xo醬椒鹽炒花膠仔

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xo醬椒鹽炒花膠仔
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花膠是自古養顏珍品,xo醬椒鹽炒花膠仔爽口彈牙,是一味很好的佐酒小食登場
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已浸發花膠仔
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材料及份量
花膠仔 4-5隻
調味料
椒鹽粉 少許
xo醬 少許
煮法
1.將已浸發的花膠切開小塊
2.燒紅易潔獲,加油
3.放入花膠,轉中火快炒
4.加入椒鹽及xo醬調味拌勻
小貼士
1.盡量快炒,避免令花膠黏底及變燶
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