阿華田蛋白杏仁餅乾

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阿華田蛋白杏仁餅乾
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法式蛋白杏仁餅小巧精緻,配上阿華田更添健康滋味元素。
材料及份量
阿華田粉 250克
糖粉 250克
杏仁粉 500克
水 150克
糖 250克
蛋白 190克

外層顏色:
蛋白190克
色素10克
煮法
1.把糖和水加熱到120度。
2.發起蛋白直到厚厚的狀態。
3.慢慢地將糖混合已發起的蛋白。
4.混合阿華田粉,糖粉及杏仁粉。
5.把其他蛋白和色素混合於一起。
6.慢慢地把所有材料拌至均勻,並於焗爐以110度,烤焗15分鐘。
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