材料及份量
蘋果酥
提供食譜
（2人份）
蘋果 2個
植物牛油 2茶匙
代糖 2茶匙
麵粉 1茶匙
肉桂粉 少許
春卷皮 2塊
蛋 1隻
蘋果 2個
植物牛油 2茶匙
代糖 2茶匙
麵粉 1茶匙
肉桂粉 少許
春卷皮 2塊
蛋 1隻
煮法
1. 用易潔鑊把1茶匙牛油﹑蘋果及糖以慢火炒香。
2. 加入麵粉及肉桂粉，需要時可加入1湯匙水。
3. 將蛋及1茶匙植物油拌匀。
4. 將1/2份餡料放在一塊春卷皮中，捲至卷狀，在春卷皮面掃上一層蛋水。
5. 預熱焗爐180度，將蘋果酥焗15至20分鐘至金黃色即成。
2. 加入麵粉及肉桂粉，需要時可加入1湯匙水。
3. 將蛋及1茶匙植物油拌匀。
4. 將1/2份餡料放在一塊春卷皮中，捲至卷狀，在春卷皮面掃上一層蛋水。
5. 預熱焗爐180度，將蘋果酥焗15至20分鐘至金黃色即成。
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2010-08-20
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