熊仔美食專員的個人專頁

好吃到哭〔´∇｀〕食到一半已經刷新我嘅𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆排名真係唔誇張 一路食都不斷同師傅店員講好好食！不定時更換菜單 全部都係時令食材 每位接近20道菜最癲係由頭盤到甜品都好驚艷 完全值回票價(ᗒᗨᗕ)1. 沖繩水雲 配 北海道蟹肉
水雲酸得嚟夠晒開胃 夾雜蟹肉嘅鮮味 開啟味蕾 準備食呢餐
.2. 兵庫縣「夢追星」生蠔 珍貴又有品質嘅生蠔品種 帶點海水味 非常鮮甜爽滑～3. 橘子燒馬鮁魚
馬鮁魚即係馬友魚 肉質一流 皮脆肉彈 無花果同橙香清甜 帶淡淡赤酒香 .4. 羽太石斑魚刺身
以酒浸配上岩鹽、紫蘇花 味道清新 魚身爽口5. 池魚磯邊卷 配 愛知縣象拔蚌
細嫩嘅池魚卷住醃蘿蔔、蔥、蓴菜 一啖放入口超有鮮味！
伴碟有象拔蚌刺身 好爽口 同樣鮮味突出 .6. 北海道水八爪魚吸盤
吸盤非常特別 好爽脆 魚身就好爽滑.7. 北海道松葉蟹春卷超級酥脆！勁熱辣辣 咬開啖啖蟹肉 勁足料8. 吉列鮟鱇魚乾 
一試難忘！先慢煮 再炸 外皮脆得嚟 唔𠝹口
內裡就好似豆腐咁軟滑
灑上黑松露、parmesan cheese 有淡淡鹹香 但唔會搶走鮟鱇魚本身嘅香味！.9. 紅酒煮北海道鴨胸酒味濃郁但唔嗆 肉質結實 有啲似fusion菜 幾特別10. 網燒喜之次刺身師傅特登請我哋試！輕輕燒過 帶點焦香但保留魚肉嘅彈牙口感 肥美但唔膩.11. 鱧魚冬瓜高湯
用魚肉魚骨、冬瓜熬製嘅高湯 魚肉緊緻但柔嫩 清一清味蕾 準備食壽司～12. 鰈魚配魚肝壽司魚身非常厚滑 魚肝有啲似淡味版嘅明太子醬 帶起鮮味.13. 北寄貝壽司 非常爽口！.14. お拖羅壽司 肥厚鮮甜！.15. 煙燻鰹魚 帶濃郁煙燻香 以薑蔥襯托魚油香 魚油香頓時充滿口腔～16. 海膽手卷
食壽司點少得新鮮海膽！來自北海道 入口即溶 完全唔腥苦 好甘甜～.17. 玉子布丁燒 
超特別嘅口感！似日式雞蛋布甸咁滑 但同時好結實 蛋味香濃 食完好想encore.18. 蜆魚麵豉湯
最後嚟個濃味但清澈嘅熱湯暖胃～即刻舒服晒19. 北海道粟米焦糖吉丁泡芙
連甜品都超有驚喜！！表面有層焦糖脆脆 內餡就係流心吉士 有濃濃嘅粟米甜味 外皮係微脆嘅泡芙 口感同味道嘅層次都勁豐富！又想瘋狂encore！…查看更多

趁住𝐗𝐌𝐀𝐒同新年前夕去試試如心酒店呢間buffet黃竹坑係遠少少 但都不錯 (˶˃⤙˂˶)唔洗同人逼價錢非常合理 官網預訂最低有7折 晚市折左最平3百幾蚊都食到！食物選擇都幾多 有齊沙律海鮮 熱葷 壽司 湯麵 甜品區海鮮選擇唔算多 主要有凍蝦 蟹腳 蜆 螺～私心最鍾意熱葷區 最近做緊東南亞主題 有多款星馬菜式包括熱炒海鮮 肉骨茶 海南雞 沙嗲串燒等等甜品區有齊各款糖水 甜撻蛋糕 豆腐花 雪糕等等南洋風味嘅有馬來咖啡合桃露 斑蘭糕 榴槤撻等等整體味道都不錯 環境亦都闊落 價錢划算！…查看更多

如何食住𝙤𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚睇維港煙花兼倒數～去呢間位於𝐢𝐒𝐪𝐮𝐚𝐫𝐞高樓層嘅日本菜就得啦(˶˃ ᵕ ˂˶)佢係香港唯一一間以日本九州熊本為主題嘅餐廳食材大多由熊本直送 主要以「割烹」方式烹調最重要係飽覽維港景色 夜晚情調一流 .12月有聖誕新年限定套餐～節日慶祝嚟講唔算貴每位食足十道菜 有齊刺身壽司 煮物 炸物 燒物 樣樣高質！.頭盤先有北海道仙鳳趾生蠔 肥美鮮甜又𝙅𝙪𝙞𝙘𝙮之後有多道海鮮熱料理 以蟹肉 鰤魚 海老 龍蝦入饌仲有熊本和牛扒 肉質呈粉紅色 非常軟嫩 油份剛剛好壽司環節亦有海膽 拖羅 三文魚籽等等甜品抹茶奶凍同𝙘𝙧𝙚𝙢𝙚 𝙗𝙧𝙪𝙡𝙚𝙚有驚喜 香滑不甜膩慶祝有免費畫碟服務 仲送即影即有 服務都好好佢仲有外賣𝑷𝒂𝒓𝒕𝒚 𝒔𝒆𝒕 係日本傳統御節料理嚟有壽喜燒 壽司餐 可以訂定喺屋企慶祝～ ✿ 聖誕新年套餐 (12月1-31日限定) $1388 pp✿ 除夕夜最低消費｜窗邊位置 $1000/位｜其他位置 $800/位✿ 除夕夜設兩個入座時段｜第2時段 20:30-21:00入座…查看更多

絕對係香港最滑嘅仙草<(˶ᵔᵕᵔ˶)沒有之一今年趁住黑芝麻之亂 推出左秋冬限定嘅芝麻系列芝麻糊配搭招牌仙草、圓仔小丸子、米麻糬、芋圓！有濃郁嘅芝麻香氣 又有軟糯煙韌嘅豐富口感～全新黑芝麻系列✿ 飲品｜米麻糬芝麻奶凍｜圓仔芝麻奶凍 $42✿ 甜品｜米麻糬芝麻露盛盤｜圓仔芝麻露盛盤 $58以純正黑白芝麻慢火細熬 無添加芝麻醬或芝麻粉所以芝麻糊口感無平時食開嗰啲咁厚同稠身 比較細滑輕盈除左暖笠笠嘅甜品 仲有飲品 配料同樣豐富～更加係每日新鮮製作 係香港最出色嘅台式甜品之一！…查看更多

上環呢間主打地中海x意大利菜嘅綠色小酒館喺2025年榮登米芝蓮推介～Tasting Menu $538位食足5道前菜＋ 1道主菜＋甜品就算𝙖 𝙡𝙖 𝙘𝙖𝙧𝙩𝙚都係係一二百蚊起跳 都幾抵食 招牌前菜𝐄𝐠𝐠𝐬 𝐓𝐨𝐧𝐧𝐚𝐭𝐨用小蛋殼裝住吞拿魚醬泡沫配上三文魚籽 口感輕盈 入口即化 整體鮮味突出炸蟹肉球都不錯 金黃酥脆 包住絲絲蟹肉 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞一定係𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑭𝒊𝒅𝒆𝒐𝒔海鮮砂鍋短麵用西班牙紅蝦、墨魚、蕃茄濃湯煮成醬汁配上短麵盡吸湯汁精華 入口味道較濃店內仲供應多款酒類飲品 紅白酒𝑪𝒐𝒄𝒌𝒕𝒂𝒊𝒍都有加上氛圍優雅 好岩慶祝(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)…查看更多

新蒲崗烘焙店又多一位潛力選手 (˶˃⤙˂˶)？一出鑽石山站就見到呢間麵包店人流不絕包包款式非常多 望落大大個 有啲仲幾精緻 但價錢好親民細看簡介 見小店理念係打造擁有「呼吸感」嘅麵包堅持手作 採用日本麵粉、紐西蘭牛油等食材希望為小社區帶來優質麵包 看似係有溫度嘅小店啊🐻’𝒔 𝑷𝒊𝒄𝒌𝒔✿ 抹茶烏龜朱古力包｜摩卡爆漿三角菠蘿包 $16 ✿ 開心果可可布丁包｜芋泥麻糬可可布丁包 $18✿ 大甲芋泥麻糬包｜檸檬合桃乳酪包 $16最搶眼嘅款式一定係「抹茶烏龜朱古力包」吧賣相可愛 咬開居然有澎湃嘅朱古力漿流出嚟(•̀ᴗ•́)و ̑̑內餡偏向流質 唔會漿住漿住 食落無咁膩 亦有黑朱嘅香氣爆餡系列仲有「三角菠蘿包」外殼硬身脆口 沾左少少砂糖咬開果然爆漿 有𝐦𝐨𝐜𝐡𝐚、絲襪奶茶等等嘅濃郁口味 好特別～另外推薦「迷你布丁包」包體煙韌 注滿超香滑嘅布丁餡！圓桶型嘅乳酪包好大個 但絕非空心包 奶酪餡香甜不膩呢…查看更多

連續6年摘下米芝蓮兩星嘅北歐菜⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝♡主打結合日式元素嘅芬蘭菜 仲有落地玻璃飽覽中環街景價錢意外地合理 午市每位$688就食到四道菜！✿ 𝑨𝒎𝒖𝒔𝒆 𝒃𝒐𝒖𝒄𝒉𝒆 開胃前菜日本靜岡縣三文魚以五糧液醃漬 配上黃菜頭、芥末醬 清新酸甜再飲啖芬蘭式魚湯 濃厚順滑兼暖胃～餐包有貌似牛角包嘅迷你𝐏𝐫𝐞𝐭𝐳𝐞𝐥 好可愛(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)配搭日式醬油牛油 再多一陣拖肥𝒄𝒂𝒓𝒂𝒎𝒆𝒍香氣.✿ 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 & 𝑷𝒖𝒎𝒑𝒌𝒊𝒏法國藍龍蝦鮮甜爽彈 仲有以魚肉打成嘅𝒎𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆啫喱注入濃滑嘅日本南瓜蓉 帶輕微辣度平衡甜味.✿ 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏｜𝑴𝒖𝒓𝒓𝒂𝒚 𝑪𝒐𝒅主菜二選一 分別有本地三黃雞、澳洲鱈魚雞肉嫩滑多汁 以日式醬油、黑松露、蘑菇等等調成醬汁 層次好豐富鱈魚厚實細緻 調味同樣講究 融合牛油、百合、芝麻、白味噌等等.✿ 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕甜品環節食足3款～瑪德蓮蛋糕好出色！微微脆邊 內裡超鬆軟 配上沖繩柑橘醬更香甜另外有藍莓雪葩蛋糕 係芬蘭主廚嘅家鄉甜品最後更有同𝐃𝐚𝐥𝐥𝐨𝐲𝐚𝐮聯手打造嘅脆脆朱古力作結～…查看更多

用大癲嚟形容呢間工廈𝒄𝒂𝒇𝒆嘅份量都唔夠貼切原諒啲相影唔到佢有幾震撼！但現場睇到真係嚇親足料到癲 仲要$100有找(*´ο`*)重點係好食 真心痴線定食套餐［包主食、湯、飲品］✿ 幸福貓巴士(黑白炸雞、蟹柳天婦羅、日式薯仔球) $82 up✿ 忘不了豬頸肉丼 配尖椒天婦羅 $74 up✿ 加配甜品｜焙茶金莎醬烤芝士蛋糕 +$36✿ 加配甜品｜開心果瀑布戚風蛋糕 +$40叫左「幸福貓巴士」 嚟到嘩嘩聲 啲餸成棵聖誕樹咁高！炸雞超大嚿 生炸啲皮勁脆 唔算爆汁但啲肉好嫩滑 ٩(ˊᗜˋ )و食埋啲雞都飽左一半 點知佢仲有原條蟹柳天婦羅+薯仔沙律球啲飯仲好有心機咁一前一後 砌成貓貓頭+貓尾巴！.「忘不了豬頸肉丼」至少有7-8塊厚切豬頸肉啲肉燒到微脆邊 但中間就依然爽嫩 口感完美(◕⩊◕)驚你唔夠飽 仲比多件手臂咁長嘅天婦羅你～.甜品都好食 焙茶巴斯克好夠味 半軟心𝒕𝒆𝒙𝒕𝒖𝒓𝒆個底係金莎醬+脆餅 好有口感 甜度亦可接受(๑˃̵ᴗ˂̵)戚風蛋糕幾香軟 有厚厚嘅開心果瀑布奶蓋 勁濃味～極飽！…查看更多

最強甜品店豆乳狂人又有新系列啦⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝♡今次係泰式奶茶！鹹食就有打拋豬！身為粉絲怎能錯過～甜品叫咗「泰奶仙草麻糬」配料依舊澎湃～面頭有𝙇𝙤𝙩𝙪𝙨焦糖脆餅+餅碎 再加層芝士奶蓋 鹹甜夾雜下底有齊豆乳麻糬、仙草、西米 配搭泰奶豆乳 口感同味道都層次十足 泰奶同豆香兼備！粢飯亦都好有驚喜 有打拋豬、酸辣豬頸肉兩款微辣惹味 大嚿足料 真係粗過碌手臂哈哈ᕕ( ᐛ )ᕗ打拋豬有滿滿肉碎 好似將泰式生菜包塞咗入去咁豬頸肉嗰款還原到肉嘅爽脆口感 仲有埋玉子 兩款夾埋超脆嘅油炸鬼食都好正≧(´▽｀)≦…查看更多

深水埗𝒄𝒂𝒇𝒆界名物 個個去完都大讚甜品出色～由前文華酒店師傅主理 甜品款式只此一家！所以今次去直接𝒂𝒍𝒍 𝒊𝒏甜品(⸝⸝´꒳`⸝⸝)果然無失望啊唔係話世界級好食 但睇埋誠意同價錢(無加一!!)都無咩好挑剔了～.✿ 日式庭園·蕎麥茶雪糕 $95甜品賣相勁精緻 最靚嗰款「日式庭園」難度超高外殼以朱古力製作 內餡係蕎麥茶雪糕、黑芝麻流心蛋糕！仲有像真度極高嘅紙鶴 係以煮豆漿風乾摺成 靚到癲.✿ 法式多士配四季桔雪葩 $90但個人最愛係𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕～整到成粒骰仔咁外層好脆口 內面鬆軟濕潤 柚子柑桔味突出 酸甜清新.✿ 非傳統提拉米蘇 $86𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖都非常特別 奶油似梳乎厘+ 𝒎𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆咁輕盈厚滑又重啡味 內外放滿朱古力脆粒 口感好得意.✿ 香辣小龍蝦肉·芝士醬夾餅 $118✿ 蘭王·舞茸松露醬·貓耳麵 $128主食都不錯～𝙏𝙖𝙘𝙤超大份 貓耳朵意粉煙韌𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮聽聞12月會轉新𝑴𝒆𝒏𝒖 想食呢幾款就快手啦～…查看更多

中上環新開嘅型格韓系𝓬𝓪𝓯𝓮 (≡^∇^≡)店面簡約但酷酷的 完全係𝐆𝐞𝐧 𝐙風格 店員們都好年輕除左一般咖啡 仲有好多特色拿鐵、非啡類飲品.✿ 𝑺𝒎𝒂𝒔𝒉𝒆𝒅 𝑨𝒗𝒐 $118 (+$30 𝑺𝒎𝒐𝒌𝒆𝒅 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏) ✿ 𝑯𝒂𝒖𝒔 𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆｜𝑷𝒂𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏𝒇𝒓𝒖𝒊𝒕 𝑱𝒂𝒔𝒎𝒊𝒏𝒆 𝑺𝒑𝒓𝒊𝒕𝒛 $60 .招牌𝑯𝒂𝒖𝒔 𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆原來係係𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚 飲落厚滑香醇 完全不膩 奶啡香並重 好岩女生們另一杯熱情果茉莉花氣泡特飲 酸甜清爽 好岩秋夏飲 賣相加分主食有多士類、𝑨𝑫𝑩之類～試左牛油果酸種多士 非常脆口煙韌 滿滿牛油果醬配自家製𝒓𝒊𝒄𝒐𝒕𝒕𝒂 𝒄𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 幾有誠意整體氛圍好𝒄𝒉𝒊𝒍𝒍 仲有𝒐𝒖𝒕𝒅𝒐𝒐𝒓座位 食𝘽𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝一流！…查看更多

鬆餅小木屋隆重登場٩(ˊᗜˋ*)و！𝑮𝒓𝒂𝒏𝒅𝒎𝒂’𝒔 𝑺𝒄𝒐𝒏𝒆最近進駐灣仔 新開已經大排長龍！袖珍小店喺繁忙嘅街道顯得更可愛～祖母風復古裝修帶點家嘅溫馨感 店面雖小 但擺設充滿細節位招牌司康有8款口味 私心喜歡茶味麻糬、海鹽焦糖朱古力新開張有餐具鬆餅套裝 自家設計小餐碟好有質感 必定要收藏！其他甜點包括「檸檬磅蛋糕」、「瑪德蓮」都很不錯呢新品仲有「不銹鋼盒子蛋糕」外盒圖案同樣吸晴試左開心果焦糖香蕉味 開心果奶油超厚滑的說～配搭濕潤嘅香蕉蛋糕+底層嘅焦糖脆脆 口感味道都好有層次甜度略高但有食唔停口嘅魔力 (🐻一日內獨自𝗞𝗢全盒！)…查看更多

坐擁最美維港海景嘅高級中菜(๑˃̵ᴗ˂̵)و之前晚市去已經比佢嘅無敵夜景震懾 超有情調～今次日頭去 又係另外一種感覺 180度海景無遮擋！天氣好嗰陣仲可以坐室外位親親陽光 更近距離望維港啊午市供應多款點心 賣相非常精緻 味道亦出色水晶蝦餃、松露野菌餃晶瑩剔透 外皮煙靭 內餡飽滿千絲蘿蔔酥、黑金和牛酥都好有層次感 酥鬆香口鮮竹蝦卷以原個熱鍋奉上 鮮腐竹好滑溜 蝦卷彈牙 食完好暖胃喜歡黑金流沙球～外層酥脆 底下有啲黑芝麻內餡係熱騰騰嘅流心奶黃 一咬爆漿 要小心食用哈哈最後以棗皇糕作結 紅棗配搭椰汁糕 養生又香甜…查看更多

有百年歷史嘅蓮香樓喺尖沙咀開左新分店～仲係24小時營業 通宵飲茶不是夢 ♡<(˶ᵔᵕᵔ˶)保留傳統茶樓嘅裝修 復刻版茶具餐具 懷舊有𝙛𝙚𝙚𝙡！.✿ 點心｜天鵝眉毛酥｜炸韭菜盒子｜焗西米布甸 (晚市 $48)✿ 冰鎮花雕豬手 $108｜蟹籽百花蝦丸 $138✿ 蝦子蝦球撈麵 $128.晚市時段點心一律$48 仲有多款小菜炒粉麵飯大推「天鵝眉毛酥」食完更加會直接對榴槤改觀！外皮酥脆好有層次 咬開似半熟奶黃餡 但其實係榴槤有榴槤香但唔攻鼻 本身唔食榴槤嘅都覺得易入口.「蟹籽百花蝦丸」炸到金黃色勁脆口 啖啖蝦肉彈牙足料.「冰鎮花雕豬手」好入味 有酒香但唔嗆 口感爽脆.「蝦子蝦球撈麵」好大碟 麵條特別 有啲似麵筋咁食落好爽彈 每條都沾滿醬汁 蝦籽都比得足(๑˃̵ᴗ˂̵)و.最後食埋甜品「焗西米布甸」焦脆又香滑 飲埋杯茶好滿足～…查看更多

主打日式一汁多菜定食嘅料理小店（˶′◡‵˶）最近喺西營盤開咗第三間分店 見到好多正評！味道果然很不錯 擺盤同製作都誠意滿滿 每道菜都充滿溫度～小菜配搭創新有心思 係出面食唔到嘅味道 菜名仲好𝙛𝙪𝙣✿ 一汁多菜定食 $99起包含自選熱菜冷菜｜熱湯｜米飯｜飲品.冷菜熱菜全部自選 可以拼湊百分百岩胃口嘅定食啊特別喜歡左口魚裙邊、吞拿魚他他兩款冷菜 ˘͈ ᵕ ˘͈ 鮮味十足熱菜嘅脆鱔、手打墨魚餅都好脆口 炸衣輕盈無咩油膩感仲有雞肉豆腐小丸子、腐皮麻糬福袋 都係考功夫又花時間每款菜數量有限 建議大家午市/晚市都早啲去順帶一提白飯記得追加生蛋黃/櫻花蝦 成件事會更圓滿啊…查看更多