越式生牛肉湯金邊粉

提供食譜
越式生牛肉湯金邊粉
2
10548
2
你也可在家做到香濃牛肉湯底!
材料及份量
(2人份量)
本地手切肥牛 30蚊 (大約10片)
越南金邊粉 1包
Pho bo 越南牛肉湯底 1粒
濃湯寶(牛肉味) 1粒(optional)
芽菜 1~2蚊(約4両)
洋蔥 0.5個
金不換 少許
辣椒 2隻
青檸 1/2個
煮法
1. 浸軟越南金邊粉,之後燒滾水,大火落粉煮約4分鐘,撈起用凍水或室温水過一下,備用
2. 利用煮粉的時間,處理芽菜,辣椒切粒,洋蔥切薄條,青檸切3-4塊,備用
3. 將河粉放進大碗,然後加入配料,上面舖好生牛肉,備用
4. 燒滾約2.5碗湯份量的水,加湯粒和濃湯寶粒,煮滾後即快手倒入大碗(要快,因為滾湯才可令生牛肉灼熟)
推介
已推介
wilsont
Bellbellcarol
2 推介
unknown
FrankieTomato7096
FrankieTomato7096 請問「Pho bo 越南牛肉湯底 1粒 」可以係邊度買? thz
2017-08-19
三斤
三斤 請問「Pho bo 越南牛肉湯底 1粒 」可以係邊度買? thz
2015-01-09
ka090797的更多食譜
清酒煮蜆
清酒煮蜆,絕對能帶出蜆的鮮味。今次更入了瓜及蕃茄,蔬菜吸盡淸...
蝦醬蒸豬頸肉
蝦醬香氣濃郁配上爽脆豬頸肉,送飯之選。
柚子蜜煎廣島蠔
日本廣島蠔鮮甜無比,配上果香四溢的柚子蜜,必定令你食指大動!
prev next
你可能也喜歡這些食譜
薑蔥牛肉燜伊麵
之前曾在吉隆坡茨廠街的老餐館吃過,可惜現在結業了。海鮮伊麵吃...
自家製杞子麵
自小已知道杞子是益精明目的食材,還滋補肝腎,潤肺止渴,故今次...
南瓜肉碎炒烏冬
菇類含有豐富的醣體及南瓜所含的維他命A,能刺激抗病毒細胞,增...
Top