黑芝麻卷

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黑芝麻卷
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From 奧比斯 by Mic Mic Cooking Submit
為了支持活動,來自飲食界的博客已經四出找尋「黑材料」,創出地道黑色食譜,千奇百趣的滋味,早已令全城黑暗氣味蔓延。
材料及份量
黑芝麻50g
馬蹄粉40g
粘米粉10g
水250ml
砂糖10g
菜油適量
煮法
1. 把黑芝麻用白鑊炒香
2. 把黑芝麻用石磨磨碎
3. 把磨碎的黑芝麻加入馬蹄粉、粘米粉、水和砂糖拌勻
4. 在蒸盤倒入一些菜油及塗勻
5. 把粉漿倒入蒸盤
6. 用大火隔水蒸8分鐘
7. 放涼一會後捲起及切件便完成
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