Helen0426的個人專頁

葵廣名物「慧食貓」到了旺角開分店😍 簡直是粉絲的一大喜訊，對我而言位置方便了不少✨ 「慧食貓」的手抓餅以足料聞名，每次吃一個已經非常飽肚了，實在是掃街的天敵🤣旺角店承繼葵廣店的傳統，放了硬幣架在收銀位置，自行找續。平時我都會點F餐或S1，這次想吃肉鬆，又不想吃太多餡料，決定試試B餐。B餐火腿雞蛋肉鬆手抓餅 $26每份手抓餅除了列名的配料外，還會有生菜中和油膩感，醬汁則主要是沙拉醬。B餐的主角是肉鬆，店家下了非常多肉鬆，整個手抓餅的厚度都被肉鬆支撐起來。店家選用的肉鬆很軟很散，不是硬的那種，味道偏甜，不會太鹹，配上雞蛋、火腿、手抓餅、醬汁和生菜很滿足。手抓餅很鬆軟，表皮帶點脆，口感很好，一咬便能咬開。旺角店質素不輸總店，看來以後想吃手抓餅可以到旺角解饞了😆…查看更多

這幾天都很想吃雞蛋仔，想起以前曾在旺角中心吃過蜂蜜雞蛋仔，決定到旺角中心嘗試名店Ice Puff😆 早幾天我曾到旺角中心，卻碰了門釘，當天店鋪臨時早關門，很可惜，幸好今天再度到訪未有吃閉門羹😆叫了伯爵茶雞蛋仔加流心蜂蜜，大約等了6分鐘就有了。伯爵茶雞蛋仔加流心蜂蜜 $35一看到雞蛋仔，首先覺得每一粒都好像比平時的雞蛋仔較小。伯爵茶味很香，每粒都有伯爵茶的香和甜。但加了流心蜂蜜就像是加了甜味和少許的蜂蜜香氣，但由於伯爵茶味較濃，蜂蜜的味道被蓋過了。我本來想吃蜂蜜甜味的雞蛋仔，現在有點失望。伯爵茶和蜂蜜的關係比較像是蜂蜜是配角，襯托主角伯爵茶，但我比較想要兩者並重的那種。脆度方面，這間的雞蛋仔微脆，吃不出外脆內軟的對立口感，是只有微微的脆，另外下半部分的雞蛋仔都不脆了，不知道是否散熱未夠。如果只為吃雞蛋仔的不同口味，平日經過旺角中心又嘴饞的，可以來吃。但若為雞蛋仔愛好者，似乎不能滿足於這間的雞蛋仔。…查看更多

今天中午吃太少，下午到中環辦事後，看到有米線便心血來潮來吃😋 總覺得「橋香園」感覺很熟悉，想著應該是不錯的米線店，怎料大失所望😪我在下午約5時到達，只有2位食客。店鋪位置不多，大概只有6張圓桌，座位擺放得較密，人滿的時候應該有點迫，有機會和其他客人背貼背。看了看餐牌，發現有下午茶時段的收費，便宜數元。糾結過後，選擇了墨魚仔(+$3)、魚皮餃和豬紅。另外叫了一杯凍豆漿。我挑選的辣度未麻辣小辣。3餸米線 $58 凍豆漿 $6下單後1分鐘就送上了米線，我不禁十分詫異，明顯米線不是新鮮煮好，已經有點失望。看到湯底的顏色如此淡，我的心也涼了半截。米線偏淋，有大量配菜，入口十分清淡，只有淡淡的辣味，完全沒有其他咸味或味道⋯⋯ 吃不出任何麻味，但嘴唇會有麻痺感。我最愛的丸類是魚皮餃，但這裡的魚皮餃像是煮了很久，連皮都爛開了，魚皮餃很難吃，是最差的質素的那種，完全沒有口感，很軟爛，也沒有鮮味。今天心血來潮想吃豬紅，不知為何，這裏的豬紅很甜，像浸在加了糖的醬汁般，我不喜歡這個味道。墨魚仔需要額外+$3，亦是三款餸最好的一款。很juicy，咬下去還有本來醃漬的味道。可惜的是，三款餸數量偏少，豬紅最多，有5-6件，但魚皮餃和墨魚仔都偏少。最後說說豆漿，這裏的豆漿很特別，是很杰身的，不是平時稀的那種。豆漿本來加了糖。餐廳有提供紙巾，這個需要一讚！平時吃米線最需要紙巾😭 另有獨立包裝的即棄筷子和獨立包裝的飲管，衛生程度高，但弊處則是不太環保。總括來說，這間米線店是我而言完全不及格，我不會再來第二次。如果是米線愛好者，不要抱任何期望。…查看更多

公眾假期到九龍灣沒有什麼選擇，附近的茶餐廳只有光榮和景發，平時多吃光榮，今日想吃炒粉麵，便試一試景發。餐廳門面貼上餐牌，客人可先行查看再決定是否入內。價錢大約$40多，算正常價錢。店鋪內是開放式廚房，大約有3-4個師傅在內煮食。我在門口的收銀處等待店員的時候，看到廚房的環境，很殘舊，有很多鐵兜盛著不同的食材，全部放在桌上，方便師傅直接使用。我叫了一個炒貴刁、雞全翼、凍鴛鴦。店員特意提我，雞全翼需要多等一會兒，最後等了十分鐘就有了。店員解釋，因為雞全翼是生炸的，所以需要等久一點，還提醒我小心熱。炒貴刁 $47實際顏色比照片中淺，整體味道偏淡，只有淡淡的咖喱醬味，不算有鑊氣，主要都是河粉，配料很少，整體一般。食到最後，整個底部都有一層約2mm的油，可見店家用了非常多油炒，女士要注意😖😖😖雞全翼 $10$10一隻來說，不算大隻。皮很脆，炸得透，肉不算「鞋口」，用鹽來調味，調味很夠。凍鴛鴦只喝到甜味⋯⋯ 沒有其他味道…查看更多

數月前曾到筲箕灣總店吃過<安利>的鮮油奶多，一直念念不忘，數日前特意在放工後到筲箕灣想再嚐美食，方才得知原來他們的營業時間只到晚上7時。今天特意查看他們的Instagram，確定中環店營業時間至晚上7時半，趕緊在營業時間來吃我心心念念的鮮油奶多。中環店位於怡和大廈的food court，整個food court都是高檔路線，餐廳叫價不菲，是高級food court。店鋪的位置較入，找了好一會兒終於找到舖面。我很早便決定好，這次品嚐他們有名的「撈粗」，我從小不好撈麵，每次到粉麵店都只會吃湯麵，這次嘗新看看。今次我叫了炆牛筋腩五寶撈粗、鮮油奶多、凍檸茶。叫餐後，店員會給予收據和呼叫器，待食物準備好才呼叫客人拿取。等待期間可以先行找位置。餐廳提供了調味料在取餐處，有醋、辣椒油、鹽，另有不同的餐具。但餐廳在準備餐點的時候已經附上基本餐具，除非打算和友人共享食物，否則都不用自行取餐具了。取餐的時候，店員友善提醒我可以自行拿取辣椒油。由於是food court形式，所有餐點都被安置在餐盤上，需要自行拿取餐點到位置上。我第一時間當然是品嚐我最愛的鮮油奶多！不知是否錯覺，感覺中環店的份量比筲箕灣店少，牛油比較薄，煉奶的份量也不如上次。這次這份鮮油奶多我是有點失望，也許是因為需要等待全部食物到齊才呼叫客人，我吃不到上次的冰火交融之感，但味道依舊。之後嘗試了名物「撈粗」，醬汁的稠度剛好，有一點點黏口，吃到淡淡的醬油甜味，不會過鹹。我本來有點擔心撈麵會否偏重口味，這款剛好。另加了少許辣椒油，他們的辣椒油辣度一如既往，算辣的，吃不得辣記得不要加過量。這次中環店品嚐的五寶甚為失望。上次吃過他們的切腩，我覺得太韌，不合我口味。這次的炆牛筋腩軟淋很多，但依然份量很少，只有很小的兩小塊肉，和兩小條牛筋。炆得入味，牛筋已經淋得完全沒有口感，不太合我口味。我喜歡粗的淋牛筋，依然有口感，他們的牛筋已經淋得入口即融的程度。五寶墨魚丸很爽口，不錯。雲吞中規中矩。中環店的魚片非常薄，感覺只有1mm，也許我應該讚賞師傅的刀工，我不喜歡這麼薄的魚片，完全沒有口感。最可怕的是牛丸，我完全吃不出牛丸的味道，有點懷疑師傅給錯了另一種丸類，其中一粒入口很淋，有點像鯪魚丸的味道和口感，非常失望。凍檸茶一般，茶底一般，價錢貴，跟餐$20一杯。總括而言，如果我想再到訪<安利>，必定到筲箕灣店，不會再光顧中環店。因為中環店的價錢本來已經貴了，一碗牛腩五寶撈粗，筲箕灣售價$70，中環店卻是$103。食物的份量、質素完全不比筲箕灣店好，但只是因為在貴價地段，價錢急升。這碗麵我實在不想付$103來吃。…查看更多

這天本來打算到低調高手買雞蛋仔，卻意外發現<梅窩麻糬王>在東大街有分店，我數月前已經收藏了這家食店，看到網上其他foodies的推介，既然今日偶然碰到，定然買來嚐嚐！店家總共推出四款口味的麻糬，分別是原味、紫菜肉鬆味、芝士味和朱古力味。可選擇單款或混合味道，但一定要購買6粒，最多混合兩款味道。原味單款價錢為$25，其他味道則是$35，混合則是$30或$35。我最後買了四款味道，一次過嚐一嚐是否真的那麼好吃。先評價整體麻糬，實話說，這次實在是太失望了。我看到Instagram的foodies形容這家的麻糬十分出色，故我抱有很大期望（雖然我知道很多時候foodies都是伏的），但今次未免太過失望。先說麻糬本體，我買麻糬的時間是晚上7點多，我明白這個時間買的麻糬必定不可能是剛剛出爐的，故麻糬到手的時候，已經是常溫的狀態。必須要先說，我吃麻糬的時間已是晚上11點，這必然不及剛出爐的麻糬出色，這個道理我是明白的。作為麻糬愛好者，我的確買過一些，即使隔日吃，都美味非常的麻糬，可惜這家不是。所有麻糬的外皮都已經變得頗硬（詳見下圖），已經失去了麻糬體的彈性。朱古力味是相對來說較好的，至少咬的時候，依然是軟糯的口感，但其他四種口味，尤其原味和紫菜肉鬆味，真的變得甚至很難咬開。我不知道這些麻糬的出爐時間，但我想的確已經擺放了很久才會出現這個情況。芝士味：不是一般認知的那種芝士味麻糬，我本來很喜歡吃芝士味麻糬，但這個味道的芝士味很淡，內餡也很少，外皮都已經不脆了。芝士味非常一般。朱古力味：由圖可見，內餡依然保有一定的濕度，也明顯能看出，相比其他口味的麻糬，這個口味軟糯的內餡較多，這個或是其不至於變得太硬的原因。至於朱古力味道偏甜，不是苦的朱古力，但味道不算濃，屬中規中矩。紫菜肉鬆味：未見什麼紫菜，但的確有肉鬆，就如圖所示，肉鬆是長條形的，很乾很硬，加上硬的外皮，抱歉必須說：這猶如吃紙皮。但這款味道的確是四款當中最佳。原味：非常硬！真的像吃紙皮！十分失望！而且如圖所示，咬一口後，完全不會回彈，也沒什麼內餡，非常難咬！原味較能吃出麻糬本來的甜味。總括來說，我不會再來這家食店光顧，也許是我真的隔得太久才吃這些麻糬，但抱歉，我真的試過即使隔夜仍然很軟糯好吃的麻糬，所以我實在不能接受這家自稱「麻糬王」的店鋪的出品。而且，$35/6的售價偏高，這個質素，絕對對不起價錢😔。…查看更多

今天意外來到筲箕灣，想起久未吃愛店低調高手，便看看人潮如何，想不到星期日七點多居然沒什麼人，果斷下單😆。雞蛋仔和格仔餅總是兩個不同的派別，我一向較傾向格仔餅派，但偶爾也會很想吃雞蛋仔，小學生才做選擇題，我選擇全都要🤪。平時我總愛吃低調高手的格仔餅，蛋餅很厚很足料，醬料也多。自從朋友介紹我吃「三辣格仔餅」後，更是愛上這個口味，不如原味般飽和膩，反而對自己的胃更友好。但今天想吃雞蛋仔，便選擇了朱粒雞蛋仔（朱古力雞蛋仔）。菜單上特意寫上「朱古力（苦）系列」，讓我甚是期待，因為我愛吃黑朱古力，不愛太甜，這個「苦」字正合我心意！由於人流很少，我等了約十分鐘便拿到新鮮的朱古力雞蛋仔😋 這是我第一次吃他們的朱古力雞蛋仔。朱粒雞蛋仔 $38新鮮出爐的雞蛋仔非常香，很有溫度。一口咬下，外皮非常脆，但這次的內餡有點少，好像不足一半，朱古力粒是屬於小顆的那種，很好，不會過膩。與其他雞蛋仔店相比，這裏的朱古力的確偏苦，當然，對於我這個朱古力愛好者而言，還可以更更更苦🤣 但我想對於常人而言，這個口味已經算偏苦，不算太甜。整體而言，還是非常有驚喜的。不過，這次的雞蛋仔有點美中不足，讓我甚為失望，未知是什麼原因，這個雞蛋仔的其中一部分，上下部分是分離的，即一粒雞蛋仔重合的位置出了錯。此外，雞蛋仔過了大約五至十分鐘已經開始變淋，導致我最後沒有吃完整底雞蛋仔。另外，朱古力味的雞蛋仔始終整體吃完都會因為甜味，導致有吃膩的感覺，所以還是建議2-3人分享，「少吃多滋味」的確有其意味。低調高手始終是我最喜歡的雞蛋仔、格仔餅店，但我下次應該選擇吃原味雞蛋仔/三辣格仔餅/原味格仔餅好了😆。…查看更多

和朋友半年未見，相約聊天交流近況。朋友指想吃中餐，想起數月前曾經品嚐過這間餐廳，覺得水煮魚和炸饅頭均表現不俗，故邀約友人來川莊吃飯。餐廳人流不多，和朋友18:45入座，直到晚上9時多才離座，整晚餐廳都未有滿座情況。餐廳環境不錯，很寬敞，有部分卡位，部分四人桌，桌子之間均保留適當距離，即使需要出入沙發位置都游刃有餘。入座後，店員會安排每位食客一杯八寶茶，還有一壺熱水讓食客續杯，根據川莊的官方資料，八寶茶選用玄米茶，加入了紅棗、杞子、圓肉、冰糖、菊花、陳皮、甘草。八寶茶味道有點像麥茶，泡久了再有一點甘甜味。相信冬天會很喜歡這杯熱茶，在吃膩的時候，亦可淺嚐一口八寶茶。由於我上次已經吃了水煮魚、炸饅頭和糖醋小排，友人建議這次點些新意思，最後決定選擇酸菜魚、辣蒜燒生蠔和重慶黑糖糍粑。由於糍粑需要盡快享用，特意叮囑店員「後上」糍粑，可惜最後還是在進食途中突然上菜，這點令我和友人對餐廳的服務扣了一點分。下單不久便上了酸菜魚。桂花酸菜魚 $318酸菜魚可以選擇辣或不辣，沒有辣度和酸度選擇。與水煮魚不同的是，水煮魚可以免費選四款配料，亦可選擇辣度，但酸菜魚沒有，如果需要額外加配料，每種配料售價$18-$29。酸菜魚可以選擇普通特色酸菜魚，或特定的桂花魚，另有例牌價和珍寶價，普通酸菜魚例牌價$238，珍寶價$338；桂花魚例牌價$318，珍寶價$438。和友人果斷選擇例牌桂花魚。例牌的份量很多，正常食量的話，相信足夠3人享用，如果是食量較小的食客，可能可以4人分享，因為我兩次和女性友人均吃不完一整份例牌。一大鍋酸菜魚配有極大量酸菜（很高興呢）、應該大約十數至二十大塊魚塊，和很多薯粉。酸菜魚湯底整體偏酸，大概是中至大酸的酸度，恰巧很合我口味，我喜歡酸食，一開始辣度不高，但隨著時間，辣度慢慢出來，應該大概有中小辣的辣度，不嗜辣者記得選擇不辣。薯粉煙韌度很好，十分Q彈，吃了兩個小時依然可以保持Q度，十分欣賞。掛湯度很高，將湯底的味道完全帶到薯粉上，將薯粉配著酸菜一起服用，增加酸度，十分惹味。桂花魚每塊都很大塊，魚肉很厚，但口感很好，很滑不「鞋」，但今次的魚是近著魚腩位置，、有些連皮的魚肉，我不太喜歡魚腩位置的魚肉，嫌其太油膩，略嫌可惜。但君子所好各有不同，上次的水煮魚亦非魚腩位置，看來都是運氣之說。接著，店員送上了辣蒜燒生蠔。辣蒜燒生蠔 $188/6隻盼望著吃燒生蠔數月，今日終於有機會吃到，我本來是幾期待的。生蠔的表面有大量蒜泥，配上很多辣椒碎。入口卻大為失望。生蠔的大小中等，以平均約$31一隻生蠔的價錢，不算太大，但未至於太「縮水」。失望的是，辣椒的調味過重，導致生蠔整體過辣，蓋過生蠔本應有的鮮味，就連蒜泥的香氣都有點被過重的辣味壓下去。整體而言，不推薦這道菜。店員甫收起完吃的生蠔盤子，就馬上端上糍粑，令我和友人很錯愕，因為我們以為店員會在先詢問，或待我們指示才上菜，但既然店員已經上了糍粑，我和友人只能先轉戰糍粑，再繼續吃酸菜魚。重慶黑糖糍粑 $52這個糍粑很有驚喜！十分推薦！外皮很薄，是屬於薄脆的那種，不是硬脆。每條糍粑十分小巧，口感很軟糯卻不黏牙。配上黑糖甜度剛好，正好我和友人因為酸菜魚太辣，吃了數口糍粑可以稍為解辣。本來擔心糍粑會吃滯，但份量剛好，兩個人分享完全沒有負擔。特大新鮮果茶 $62這杯果茶我上次都有叫，有足足770ml，配著越來越辣的酸菜魚，解辣和解膩一流。但水果茶茶味很淡，帶有一點甜味，配有一粒草莓、數小粒火龍果、數片香橙和青檸片。這杯飲品非常巨型，可參考以下圖片的比例，實物比照片更大。友人則叫了芒果沙冰。店員指這兩款飲品都是最暢銷的飲品。這次和朋友匆忙離席，忘記拍下餐牌和收據。總括來說，我應該還會繼續到訪朗豪坊的〈川莊〉餐廳。…查看更多

這天來到旺角、油麻地附近，一個人做完事情順道在這邊吃午飯，打開Openrice搜尋早前收藏過的餐廳，看見有這家上海小館便決定來嚐嚐。餐廳大門有懷舊的感覺，餐廳環境乾淨，設有卡位、圓桌和方桌。這次店員安排我到方桌就座，餐廳中間設有一排方桌，桌與桌之間的距離非常近，食客與食客時間應該隔了少於一隻手臂的距離。餐廳沒有設任何隔板於兩桌之間，用膳期間聽到店員指，經過過去三年疫情，食客看到方桌沒有隔板便不願意入座，於是店員將大餐牌當作隔板之用，放在桌子邊緣位置。我入座的時間剛好可以選擇下午茶餐牌或午市餐牌，下午茶餐牌即一份主食及一份飲品，可以優惠價加購小食一份；午市餐牌則有一份小食、一份主食及一份飲品。對比一番後，認為若想選擇小食，還是午市餐牌較划算，故選擇了午市餐牌。店員直接放下一壺茶，後來才知道餐廳有收取茶位費$5。我點了鮮肉小籠包、排骨擔擔麵、凍奶茶（走甜），另加購了糖醋小排。糖醋小排 $33（追加價）本來以為是凍食的那種前菜糖醋小排，怎料是熱食。排骨份量正常，比起其他上海菜館，這味以$33加購的排骨算是非常便宜，性價比非常好。比較特別的是，筆者第一次遇到餐廳將八角及香葉隨碟送上。這款糖醋小排的排骨未經油炸，肉質偏硬，入口甚至能吃到一絲絲硬的排骨肉，不如其他菜館般嫩滑。醬汁不是稠稠的那種，或是因為其為熱食，醬汁較稀。調味方面，偏甜，算是頗為甜的糖醋排骨，相信是用了甜醋，加了許多砂糖。整體而言，應該是遷就了香港人的口味的一味菜餚。排骨擔擔麵 $78（套餐價）排骨很大塊，擔擔麵亦非常大碗，這家菜館的菜式份量偏多，性價比高。排骨偏肥，炸粉偏厚，不是酥脆的那種外皮，而是硬脆的。擔擔麵麵質不錯，有嚼勁，筆者喜歡硬的麵條，這條麵條挺合筆者的心意。麵條份量很多，亦很掛湯。湯底有很濃的麻醬味道，應該下了不少麻醬，湯尚算濃稠。辣度大約是小辣，若不嗜辣者可能需考慮叫走辣。配有雪菜和蔥享用。鮮肉小籠包 $0（套餐）兩顆小籠包很足料，一顆的皮稍厚，另一顆算薄。另外，皮較厚的那顆很多湯汁，但另一顆只有很少，未知是什麼原因。肉餡調味剛好，還帶有少許鮮甜。伴的醋一般。整體而言，食物不過不失，不算是正宗的上海菜味道，較似迎合香港人口味的港式上海菜。但餐廳定價不算高，食物份量多，算是性價比很高的上海餐館。題外話：店員似乎經常下錯單，首先是無故為我點多了一杯熱奶茶，我在用膳期間亦聽到店員再次出現點多了飲品的情況。…查看更多

早前與朋友閒聊，無意中獲朋友推介這間位於大埔的居酒屋，今天乘著在附近工作，特意前來太和會一會這間朋友聲稱「非常美味」的居酒屋。餐廳外型設計不錯，有日式特色。餐廳內大約有二十多個座位，只有兩張二人桌，其他都是六人桌，算是小店。八點半入座，只有兩檯客人，餐廳半滿，獲安排坐在最接近門口的一張二人桌。桌子非常小，估計較適合一人享用，大約只夠放三、四碟食物，幸好老闆細心，立刻搬一張桌子，讓我和友人可以擺放隨身物品，亦較方便上菜。桌上放有酒精消毒啫喱、一瓶七味粉，還有一個圓筒供食客擺放食完的竹籤。餐廳提供麥茶予食客解膩。由於需要趁熱品嚐美食，與友人商討後，決定分開數輪下單，怎料我們吃得起勁，最後竟吃了足足四輪，食量驚人！第一輪我們分別點了螢光魷魚漬、自家製免治雞肉棒、雞軟骨、雞頸肉、雞皮、雞腎、鵪鶉蛋，以及兩杯飲品，蜜桃乳酸梳打和烏龍茶燒酒。螢光魷魚漬 $50大約有7-8隻螢光魷魚，味道十分熟悉，細想之下憶起無印良品的甜酸魷魚鬚，兩者的味道九成相似。一口咬破，醋漬汁湧出，充斥整個口腔，若喜歡甜酸醋汁一定喜愛這味前菜。作為前菜，甜甜酸酸，實是開胃，但畢竟是刺身，餘韻有海鮮的「鮮/腥味」，若不喜歡吃濃郁海鮮味者，可能需繞道。烏龍茶燒酒 $42一杯完全不甜的燒酒，燒酒味經烏龍茶中和後不濃，但烏龍茶的味道不強，整體就是直接喝酒精的味道。飲的時候稍嫌狼狽，因為冰塊尚未融化，每一口都需要用唇隔開冰塊。或是筆者不習慣喝燒酒，感覺一般。雞頸肉 $26很有驚喜！第一次吃雞頸肉，若你想將其與豬頸肉聯想在一起，請打消你的念頭！兩者雖然同為頸部，但沒有什麼相同。肉質爽口彈牙，多汁又不如豬頸肉般油膩。友人立刻提議要encore😋雞皮 $26由於筆者對雞皮興趣一般，交由「雞皮專家」的友人試食🤣 友人個人喜愛「軟雞皮」，即仍然保留一定煙韌度的雞皮，而非燒至全脆的雞皮。此店的雞皮偏脆，是友人不喜愛的那種，但她依然讚賞雞皮燒得美味，當然，當中應該夾雜著她的幾分饑餓而成的美味感。但相信雞皮仍是有水準之作。雞軟骨 $26筆者最愛雞軟骨，逢吃串燒必點。此店的雞軟骨燒得甚香，一粒大小適宜，屬於正常少許偏大的雞軟骨，粒粒均有雞肉，脂肪不多，可享受雙重口感。鵪鶉蛋 $22筆者初嚐燒鵪鶉蛋，平日亦不特別喜好鵪鶉蛋，店員加上醬油燒鵪鶉蛋，很嫩，入口綿滑。雞腎 $26肉質非常爽口，沒有任何內臟的腥臭味，食材新鮮。師傅將雞腎燒得剛好，中芯保有淡粉紅色，燒得不錯！自家製免治雞肉棒 $48配以月見汁享用。外皮脆，餡料有很重的蔬菜味，加入軟骨增加口感。若不喜愛蔬菜味道的食客可能未必喜歡。第二輪我們點了厚切牛舌、汁燒牛小腸、黑毛豬肋條、味噌燒豬大腸、濱燒岩蠔、黑松蓉菇、芝士年糕。汁燒牛小腸 $34必點！初嚐燒牛小腸，外皮既燒得十分焦脆，又有煙韌的口感，內裏粉質，沒有任何內臟的腥臭味，很美味。美中不足的是汁燒的調味較濃，筆者略嫌有點過鹹。味噌燒豬大腸 $26初嚐燒豬大腸，大腸依然留有一定的脂肪，口感很好，燒得很香，同樣沒有任何內臟的腥臭味。同樣有調味較濃的問題，筆者略嫌過鹹。黑毛豬肋條 $42必必必點！連encore共點了三串！調味的香料令豬肋條錦上添花，香氣誘人。燒得焦香，外皮帶點焦脆，肉質很軟。配以伴碟甜甜的醬汁，再次將豬肋條的風味昇華。第一諜上菜時，店員刻意提及師傅看到我們拍照，特意以醬汁做出造型供我們拍照，很是可愛🤣厚切牛舌 $54果然厚切，三大塊牛舌，但價錢偏高。牛舌只用簡單的salt & pepper調味已經很足夠，惟師傅略略重手了一點，偏鹹。牛舌燒得剛好，保留裏面的juicy，值得一試。黑松蓉菇 （鉛筆菇）$20師傅特意介紹，因此菇外型像鉛筆，故有別名——鉛筆菇。此菇的草青味較高，口感結實，不是十分juicy的那種菇。友人不愛，但筆者覺得不錯，清新解膩。濱燒岩蠔 $48最近一直想吃燒蠔，此燒蠔確能滿足筆者的嘴饞。燒蠔配以滿滿的湯汁，一口償湯汁，鮮甜得很！蠔新鮮，算肥美，不會燒得縮成一小塊，師傅在控制燒味生熟度方面確有一手。芝士年糕 $34筆者最愛吃燒芝士年糕，不過此款年糕不是筆者所愛。筆者喜愛芝士鹹香味偏重的芝士年糕，有些店舖更會配以煉奶享用。此店的芝士年糕，芝士味不鹹不淡，就是平平的味道，年糕稍甜，甜味會慢慢滲出。外皮很薄，但沒有口感，不是脆的那種，而是有一塊薄皮的感覺。整體來說，芝士年糕不點也可。接著，師傅突然送上一款前菜。這間店的店員和老闆很友善，會與顧客聊天，今晚更總共送了兩個食品，此乃其一。這張照片是筆者與友人吃了數口才想起來要拍照，還請多多海涵。前菜只有兩款主要食材：四季豆和魷魚。四季豆十分爽脆，沒有渣；魷魚新鮮，爽口彈牙。兩者配以酸酸甜甜的醬汁及木魚享用，非常美味，亦為這頓晚餐加了一味清新，是非常解膩的菜色。筆者尤其吃到醬汁加了紫蘇葉的濃烈味道，另有芝麻、洋蔥。第三輪我們點了清酒煮硯、燒三文魚飯糰、雞尾、雞頸肉（encore）、豬肋條（encore）。清酒煮硯 $52共有13隻大硯，尺寸有誠意。硯肉鮮甜，湯汁清甜。好味！燒三文魚飯糰 $30飯糰偏小，外皮燒得十分焦脆，猶如煲仔飯的飯焦，適合喜歡吃飯焦的筆者。但內陷的三文魚較少，整體而言，性價比不高。雞尾 $26全晚MVP非它莫屬！必必必必必點！筆者和友人都是初嚐雞尾（即雞屁股），十分驚喜！雞尾燒得外脆內軟，雞尾重脂肪，但完全沒有油膩感，非常美味！第四輪我們只點了雞翼和稻庭冷烏冬作結，我想店長一定很驚訝，兩個女生居然可以吃下這麼多。雞翼 $32筆者愛吃雞翼，最後忍不住始終希望一試燒雞翼。雞翼外皮烤得很脆，依然保有一定的肉汁，不會像外面有些店舖燒得過火，導致雞肉乾柴。雞翼算是中上水準。稻庭冷烏冬 $50冷烏冬配上酸酸的冷汁，作為一餐的終結非常完美，一解整頓的油膩。伴碟有芥末、薑末、大蔥和一隻生鵪鶉蛋。烏冬煙韌，份量不多，與友人共享亦不至於塞飽了胃。最後再次獲得師傅送贈美食，這道甜點如果公開發售，筆者一定要吃兩顆！這道紅豆糯米糍各樣都拿捏得非常好，先說糯米皮，十分軟糯，不漏，很重米香，筆者和友人此時已經很飽，但依然可以吃下這顆糯米糍而不覺有任何負擔。內陷的紅豆不會過甜，只有淡淡的紅豆香和少許甜味，非常適合已經大吃大喝完畢，希望吃點甜點完滿結束一餐的食客。總結而言，這間居酒屋的師傅技巧高超，串燒基本上都是燒得剛好，不會有過熟的情況，食材新鮮，除了汁燒類燒物調味較重，其他均可。店員態度友善，看得出來平時都是街坊光顧。但店舖定價偏高，此點需自行斟酌。最後附上餐廳的餐牌。…查看更多

數日前看到朋友在Instagram story分享「安利粉麵」，恰巧今天前來港島東，一心來朝聖試一試。上網稍作調查得知「安利」為人氣粉麵店，特意避開繁忙時間，挑選三點半下午茶時段前來品嚐✨ 三點半店鋪大約一半滿，快速入座後立刻點了切腩五寶河、馳名的鮮油奶多、凍奶茶（走甜）。店鋪上菜速度很快，率先迎來一杯凍奶茶。凍奶茶 $22店鋪飲品定價頗為進取，一杯叫價二十多元。飲品比一般茶餐廳大杯，整體不過不是，入口算滑，但茶底一般，以$22一杯，不嚐也可。店員很快捧上一碗切腩五寶河，特叫五寶河以便嘗試多點丸類，五寶河意外精巧，看上去就像勉強將食材塞入小碗般🤣切腩五寶河 $76先試一口湯底，偏鹹。五寶分別為：牛丸、魚蛋、墨魚丸、雲吞各兩粒、一件魚片頭，配以兩小塊生菜，以及7-8小件切腩。所有丸類均與一般粉麵店提供的食材略有不同，入口嚐到不一樣的味道。牛丸有黑椒味，牛味濃；魚片頭彈牙、多汁，有驚喜；魚蛋尤與其他食店不同，口感徘徊在厚實和彈牙之間，但調味個人一般；墨魚丸為有口感的墨丸，很彈牙，值得一試；雲吞小巧多汁，惟調味頗濃，其中一粒皮少許過厚。至於切腩，每件大約只有半隻手指的闊度，或許是偏瘦的關係，有點癡牙，咬不爛。河粉正常，但部分太碎，詳見圖片。加了一匙辣椒油，顏色較淺但辣度稍高。鮮油奶多很快上檯，建議差不多完食粉麵才點，我只吃了數口河粉便需轉戰多士，免得錯過最佳口感。鮮油奶多 $22本店名物，果然名不虛傳！多士烤得酥脆，牛油的鹹香配合煉奶，兩者融合在舌尖之上，實屬完美！美味得即使一個人吃兩件也不為過，邪惡得很！一件份量不大，相信要一人獨享一份（兩件）才夠滿足。建議上菜後立刻食用，享受冷熱交融之口感。曾見網上評價指店員態度惡劣，未知是否因下午茶時間店員工作輕鬆，筆者未有感覺店員態度惡劣，反而算有禮貌🤣整體而言，筆者會為鮮油奶多再訪，粉麵反而未能吸引筆者回頭。店鋪定價整體較進取，但質素、份量與價錢略顯不成正比/建議來的食客必點鮮油奶多，飲品不必多點。…查看更多