Daydreamingkelly's Profile

第一次世界大戰後，日本經濟低迷，許多日本人遠赴南美洲發展。在秘魯的日本人將當地食材與日本的烹飪技法結合，創造出各種佳餚美饌，這種Fusfion菜式被稱為「日系秘魯菜」(Nikkei)，至今已有百餘年歷史🇯🇵🇵🇪😊 位於中環擺花街的TokyoLima是首間將Nikkei引進香港的餐廳，適逢Restaurant Week有推廣優惠，就和Hubby去試試半自助午餐👫🍽️🥂免費自助吧提供多款健康又開胃的沙律、蔬菜、卷物，還有Ceviche(醃魚生)。個人特別喜歡柚子野菜沙律🥗、南瓜沙律🎃、香辣西瓜沙律🌶️🍉、Tortilla脆片🌮、鰻魚牛油果卷🐟🥑🍣、芒果檸汁醃三文魚🥭🍋‍🟩🐟、粟米檸汁醃油甘魚🌽🍋🐟 主菜選了🔸脆炸鱸魚配特製他他醬🐟🍋‍🟩🔸和牛西冷扒配黃辣椒蘑菇醬🥩🍄‍🟫另哇Restaurant Week推廣菜單還會免費贈送甜品(Brownie配白朱古力雪糕)🍰🍨、暢飲檸檬汽水🍋🍹😊…Read More

等2個靚靚7月之星去完日本同法國返嚟，即刻約佢地補祝生日👭👭🎂🍽️🥂🥳 今次試左間位於銅鑼灣嘅海鮮居酒屋「家賀屋」，最欣賞餐廳專為慶祝節日而設嘅甜品畫碟服務，仲喺免費添，只要提早3日預訂，就可以發送你想要嘅圖案比餐廳準備。當晚壽星女見到畫工精美又超級可愛嘅Usagi同Lotso，自然笑逐顏開、幸福滿滿啦🎨🐰🍓🐻🎂🤩🔸金箔活伊勢龍蝦刺身✨🦞✨做緊6折優惠，龍蝦肉鮮甜彈牙🔸鹽燒仙台牛舌🐂👅🔸味淋雞泡魚乾🐡 份量太少，好細塊🔸西京燒三文魚鮫🐟啖啖肉，厚實香口，推介👍🔸熊本刺身定食🐟🦐🐚…Read More

歐洲+非洲之旅回到香港，幾個靚靚替我補祝生日👭👭🎂🍽️🥂🎉💖 甜品生日牌寫上“Tanti Auguri”🤔，我們要Google幫忙翻譯，原來是意大利文“生日快樂”的意思😂🎂🎉 很喜歡「布龍泰開心果意粉」🍝😋，採用產自西西里島Bronte(布龍泰)地區的開心果，每兩年手工採收一次，色澤鮮綠，口感清雅，被評為意大利最優質的開心果💚 加上西西里鳳尾魚和野茴香來提鮮更添滋味🐟🌿😋 「鹽焗鱸魚」是道超級吸睛、充滿玩味的菜色🐟😍， 先用粗鹽包裹鱸魚焗烤一段時間，然後在食客面前淋上酒用火燒🔥，再將變硬的鹽殼敲碎🔨🔨🔨，這種烹調手法能鎖住魚肉的水份和鮮味💧，我覺得跟丐幫名菜「叫化雞」有異曲同工之妙喔😂…Read More

天氣轉涼最適合打邊爐，得知「鍋霸」最近推出開業五周年優惠，本身120分鐘的台式火鍋Buffet，每人加港幣$40就可以不限時間慢慢享用👫🍲🎉 打邊爐的精髓一定是湯底，餐廳提供的20款選擇都很吸引，所以就選了鴛鴦鍋🍲🍲：🔸藥膳特製芫茜雞湯芫茜雞湯鮮甜清爽，身為芫茜控的我，還特意點了芫茜燒賣來搭配這個芫茜湯底，倍添清新芳香的獨特滋味💚🌿🌿🌿💚🔸藥膳椰子雞涮涮鍋大力推薦搭配滑身爽口的花膠片，多點幾份來下湯，就可以自製清甜帶奶香又滋補的藥膳椰子花膠雞湯🥥🐟🍗😋 火鍋配料豐富多樣，點了滿滿一大桌不論視覺和味蕾都大大大滿足😍😋：Prime Grade牛肩胛肉、西班牙無激素豬肉片、沙茶牛肉、爽滑豬肚、海蝦、白蜆、脆鯇魚片、白鱔片、足八寸長蟹棒、各款手工肉丸、各款自家製水餃、黑松露墨魚滑、牛柏葉、鮮萵筍、蓮藕片、羽衣甘藍、超甜粟米、冬瓜片、炸魚皮等等等等🥓🥩🦐🐚🐟🦀🍢🥟🦑🥗🥬🍅🌽 飲品櫃充滿驚喜，提供多款台灣和韓國的果汁和特色飲品。另外「鍋霸」自家製的冷泡茶也很有水準，例如烏梅山楂茶、桂花烏龍茶、黑糖冬瓜檸檬茶🍹🍸🍵🧃 小食方面，每桌會贈送一份Shake Shake粉配鹽酥雞和花枝丸🍡甜品則包含每人一款雪糕，推薦Mövenpick特濃咖啡雪糕，還有Dreyer's美國開心果扭紋脆筒☕🍨🍦😋 如果雪糕也可以任食就完美啦🙈😂 …Read More

天氣轉涼即刻同老公去食台式小火鍋👫🍲最近The One商場「呷哺呷哺」推出超級抵食嘅「歡樂時光優惠」🎉 港幣$78(另收加一)就有份鴛鴦鍋🍲、台式現搖茶🥤、無限暢食各款麵食🍜、台式滷肉飯🍛、仲有台式刨冰🍧任食自助台式刨冰包括芋圓、芋泥、紅豆、珍珠、花生等配料🍡🍠🫘🥜 我就特別鍾意愛玉凍同埋豆花布丁🍮🍧😋The One分店樓底好高，光線又充足，座位闊落，鍾意揀坐窗口位，可以欣賞栢麗大道同九龍公園嘅風景😊…Read More

KKDay最近推出快閃Häagen-Dazs買一送一優惠券，HK$69有2杯馬卡龍雪糕特飲🍹🍹，就即刻買嚟請老公飲👫喺V Walk分店兌換，職員好友善😊老公揀咗「柚子誘惑」🍊， 我就揀咗「仲夏藍莓」🫐特飲真材實料，成杯香濃同綿滑嘅奶昔喺用雪糕+牛奶blend出嚟，另加一球相應味道嘅雪糕，仲有馬卡龍、水果、同埋啫哩，配料相當豐富，夏日炎炎飲番杯甜蜜蜜又透心涼😋❄️…Read More

用MCL戲院積分兌換了一張買一送一優惠券，請Hubby去The ONE商場「呷哺呷哺」吃台式小火鍋👫🍲，套餐包括：🔸自選肉食(豬/牛/羊/雞/海鮮)🔸鴛鴦鍋湯底🍲🔸鮮綠蔬菜拼盤🥗🔸台式現搖茶🧋還可以無限暢食各款麵食🍜、台式滷肉飯🍛、自助台式刨冰🍧 肉食選了USDA美國特選級牛肩胛肉眼+牛上蓋肉，賣相和味道都很讚🥓👍 養生松露菌菇、番茄、昆布柴魚3款湯底健康滋味，單獨喝了很多，事後也不覺得口渴🍄🍅🐟🍲  任食刨冰除了芋圓、芋泥、紅豆、仙草凍、茶凍等配料🍡🍠🫘☘️🍵，還有很特別的西瓜凍、小黃瓜凍值得試試🍉🥒🍧😋 喜歡餐廳樓底高，視野開揚，一整排窗口座位可以邊享用美食，邊欣賞清真寺、九龍公園和柏麗購物大道一帶的景色😊 買一送一優惠券再加上信用卡優惠，最後埋單每人才$90多港幣😊…Read More

跟Hubby相識18年，結婚9年，現階段的我們既著重實用又希望保持情趣，看到中環Tommy Yummy推出的「泰浪漫情人節餐」包含一束另類「鮮花」，就和Hubby去試試囉💏💐🥂🍽️ 另類「鮮花」其實是「無花果煙三文魚花束沙律」，沙律裝飾成一紮繽紛鮮花，連煙三文魚也捲成玫瑰花形狀，健康開胃之餘，又帶來浪漫愉悅的視覺享受🐟🌹🥗💐😍 除了沙律，整頓情人節晚餐也很高質。小食拼盤(串燒豬頸肉、串燒雞、蝦餅、魚餅)風味十足🍢🦐🐟，主菜泰式燒安格斯牛小排鮮嫩多汁🥩，龍蝦尾爽甜焦香啖啖肉🦞，甜品另類Tiramisu不是用咖啡、冧酒或紅酒，而選用泰式奶茶作基底，表面再放置用火槍烤過、焦糖化的酥脆手指餅🍨🥛🍵😊 餐廳還贈送了2杯Prosecco，清香易入口，我和Hubby不太喝酒也喝清光💏🥂 另外點了泰式奶綠和泰式奶茶，樹葉造型的茶冰很有心思，賞心悅目又不會減淡飲品本身的味道🍸🍹☘️👍 很幸運被安排到最打卡的落地玻璃轉角座位，可以欣賞中環半山扶手電梯熙來攘往的行人、情侶、遊客🚶👫，但反過來餐廳和我們吃飯的情景也成為遊客拍照的素材📸😂 唯一美中不足，是用膳時間勉強只有2小時，香港餐廳總設有「限時用餐」這個通病，特別是週末或節日，往往不能輕鬆暢談和享用美食🙈…Read More

同老公去沙田萬怡酒店MoMo Cafe試下Lunch Buffet，主打即開生蠔、長腳蟹、Mövenpick雪糕，KK Day做緊買一送一優惠，每人連加一只係港幣$221，性價比非常高👫🦪🦀🍨👍Lunch Buffet有Mövenpick特濃咖啡雪糕☕🍨😍，材料包括哥倫比亞頂級阿拉伯咖啡豆、瑞士忌廉、焦糖榛子碎😊平日去拎食物完全唔使排隊，仲可以揀座位，我哋就揀咗寬敞嘅卡位舒適用餐👫🍽️😊…Read More

揀左位於灣仔電車路側邊，由逾百年歷史「和昌大押」活化改建成既意大利餐廳Crust Italian，同好友慶祝生日👭👭🎂🎊上生日甜品嗰陣，因為Staff都係外籍人士，所以唱起生日歌嚟特別豪邁開心同投入👱🏾‍♀️👱🏻‍♀️🤵🏼🎤🎶，再加上枝巨型煙花蠟燭更加係「夜繽紛」🕯️🎆😂👍餐廳當晚全場滿座，本來只有2小時用餐時間，難得夠鐘都無催促我地離開，仲送埋餐前香檳、餐後檸檬甜酒🥂🍋🍹，結果我地由8點一直食飯傾計到凌晨12點，成間餐廳清曬場得返我地，真係好耐未試過咁盡興啦🕗🕛🎉🤩…Read More

中環大館曾經是英國殖民時期的香港警察總部，活化後成為集古蹟、展覽館、藝術館和餐廳於一身的建築群🏛️🏺🖼️🍽️這天和老公到訪Cantina午餐👫🍽️🥂 意大利文Cantina就是Canteen(食堂)的意思，取名由來是因為餐廳位於大館1座1樓，前址正是警察總部的食堂，至今已有100多年歷史👨🏻‍✈️👩🏻‍✈️🍽️Cantina樓底特高，空間感和採光十足，裝潢以香檳綠作為主色調，走型格奢華風格。長長的歐式露台走廊也是一大亮點，坐在雲石吧台座位可以細賞整個檢閱廣場的風景，還有那棵碩大翠綠、有60多年樹齡的芒果樹🏛️🥭🌳😊餐廳平日午餐提供2道菜($278)、3道菜($348)和4道菜($428)的選項，另收加一服務費。推薦以下幾道美食：🔸Vitello Tonnato (意式吞拿魚醬小牛肉)意大利文Vitello指小牛肉🐂，Tonnato則是吞拿魚🐟這道冷盤源自意大利西北部的Piedmont山區，軟嫩多汁的小牛肉片，淋上以吞拿魚調配、鹹鮮綿密的醬汁，綴以雞蛋、苦苣葉、櫻桃蘿蔔等配菜，是道喚醒味蕾的出色開胃菜🥓🐟🥚🌿🥕😋🔸迷你八爪魚配辣蕃茄醬迷你八爪魚肉質爽嫩🐙，辣蕃茄醬酸酸甜甜中帶微辣讓人食慾大增🍅🌶️😋，搭配鬆軟或脆脆麵包都很合適，所以麵包籃都被我清光🍞🥖😂🔸Linguine with clams & mullet bottarga (蜆肉扁意粉配烏魚子)很多地方會採用魚卵入饌，比如台灣有烏魚子，日本有明太子，意大利也有Bottarga。Bottarga指經過醃製的魚子，通常會用烏頭魚或吞拿魚的魚子，屬於意大利撒丁島、西西里等地區的傳統食材🐟Linguine(扁意粉)口感紮實彈牙，又容易掛汁，麵條吸附了以烏魚魚子調配的鹹香醬汁，再加上鮮甜蜆肉，讓這道麵食呈現多層次的海洋風味🐟🐚🍝😋🔸Tiramisu (經典、開心果或榛子味)我選了開心果口味💚Mascarpone忌廉幼滑濕潤，底層的手指餅吸滿香濃的咖啡甜酒☕🍷超喜歡表面甘香脆口的開心果碎粒，每一口都滿載幸福滋味💯😍💕…Read More

中秋夜在老爺奶奶家吃團圓飯，追月夜和老公二人世界💏🌝。Cielo(星幕)位於Crowne Plaza Hotel47樓頂層，是將軍澳最居高臨下的餐廳，開揚景緻盡收眼底。除了室內用餐，天台的露天酒吧也是談心賞月的好去處。意大利文Cielo翻譯成中文是「天空」的意思，餐廳中文取名「星幕」的確貼切並充滿詩意🏙️🌅🌉🌃🍽️🥂香港大多數餐廳在節日或假期都會規定1至2小時限時用餐🙄，Cielo的「星幕忘憂晚餐」則沒有這個限制👍。半自助晚餐包括：🔸葡萄氣酒、紅或白餐酒一杯🍷🍸🔸自助沙律吧🥗🔸餐湯🍜🔸自選一款主菜，我們點了：🍽️美國肉眼扒配香辣薯條、 扒大啡菇🥩🍟🍄🍽️白味噌比目魚配牛油薯蓉、日式高湯燴蘿蔔🐟🥔🥕🔸自助甜品🍰🍪🍫🍮🧀🍓🍈🍉🔸咖啡或茶☕🍵Cielo還有項相當貼心的服務，除了生日、結婚週年、畢業，只要是任何值得慶祝的事，餐廳都可以免費提供「火焰朱古力球雪山蛋糕」。適逢中秋追月夜，於是特別拜託職員寫上「Happy Mid Autumn」字句應節🔥🍨🎂🎉😊…Read More

很喜歡到訪Soho區吃飯，沿著中環至半山的自動扶手電梯上去，就會來到各國餐廳與酒吧林立的Soho區，這次就和老公來到俊榮里這條小巷子中的Brick by Brick品嚐馬來西亞喇沙菜式👫🍽️🔸珍寶大蜆拼海蝦咖喱喇沙湯麵 ($142)香港一般嚐到的喇沙湯底都比較稠身、濃郁、多椰漿，Brick by Brick則主打輕盈的版本。店家強調喇沙湯頭絕無添加味精和糖，而是採用大量新鮮蔬菜及香料熬煮而成，可見花了不少時間和心思。輕盈又健康美味的湯頭喝起來的確特別順口，所以我忍不住喝清光🍜😋👍配料豐富高質，包括肉質飽滿的大蜆、鮮甜海蝦、半熟溏心蛋、豆卜、爽甜生菜芽菜🦐🥚🌿☘️另外還有我喜歡的「摻摻」麵底(油麵加米粉)。相傳以前小販會擺出各種麵食讓客人選擇，油麵彈牙但不吸湯汁，米粉則能吸收湯底精華，有客人喜歡點選油麵米粉兩溝的組合，覺得口感特別有層次，後來流傳開去就成為「摻摻」這種經典麵食🍲😊🔸招牌喇沙烤雞 ($258)份量充足，包括兩大塊雞胸和兩隻大雞腿。雞胸部份略顯乾柴，但雞髀嫩滑、肉汁豐富，雞皮也烤得香脆可口🍗配菜甘筍、翠玉瓜清甜爽口🥕🥒 濃縮版的喇沙醬汁同樣無糖無味精，而是採用大量新鮮蔬菜及香料熬煮而成😊🔸話梅桃膠羅漢果茶 ($68)羅漢果茶加上酸酸甜甜的話梅芳香回甘、潤肺生津。晶瑩剔透的桃膠其實是從桃或山桃等樹皮中分泌出來的一種天然樹脂，具有清熱止渴、美顏、低卡路里的特點，所以有「平民燕窩」的美譽。這杯特飲健康又開胃，非常適合炎炎夏日用來解暑🍹❄️👍小店大約有20來個座位，雖然位處小巷子但人流多，平日晚上7：30開始經常客滿，用餐要提前預約😊…Read More

2021年11月第一次到訪Verde Mar為Hubby慶祝生日，那次試了「自家製牛油果雪糕」，我倆都讚不絕口😎🎂🥑😋👍位於西營盤的Verde Mar由墨西哥本土主廚Eligio掌舵，西班牙店名「Verde Mar」翻譯成中文是「綠色的海」的意思，除了主打健康的牛油果食物、甜品、飲料，室內有大量窗戶自然採光，還有個種滿香草和仙人掌的露天小花園，宛如一座靜謐清新的小綠洲🥑🌿☘️🌱🍀🌵💚餐廳的裝潢滿載童趣和異國風情，門口有幅拉丁美洲動物的牆畫，可以和樹懶、犰狳、大嘴鳥、食蟻獸打卡合照🎨🖼️😍主廚Eligio的廚藝和手藝都相當出色，餐廳天花掛滿了繽紛可愛的Piñata(皮納塔)，就是出自他的手筆。Piñata是墨西哥節慶或生日會常見的玩意，紙糊的容器裡裝滿了糖果和小玩具，懸掛起來讓矇眼的參加者輪流用棍棒敲打，打破時玩具和糖果就會伴隨幸運掉下來，大家搶成一團非常熱鬧歡快🍬🍭🎁🏌️💥🎊😄第二次到訪食物同樣有水準，要是服務方面能更好客，用餐體驗就完美：🔸Tacos軟皮夾餅 ($99)香港平常吃到的脆卜卜版本Taco其實是美國發明的，真正道地的墨西哥Taco是軟餅皮🌮😊這道小吃一份三件，每件可以自選不同配料，例如燒汁雞脾肉、香汁豬柳、自家製碎豬肉腸、烤魚柳、鮮蝦、特選牛扒、素菜、素菇等，搭配Salsa Roja紅莎莎醬、Salsa Verde綠莎莎醬各有風味🌮🌮🌮😋🔸Ceviche青檸汁醃刺身 ($149)是道墨西哥沿岸地區非常受歡迎的海鮮菜式。餐廳選用刺身級的海魚，加上健康有益的牛油果，還有由新鮮番茄、洋蔥、墨西哥辣椒、香菜和青檸汁調製的Pico de Gallo莎莎醬，清新開胃，令人食慾大增🐟🥑🍅🌶️🌿🍋😋🔸自家製牛油果雪糕 ($88)牛油果肉配上香滑牛奶，製作出口感綿密、帶有清新香氣的牛油果雪糕，而橙黃色的「果核」是清甜的芒果雪葩，完全是一道惟妙惟肖又讓人回味無窮的精緻甜品🥑🍦👍😋👍🔸墨西哥朱古力 ($38)加了肉桂香料，順滑濃香，甜度也剛剛好🍫🍹😋🔸Flamingo粉紅佳人 ($38)混合了兩種墨西哥常見的冷飲，一半Horcharta(肉桂米漿)一半Jamaica(洛神花茶)，味道酸酸甜甜，開胃又解渴💖🍹😋…Read More

屯門黃金海岸向來是我喜歡的拍拖地點，看到一間很適合約會的新派越南菜，就跟老公去試試👫🍽️🍹😊餐廳外部是一幢鵝黃色的歐陸風格建築，裡面樓底特高，天花掛滿色彩繽紛的手工燈籠，營造一派越南會安古鎮風情🇻🇳🏮🏮🏮 這一整個星期都陰天甚至下雨，難得到訪當日天晴又涼爽，加上門口幾棵鳳凰木正好開花，坐在室外或室內都令人悅目娛心🌞🌬️🌳🌺食物和服務均有水準，甜品尤其充滿驚喜：🔸烤焗茄子蟹肉沙律 ($118)烤焗後的醬汁茄子鮮甜爽嫩，配上芬芳香氣的蒔蘿、芫茜，還有啖啖蟹肉，是道清新開胃的沙律🍆 🌿☘️🦀🥗🔸炭燒澳洲頂級M9和牛(Bavette) ($328)Bavette指牛隻的後腰脊翼板肉，具有濃郁的牛肉味和豐富的風味。炭燒的烹調方法讓牛排外焦內嫩，搭配餐廳調製的焦糖魚露汁更美味可口🐂🥩🔸薑黃烤鱸魚 ($228)魚皮烤得色澤金黃、微焦香脆，新鮮魚肉吸收了薑黃粉的精華，嫩滑帶點辛香。魚身表面還撒上我摯愛的蒔蘿和花生碎，還可以用生菜包裹清甜柚子肉、彈牙檬粉、九層塔和魚肉一起品嚐🐟🌿🥜🍝☘️🔸Affogato ($72)一向覺得Espresso + Mövenpick馬達加斯加波本香草的Vanilla雪糕是絕佳搭配。這天試了越南Espresso + 餐廳自家製「蓮花焦糖餅雪糕」版本的Affogato很是驚艷🍪🍨☕😍😍😍蓮花餅乾(Lotus Bakeries)於1932年在比利時創立，帶有焦糖與肉桂的甜香味，搭配茶飲、咖啡都絕佳。餐廳很聰明的選用這款百搭餅乾來製作雪糕，讓各種甜品加分不少🍪😋👍🔸焦糖爆谷香蕉 ($72)這款甜品同樣搭配餐廳自家製的「蓮花焦糖餅雪糕」，雪糕裡面有酥脆、帶有焦糖與肉桂香的比利時蓮花餅乾碎，其他配料還包括脆口爆谷、用火槍燒過的焦糖香蕉、酸酸甜甜的紅桑子，色彩繽紛、口感豐富🍪🍪🍨🍿🍬🍌🍓😋👍…Read More