Rhea的個人專頁

路過灣仔道，上openrice見到依間刀削好多人讚，於是入去幫襯。伏。因為一位，故被安排坐在店內最入的吧檯。雪櫃就在我的隔離，廚房就在身後，客人去廁所必經之路。坐位目測尚算乾淨，可是總傳來一股霉味。點餐方式除了有傳統睇餐牌召喚侍應，亦可以掃描牆上QR code點餐。刀削麵款式與市面上其他同類麵店大同小異。當日，我點了一碗麻辣手撕雞刀削麵，一杯凍咖啡少甜。麻辣手撕雞味道只能算合格。所謂麻辣，原來是在預先撕好的手撕雞上，澆上一匙辣椒油。老實說，香港大部分刀削麵店的麻辣也是如此是但求其，這間只是其中之一。刀削麵湯淡而無味。唯刀削麵很有咬口，不厚也不薄，煙煙韌韌。凍咖啡百分之百符合性價比。正正是一杯茶記廉價凍咖啡應有的味道。不好喝也不難喝，要求少甜，果真少甜。這家刀削麵店只算中規中矩，價錢相宜🍜…查看更多

多得金源茶記失驚無神唔開門，某手工餃子店又拉閘，我們才能跟新寶馬偶遇雪糕菠蘿包。孤陋寡聞的我還是頭一次發現如此別致的配搭。帶著一顆好奇的心，推門走進這家狹小而平凡裝潢的茶餐廳，點了兩客不同味道的菠蘿包...雪糕菠蘿包很快上檯。菠蘿包包面很香甜很鬆脆，雪糕是雲呢拿溝芒果味，大啖咬下去，嘩！原來，除了鮮牛油，雪糕跟菠蘿包可以如此相配餐牌上還有一味「原條鰻魚多士」，單看名字已經讓人食指大動！最衰太飽食唔落...下次來一於再入坪洲食過…查看更多

下午茶時份，心血來潮想食粉麵+豬腸粉，於是來到靠得住。店內人流疏落，地方整潔乾淨，餐牌有多個組合配搭，價錢由$5x 到 $8x 不等。從眾多食物配搭中，我選了南乳豬手撈麵，配混醬腸粉。以前也來過靠得住幾次，今天還是頭一遍點粥以外的食物。豬手撈麵很快上檯，3大件豬手，把撈麵幾乎完全覆蓋。一口咬下去，豬手味濃，既林且非常入味。撈麵沒有黏在一起，幼幼的，很滑，味道不錯。腸粉上檯時顏色雪白，只有些少甜豉油，隨喜好自己混醬（店內的辣椒醬採用是拉差），腸粉入口非常軟滑，很讚…查看更多

住在港島的我經常光顧位於中環Soho的Al Dente，難得過海到尖沙咀購物，一於到九龍Al Dente分店「巡視一下業務」這間Al Dente 分開酒吧跟用餐區，地方比較中環大得多了。4 Courses Set Dinner 價錢$258+10%，餐湯是蕃茄濃湯，前菜和主菜均有多款選擇。當晚，我和表妹分別點了藍青口和三文魚凱薩沙律做前菜，點了牛扒龍蝦做主菜。食物上檯，賣相很好，薯條新鮮熱辣，龍蝦足有半隻，牛扒旁邊有些海鹽，味道不錯餐廳很多外藉遊客光顧，大概是因爲鄰近幾間酒店吧！人流不算多，洗手間非常乾淨。…查看更多

下午茶時間搵食。餐廳裝潢設計時尚，下午茶時段顧客疏落，客人難得能享受片刻寧靜。侍應們的服務及態度很好。下午茶餐牌有不同價錢的選擇，如海鮮喇沙、船麵、泰式小食拼盤、多士等等......我點了$98的紅咖哩辣肉腸墨汁麵，配熱咖啡。食物很快上檯，墨汁麵賣相很好！麵上除了舖有好幾片煎得非常香脆的辣肉腸，還有雞脾菇、多汁得出奇的熟車厘茄、紅椒及洋蔥。墨汁麵掛滿泰式紅咖哩汁，非常之好味道至於咖啡，味道不過不失…查看更多

我買的是咸蛋黄味，香港限定，金黄色的枕頭型蛋榚，樣子雖然平平無奇，但質地非常細密結實，蛋味超級香濃。咸蛋黃散佈在蛋榚的底部，份量適中。光顧當日是星期天，人龍不長不短，輪候時間大概廿分鐘。…查看更多

久聞天后電氣道有間藥材味勁濃的牛腩麵店。今日特地落去試探虛實。陣陣藥膳味道傳到出店外，店內燈火通明，乾淨整潔，樓底很高，整體環境跟餐牌上食物的價格互相呼應，走中檔路線。坐下來吃麵，感覺像在餐廳用膳。我選了清湯蘿蔔爽腩米粉和炸魚皮，炸魚片非常鬆脆，配上一小碗濃湯，非常不錯。爽腩米粉賣相美觀，份量有點大，湯頭藥材味濃郁，牛腩份量適中，大件肉厚，咬下去沒有黏牙，鮮味無比，碗內附上3大件蘿蔔，清甜無渣，加上切得細碎的蔥花，整碗米粉味道非常之好！唯一可挑剔的，就只有室內的溫度。實在有點低，加上我食得慢，湯米很快就涼了下來...$78的清湯蘿蔔爽腩米，絕對物有所值！讚…查看更多

星期五下午2時過後來到這裡，餐廳只有兩檯客人。點了正常安格斯生牛河，配蝦餅及可樂。蝦餅先來。薄薄的兩片被炸到幾乎完全變成蝦片，冷冰冰的，頗難入口。牛河味道帶藥材味道，牛肉兩三小片，肥瘦適中，非常嫩滑，但湯頭很咸。最叫人厭惡的是餐廳的侍應生。我坐著進食了廿分鐘，他們就站在我面前，評頭品足講足廿分鐘，完全不在乎我有沒有聽得見。…查看更多

早上去開城市花園附近，因為唔熟地頭，於是上openrice 搵地方食早餐，見依間茶記一個負評都冇，於是決定光顧。一位，叫左個早餐J，內容有煎蛋火腿多士、雪菜肉絲米，凍奶茶。早餐上到檯，好老實，真係嚇左一跳。個蛋生成咁，點食？求其到落一落鑊就上碟？仲要爛熔熔咁，想點呢？睇見到唔開胃囉！至於塊火腿，都係凍嘅，最正常係件多士，包個質感ok，牛油亦搽滿包面。雪菜肉絲米味道不過不失，我將塊凍火腿放入湯米，可能因為咁，令原本已經唔多熱嘅湯米瞬間只剩下微溫。凍奶茶夠大杯呀！不過太甜。…查看更多