香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港
澳門
台灣
日本
泰國
新加坡
馬來西亞
中國大陸
記住我的選擇
寫食評
登入/登記
更新餐廳資料
商戶專區
筍工
餐廳
自助餐
火鍋
新餐廳
優惠券
餐廳排行榜
飲食誌
生活誌
飲食誌
開飯熱店2023
開飯頭條
放閃為食團
抖一抖 台灣Let's Go!
食得知味
我有我態度
食譜
識食台
進階搜尋
首頁
>
食譜
>
粉麵
>
雲南涼拌米線
雲南涼拌米線
Yunnan styled cold noodle salad
提供食譜
0
24876
0
From
melanie
Submit
米線質地軟滑,配合種類繁多的配料,定能滿足你的胃口。
粉麵
煮
初學
60 分鐘
材料及份量
牛展1 磅
豆乾150 克
韭菜適量
肉碎150 克
雞蛋2 隻
紹通醬1 包200 克
鎮江醋少許
調味料
滷水料:
花椒
八角
小茴
桂皮各少許
煮法
煮好滷水料,放進牛展、豆乾、雞蛋滷30 分鐘。
起鑊,炒香肉碎,放2 湯匙豆醬,加鹽,胡椒粉調味,盛起備用。
煮好米線,過冷河,混些麻油,將材料鋪上面。
推介
已推介
你可能也喜歡這些食譜
黑色優墨
香焗麵包盒配海鮮墨魚汁意大利闊麵
薑蔥牛肉燜伊麵
之前曾在吉隆坡茨廠街的老餐館吃過,可惜現在結業了。海鮮伊麵吃...
日式冷烏冬
夏天胃口差,不想食熱辣辣的飯菜,不如換吓口味試吓日式冷烏冬,...
×
« 瀏覽更多相片
×
Top