 北海道特上海膽壽司 - 由日本北海道直送的特上海膽，呈現出金黃色，每一口都軟滑肥美，充滿濃郁的海洋味道，新鮮感覺沒法言喻。 | 巨型熱帶魚缸 一寿司的分店均以巨型魚缸作為裝橫，客人在品嚐美食的同時，亦能觀賞到色彩繽紛的珊瑚及熱帶魚。其中，亞士厘道﹑金馬倫道及禮頓道分店的魚缸更長達六十呎以上，仿如置身於一個海洋世界裡。一個地方，滿足了味覺與視覺兩種享受。 |
全新的季節推介 一寿司為一眾嚐新求變的客人奉上全新的季節推介，打造一份獨一無二的驚喜，將「最好的」無限放送。 |  磯煮日本鮑魚 - 稀有及珍貴的日本鮑魚，花上三小時的蒸煮，令鮑魚倍感煙韌，配上秘製的醬汁，以心思炮製出鮮甜的味道。 |
 北海道豆乳魚立魚吸物 - 以北海道豆乳熬煮成的湯底，香濃幼滑，加上在熬煮過程中融入的魚鮮味，配搭出前所未有的清甜感覺，令人愛不釋手。 | 黑夜寿司時段 「黑夜寿司」更是一寿司的高潮時段，壽司﹑刺身及飲品均有半價優惠。每晚店舖外排滿人龍的創舉，絕對是飲食業首屈一指的先河。而聖誕期間，「黑夜寿司」亦會延長時間繼續為大家服務，令更多客人能夠歡渡普天同慶的一刻。 外賣送遞服務 為進一步迎合大眾的需求，一寿司最近増設了外賣送遞服務，讓大家安坐家中仍能享用到多款用料新鮮的直送壽司﹑刺身及盛盒。 優質服務認證 在提供最優惠的美食外，一寿司亦不忘為大家提供優質的服務。由旅遊發展局所審批的優質服務認證便是一寿司「最好的」肯定。與此同時，一寿司亦已獲選為2010年我最喜愛食肆以及2010年香港名牌的金獎品牌，食物及服務質素不容置疑，絕對是大眾信心之選。 一寿司分店
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鹽燒青檸三文魚壽司
