薑餅人曲奇

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薑餅人曲奇
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薑餅人曲奇是可愛的曲奇餅,味道不是太甜。
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材料及份量
低筋麵粉 70克
可可粉 8克
薑粉 1克
肉桂粉 1克
泡打粉 45克
無鹽牛油 45克
紅糖 25克
蛋 18克
煮法
1. 首先將牛油和紅糖打勻,然後加入雞蛋打勻。
2. 之後加入已篩好的粉類(麵粉、可可粉、薑粉、玉桂粉、泡打粉),並搓成麵糰。
3. 用麵粉棍將麵糰輾薄,用曲奇模吸出形狀。
4. 焗爐預熱至攝氏160度。
5. 用攝氏160度焗8至10分鐘或焗至金黃色即成。
小貼士
1. 如果不喜歡加可可粉,食譜可減去可可粉份量,並加入5克低筋麵粉。
2. 紅糖可以用黃糖或白砂糖代替。
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已推介
unknown
b妹
b妹 牛油系溶咗定未溶??
2012-12-15
b妹
b妹 我想知用嘅蛋系包括埋蛋白同蛋黃0rz只系蛋白/蛋黃mad
2012-12-15
rurikayuki
rurikayuki Dear Sarah,

如果向cookie上面畫畫 , 要用乜野材料同工具呢 ?
2010-12-21
莎拉SARAH
莎拉SARAH 通常我會將份量x 4,因為太少會好難處理
2010-12-19
莎拉SARAH
莎拉SARAH 如果是用一般size是10-12塊,
我自己做的是約4cm x 6cm 得6塊
2010-12-19
莎拉SARAH
莎拉SARAH 是1克泡打粉先正確
打的時候位置錯了
2010-12-19
MINI0723
MINI0723 huffy泡打份量錯的
照呢個份量會苦到食唔到
可能係4.5G
不過呢個應該係上其他網COPY的…
倒不如搵另一個食譜
2010-12-17
Andy LI y y
Andy LI y y
Dear Sarah,

Are you sure 泡打粉 45克?



2010-12-16
windy28
windy28 這個份量可整到幾多塊?
2010-12-07
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