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鮮蟹肉沙律配覆盆子果凍
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油醋白魚刺身煙鰻魚沙律
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三文魚他他薄切 Ceviche Asian Style
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Pastrami煙燻三文魚伴牛油果醬 Salmon ‘Pastrami’ with Avocado Crème
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蝦醬水晶蝦凍 Shrimp Jelly with Roe Sauce
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喁喁細語 (蒜蓉牛油焗青口配忌廉薯蓉)
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80 分鐘
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