧台機，都很有派頭嘛~聽聞老闆是個愛酒之人，極想為市場打開門路，好讓我們初體現到非傳統啤酒的新口感，多樣性的品質希望提供有水準的酒醉體驗。酒類理所當然的佔餐牌的大多數，類別由新鮮啤酒、COCKTAILS、CIDER、SPIRIT都詳細列出，可因應不同心情來個不一樣的醇美，平均收費尤其HAPPY HOUR時段尚算合理。除了酒外不乏送酒小食，還有法國學藝的CHEF創作一些別出心裁的中西合壁菜式，誠意十足。KOPPARBERG CIDER  HK$50因為我是屬淺嚐酒精類的人，這裡很FRIENDLY的侍應應我口味介紹了幾款女生系列CIDER，每支的獨特性有其吸引力，由其以ELDERFLOWER加LIME的清新最有魅力，容易入口有點花香及醒神的青檸酸，有點似香檳。上海賽螃蟹沙律配鎮江醋  HK$98前菜選自CHEF介紹的賽螃蟹，以新鮮食材去烹調，一送上抬醋香確是四溢，份量不太多，質地似蟹非蟹算CREAMY，蛋味凌厲配上鎮江醋味道恰到好處，都可以試試。低温慢煮油封鴨配山渣意大利飯  HK$128由法國學藝的CHEF加入中國傳統菜式及配料，以低温"SOUS-VIDE"不破壞食材營養及口感的烹飪方式，令油鴨保留原汁原味，咬落肉質比想像中腍軟，鴨肉味濃而不太味精，亦帶入開胃健脾的山渣到意大利飯以去油膩，整體口味會淡淡有山渣的甜甜酸酸，份量一位女仕會剛剛好，我個人會認為咸度不夠，需要自行調整一下。自家制黑松露布朗尼  HK$68最後加了個特別的黑松露口味的BROWNIE，未送入口已嗅到微微的黑松露香，口感可叫細滑輕薄，但我較愛傳統的朱古力味，新派口味的甜品未懂喜愛。食物價位FAIR，但啤酒真的多口味選擇，下次都會嚟試多幾種。…查看更多

近期被各大媒體及朋友談論火熱的利東街，滿街有不少食肆，早有屬意探一探路。怎知朋友就約去又一私密食店，就近皇后大道東那裡，門面不太起眼，跟一般間酒吧無分別，一步入就見到很型格的吧檯，狹長的走廊格局再配有投射銀幕，輕放音樂不會太吵耳，燈光校得橙黃帶暗，而且座位都不會擠，可以跟朋友把臂暢飲一絶。而餐牌都是飲品酒類選擇比較多，食物是越式及泰式類，但菜色不會有太多選式，點菜跟上菜的速度都快，經侍應用英文下了單之後，不消多久就可開餐。CRISPY SHRIMP  SPRING ROLLS  $88點了好幾個小食，一盤炸蝦春卷由侍應有禮地送上，共有六條長長的蝦春卷，外貌炸得金黃不燶，配有芝士醬，春卷內包有少許蝦肉加蘿蔔跟粉絲，入口有咬感又脆卜卜，熱度十足，若蘸上醬汁更見香濃。SALMON & AVOCADO SRIRACHA MAYO PANINI  $78另朋友選的PANINI，除了大大件三文魚外，有足料的牛油果肉跟生菜，餡料與PANINI包同樣大件，雖然有竹簽穿好，但一口咬落去都令餡料溢出，食落都有點難度，包的質感鬆軟有少許沙律醬，中和一下魚腥味，還可以。CHARGRILLED CHICKEN RICE  $118要肚腹有點質感，要點個飯先有效果，今晚跟隔離的客人點了相同的雞肉飯，炭燒的雞扒格紋焦痕，皮層燒得香噴噴，雞油令肉質看上帶點光澤通透，入口面脆肉很嫩滑，我沒有要醬汁送飯，但調味咸度都很滿意呢!VIETNAMESE BANH MI  $68以淡淡的越南扎肉為主，鋪面有酸酸甜甜的醃菜及肉醬在底作調味，豐富了口感軟彈煙韌的法國麵包，食落好幾個層次的質感，肉醬味會比較嗆，個人就略嫌酸味太過，整體都不俗。FRESH COCONUT  $48大概味道太複雜，我立即要了個以新鮮冰涼的椰青作結，夠清甜潤喉減去肉味。這店以朋友見面聚舊多，勝在不會太吵耳又沒有時限，價錢在這區還可以撐一下，應該推介給酒逢知己暢談的好地方。…查看更多

HAPPY FRIDAY 找去處，港島天后附近試試新口味，在街角找到有這謐靜的咖啡店，散發著鄰里人情味的待著，給我們拋了一個眼神。素風的門口加個簡單的黑板，向客人介紹林林總總的咖啡、食品，旁邊有個貼滿名片的水松木板。店內樓底非常高，而餐桌只有幾枱可容得約十幾個客人。近門口有個點餐收銀的櫃檯，另一角就是開放式廚房。餐牌類型都有多樣選擇，SET MENU、甜品都有，健康快活人就點了個凱撒沙律加巴馬火腿，份量不多但配上流心雞蛋就有豐富蛋白質。沙律蔬菜新鮮爽口，加上火腿少許的咸味，不用太多醬汁都可以食得清新，飽肚度相對較低。CARBONARA  是蕉先生補充體力的主菜，同樣地較迷你的份量，鋪上香草碎芝士，意大利粉質感不會太腍，忌廉奶油香味加上惹味的煙肉碎，相對會重口味。反而這杯EARL GREY MILK TEA，味道不太令人印象深刻，茶味可以再加強一點。…查看更多

到過柯士甸路走一回，你就了解這兒的好，近地鐵站走去不用十分鐘，既近尖沙咀又不會太擠擁，美食款式又多不勝數，朋友還介紹了間比較合三五成群的好餐廳。今次的選擇是會要上樓的餐廳，既然朋友們還未到齊，又不是人多就週圍逛逛。跟初走入似是非是的餐廳樓層，令我很意外的環境，店內音樂開放， 有情調又有藝術性的壁畫，日落大橋很有詩意推門出洋台，環境不俗，空間感大又令人放鬆心情。三人必有我師，好友有個提議可選了三個晚市的套餐，一同分享主菜，怎料估不到是套餐來個超級份量的。侍應彬彬有禮地下單後，很快就送上很精美的前菜及餐湯。極為討好的賣相，給力的食材，令我們不得不垂涎三尺，這味黑醋吞拿魚沙律醋味迫人，煙燻吞拿魚有著酸溜溜的醋香加上黑椒碎，連同清爽的青瓜及甘筍絲為入口帶來咀嚼感。剛食完還未吞下就來了是日餐湯—羅宋湯，蕃茄味十足，酸味爆發又配菜足料，好 !法式扒羊架伴紅酒芥末汁從醬汁數起，輕輕的葡萄紅酒香氣，配上愛羊人士的略微羶味，的確吸引! 有蒜香味的芥末汁，惹味又不會太嗆太濃，有肉汁易入口。肉質不韌未會過熟，只嫌筋腱部位會更多。朋友們都很欣賞~扒龍蝦拼鯖魚伴牛油香草汁認真的一比一比例，令咱們都很意外，烤熟帶焦的龍蝦淋上濃郁牛油，雖然肉質無甚特別，但香草味令蝦肉入口都混著甜甜的味道。而鯖魚相對切開完整，魚皮煎得顏色勻稱，咬口彈牙鮮甜，就是香草味不夠濃厚未夠蓋過少許魚腥。西班牙黑毛豬配黑松露燒汁絶無偏頗黑毛豬的肉地，寸半厚感的肉扒，第一眼見使大家都出現心心眼，輕煎後肉帶香脆感但又不會太油膩，厚厚肉地入口很嫩滑。黑松露伴著菇粒，肉汁多松露味澎湃，肉身應該未有醃料，主要豬油香濃，以致十足的份量都不 嫌太滯，十分滿意。此外，最抵讚的是許多大牌餐廳都會忽略的配菜類。今次所有主菜都會配有忌廉焗薯片，並不是薯蓉又不是薯條，煮腍的薯仔溝了點芥末及忌廉，未會有媽媽責備的燥熱 ，真是首試。其口感既爽口又嫩滑細密，薄薄的忌廉味當配搭每一個main course不同醬汁時，都襯托到天衣無縫，還被我們清盤呢~~重份量主菜過後，要點個清清的熱檸檬水，作個完好的句號，下次一定再來!…查看更多

觀塘區不少工廈林立，除了常常上手工班會都這區游走，SHOPPING、美食都離不開這地。朋友有個新發掘的聚腳點，每星期的HAPPY HOUR都會於這附近，幾近痴迷，於是我都要到此一遊，好好放肆一晚。朋友們愛上這裡的因由，重點的給我們解釋著:地理中心夠方便；地方舒適夠寬敞；食品飲料夠多元化。其實一步入這裡就分明地表現出"場內場外"球迷為球賽打氣的高興，跟大伙兒暢飲的輕鬆感，店裡設施應有盡有是特式工廈的賣點，而我就重點集中於餐牌上的食物資素。酒類款式佔去很大的篇幅，上上下下都有好幾十款，包括不同口味介紹的啤酒，男生當然興奮得很，而女生就會建議特式飲料可提供，多些MOCKTAIL或COCKTAIL給我們帶來更多REFRESHMENT。THE STADIUM SALAD 特式球迷沙律  $98而食物都有許多小食或者下酒的菜色供應，先來點素一點的，由廚師推介的沙律，說的素只在於材料上比較青綠，而實際在味覺上是絲毫未有口寡，由雜菜、無花果、甜橙和雞蛋加上HOUSE DRESSINGS，味道十分豐盈，甜中又有松子及黑豆帶來口感。MACHO NACHO 墨西哥粟米脆片  $118蠻大盤的份量，半溶的芝士配有香辣炸得熱騰騰的脆片，伴有三種醬汁及兩款配料，給人們多方面的口味: 蕃茄碎的酸甜，橄欖的濃郁細膩，SOUR CREAM的酸中香郁，不愧為出色的下酒物。GRILLED SEABASS 烤鱸魚  $168滿滿的忌廉汁味兒，煎得帶脆的魚皮，還在最上面再加香草及蕃茄，將烤香的魚肉不會有半點的魚腥，切開魚塊沾點甜甜的忌廉，入口雖然肉質熟了點，都可以一試，底層的焾得軟綿的薯蓉加上豆子，都可以一嚐。TROPICAL JUICE  $40 APPLE & PEACH JUICE  $38豐盛的雜果，足足有半杯份量，酸甜酸甜的口味，特別開脾醒神，聽聞將有為女性朋友打造的新系列飲料，令我們頗期待的!!!…查看更多

女孩子有時候要嚐一口甜，好讓心靈變得精神一振，亦有效教身邊人心動。源自這心底的需要，不少這類的餐廳應運而生。Y-PASTA就是這樣一個好地方， 由升降機一出就見到店內裝飾簡潔亮白，環境寧靜自然的，煥發著女生們舒坦傾談的氣氛，而店員則勤快地招待我們。大多數都為女性的客戶，所有餐單都以輕盈為主，選擇都有很多。我們兩位共點了三個菜色，後加動人的甜品都足以豐富了這晚的肚皮。煙三文魚凱撒沙律 $68女生瘦身離開點個健康沙律，整碟盛得滿滿的來送上，煙三文魚份量適中，魚油分佈均勻而口感嫩滑，入口咸中帶甜，而菜切得細緻加上香口的煙肉碎，伴著不太濃醬汁，很搭女生的口味，最深印象的估不到是到處的一樣麵包粒，不只因為炸得很鬆脆 ，還有澎湃的牛油香味，很好很好!黑松露醬鮮帶子意粉 $108意粉絶對是這店的擅長，款式多且煮得爐火純青的 ，賣相不但給力，香草及橄欖油也下得毫不吝嗇，一看帶子大如石頭，簡單香煎三顆已佔了三分一份意粉了，咬口油香肉滑，相當彈牙，黑松露香由牙縫間遊走。加上磨菇作伴，今次點選的ANGEL HAIR都吃得令我兩心飛揚呢~精選小食拼盆盤 $88可供選擇的炸物有很多，小的拼盤可揀四款，於是點了雞翼、魚手指、洋蔥圈及薯波，伴著黑醋蔬菜沙律，外表簡簡單單，配上沙律醬的口味，炸物不會太油，亦然再香口一點就更見可取。玫瑰蘋果配EARL GREY MILK TEA 雪糕 $58嘩~好一個自家制的可愛甜品，朋友看到非常歡喜，而我一見就大愛。廚師細心地堆砌的玫瑰蘋果，是由多片切薄的紅蘋果而成，玫瑰巧奪天工 ，焦糖為其上了色更顯鮮艷紅潤，令我們蠢蠢欲動的甜品癮又發作了。這新口味的雪糕入口香滑又味覺清香，淡淡的茶香味由舌尖涼透入心，值得一試。蜂蜜檸檬  $28滋潤作了這餐的結尾，甜蜜的HONEY加上富有維他命C的檸檬， 深深由咀裡注入健康好氣息。除了環境舒適，食物滋味，可以令人心情變得喜悅都是一個重要原素。…查看更多

朋友打聽到鬧市有一間CAFE，是間很適合姐妹淘的店，還有水準的海鮮拼盤可供選擇，說不通要拒絕的理由。於是找了個平日夜晚，探一探這CAFE。位置是近油麻地的後街，門口看似普通，入口不甚明顯。推門走進店內，別有一片天，室內都算大，樓底高高的，好似還有兩層。客人滿了一半，壁燈射到牆上，燈影幢幢但氣氛滿輕鬆的。細看餐單款式眾多，比較同區食肆價錢算合理。而SEAFOOD PLATTER吸引了我跟朋友的目光，忍不住立即落單。溫厚的空氣跟朋友談得正興致勃勃，侍應就送上海鮮拼盤 $228，是個大眾化的PLATTER，包含了四隻大大的法國N4珍珠生蠔，各兩隻來自西班牙的大頭蝦、鮑魚及藍青口。個人不吃蠔及青口，但可以睇得出它們都被清潔得白白淨淨，肉質結結實實，朋友一啖入口，尺碼剛剛好，鮮味清甜，不會腥味太嗆。而我就食同樣一啖入口的鮑魚，留意到它的圓潤，被凍過後更見有咬口，口中有韌度，很好。其後是點了二人晚餐 $298，除了平常都容易點的餐湯和沙律，前菜更有其他店沒有的菜色，非常抵吃！青蘋果鵝肝多士，鵝肝煎得很香，油滋滋入口，鵝肝肉感即溶，以蘋果配搭很爽甜，可是油太多是個敗筆。巴馬火腿蜜瓜，大片的哈蜜瓜不會太搶肉味，巴馬火腿，厚薄恰到好處，合我心意。湯比較簡單的西蘭花湯，花蓉入口有質感。加上芝士碎鋪滿的凱撒沙律，夠GREEN。好戲來了~主菜要了烤澳洲牛柳扒，肉扒不是很厚，質地夠挺身，食落稔香軟彈，肉味不會太澎湃，調味還算可以，前菜多款式，所以這份量加配菜給我十分適宜。煎龍脷柳配意大利香草汁是朋友是日大愛，魚柳超級大件，兩面都經煎過帶有少少焦痕。而朋友讚不絶口的是它依然保持到魚肉的鮮味，外皮脆脆的，入口又絶級柔滑，就算大大件都被清得一乾二淨。點過簡單的餐飲後，就是意式奶凍伴雪糕蛋卷，飽意令我們都叫滿足，這晚的享受使大家都很相當合意~…查看更多

千呼萬喚的半熟蛋糕流行指數高得到不可再高，但我一直都未有機會一試，經同事介紹之下，知道尖沙咀誠品都開了一間，就在天仁隔離，不難找到。店內有幾個雪櫃，亦有甜品都相片介紹，當然再實際不過的就是睇實物。無論飲品，杯裝半熟蛋糕及六寸的熟半熟蛋糕都有，但今次簡單先點小的一試。哎呀，賣得太好了吧，杯裝半熟蛋糕口味只餘下比利時朱古力芝士  $55 及福岡甜王草莓芝士 $69 ，本想試試的芒果卻售罄。芝士蛋糕外表乾淨俐落，每杯內涵挺大，足夠給兩人完滿分享，真的握在手心吃起來都非常方便。先試飄著陣陣草莓香氣的芝士蛋糕，草莓鋪滿蛋糕面，果肉是有帶點酸，但連芝士蛋糕配著吃，徹底揉合了芝士跟草莓味，顯得更有層次，中間確有少許流心，以這樣子表達卻未見可取。相反比利時朱古力襯托著半熟流心的部份，能有效地增強香滑度，芝士為朱古力濃郁帶來了剌激，很不錯嘛！可惜為什麼不是忌廉哥的杯子呢？…查看更多

拍拖散步由銅鑼灣走到大坑，穿越圖書館轉角入內街，於街中暗處注意到這間門牌觸目的餐廳，堂而皇之的。雖然位置較入內街，尚未到七時食客已佔幾枱，令人有種柳暗花明的感覺。室內裝潢時尚開揚，陳列著各款紅、白酒，每枱都相隔一段位置，感覺都很舒適。加上音樂及燭光，氣氛很適合朋友HAPPY HOUR。服務周到，侍應爽快說明這店的HOT ITEM及是日精選，所以不消幾分鐘就落好餐點。端上水杯後，侍應再有禮地送上熱燙的餐包。餐包觸感如剛出爐般香脆，入口每每包含著淡淡的橄欖油味，清香又好味，高密度的麵包入口很有質感，而上面的車厘茄增添甜度，很有水準。MANGO & POMELA SALAD  $108APPETIZER試了個清淡的沙律，份量比較袖珍，有青瓜芒果均切粒混了點沙律醬，咬落爽口清新，而豌豆苗則帶點青澀，底層有一大塊煙肉作配襯，煎得香脆有口感，肉味咸度令整體味道拉得平衡，都可以。因想融入氣氛，點了杯NON-ALCOHOLIC 的飲品，賣相普通，跟期望的不一樣變了杯"無"氣飲品，味道如橙汁加了點少許荔枝味糖漿，入口健康似走了甜，要求未達COOLER效果可再考慮其他飲料。ROASTED SPANISH SUCKLING PIG  $268再來下一道菜，是日的重頭戲—西班牙脆燒乳豬，聽說每晚最多客人揀選的菜色，由每日新鮮運到鮮嫩豬仔醃好即燒，可見廚師的熱誠。一上即聞到陣陣肉香，份量有四至五件，細看皮層色澤燒得紅通通的，只見豬肉跟脂肪分佈均勻，不會很油膩。入口皮薄咬落脆卜卜響，肉質幼嫩，味道入口即溶的細緻感，不是浪得虛名的！TIGER PRAWNS ANGEL HAIR  $188ANGEL HAIR內容夠份量，上面鋪著芝士，蝦肉SIZE都很大，蝦肉新鮮質地紮實，蕃茄跟香草作伴，ANGEL HAIR夠細密又稔香，反而顯得配菜比麵條多呢！蕃茄煮成的醬汁很香濃，味道帶點酸甜調味得宜，食完不會令人漲胃，很好。店內燭火閃閃，若然三五知己舉杯暢飲，美食滿桌更令人享受呢！…查看更多

要發揮香港人特質，最重要是識轉彎，面對日常生活各種營營役役，有敢於創造的精神，就可以體現出百樣可能。走入旺角街頭窄巷，不難找到這精神存在於大街小店中。今次就給我碰個正著的走入一間車仔麵店，雖於門口不起眼，但內裡卻有著地道的牆身給人青春無敵之感，黑搭白的簡約裝潢帶給人們舒坦，只是風口位就吹得風大了點。尚未到晚飯時間，有幾位學生哥在老生常談著。餐牌有好幾項美食，包括特式小食，車仔麵的麵款菜式及各種飲料，不同組合任君選擇，有些連我都從未想像過可配襯出這樣的特色車仔麵，似乎就是給大眾來個不受局限的創新。飲品相反較簡單，有薄荷朱古力(走冰)  $20已比其他街頭車仔麵供多款OPTION。而我就點了個咸檸七喜  $20。懷舊蝦多士  $25一碟四件鋪滿香噴噴芝麻的蝦多士，配著酸辣醬，未曾跟車仔麵一起品嚐過。蝦多士較薄身，蝦肉部份味道較濃，最出眾的都是滿口芝麻的滿足感，香香脆脆，值得一試！WASABI冰鎮芥蘭  $22新口味估你唔到的冰芥蘭蘸上WASABI豉油，冰的菜莖爽而清甜，以WASABI帶來刺激口味，為朋友帶來夏天的感覺。朋友另點了個平常未必食到麻辣香車仔乾撈，配以瑞士雞翼、特級墨魚丸及很新頴的響鈴，雖然辣妹朋友對辣度略嫌不足，但整體都稱很好味。自己就選了湯米線，胡椒豬骨湯底簡簡單單，少少胡椒香加上肉湯咸味。而熱湯遇上響鈴一入口就是令人印象難忘，響鈴薄薄的沾上湯味又有濃濃豆味，值得推介。必食豬腸入口豬油香味，質感頗為爽脆，豬紅蘿蔔不會過腍，不錯不錯。還送了個生菜呢~都很抵食！…查看更多

終於忙碌完一天，OL完成任務後，再要好好為身體機能打拚。付出汗水都先要補充所需，公司附近留意到一間OL温泉之地，店子小夠簡簡單單，座位不算多。細看餐牌，除了不同沙律款式外，都有多款三文治及小食均合適健康瘦身的我。門口放滿雪櫃的沙律，給我滿心歡喜的選擇，可惜放工時間，最HOT ITEM已沽清。 SALAD COMBO唯有選香草蕃茄大蝦沙律、三文魚沙律螺絲粉及日式沙律，店員見我有點失望試不到最受歡迎的，送我德式薯仔沙律試試，太幸運了。見收銀機旁的花茶有多種口味，都想買杯EARL GREY TEA享受一下。店員手腳很快，外賣不消幾分鐘就包裝好，樣子 蠻光鮮整齊。外賣盒都給盛得脹卜卜的，沙律依然很新鮮，大蝦肉質爽口而蕃茄很JUICY，跟水牛芝士很匹配。另薯仔沙律真的要必食， 醬汁帶點碎煙肉，令薯仔肉咬落更香口又有口感。茶大概泡得過久，茶色一看便知味道太濃了，入口會有點苦澀，要加點水方可接受。下次定要堂食，慢慢 欣賞這些清新的美味~!…查看更多