蕃茄蒜茸炒藍青口

提供食譜
蕃茄蒜茸炒藍青口
0
6429
0
新鮮藍青口,鮮甜無比。加入新鮮蕃茄同炒,更加令人食指大動!
材料及份量
藍青口 20隻 (洗淨外殼)
蒜茸 4-5粒
蕃茄 1 隻 (如細蕃茄用2隻)
白酒 少許
海鹽 少許
糖 少許
煮法
1. 蕃茄切粒備用
2. 起鑊落油先爆香蒜茸
3. 加蕃茄再炒一會
4. 加新鮮藍青口炒匀
5. 至藍青口微開,加白酒、糖、海鹽 (如是新鮮藍青口,可不加海鹽)
6. 焗1-2分鐘至藍青口全開
7. 完成
小貼士
海鮮切忌太熟,否則鮮味盡失
推介
已推介
unknown
ka090797的更多食譜
越式生牛肉湯金邊粉
你也可在家做到香濃牛肉湯底!
清酒煮蜆
清酒煮蜆,絕對能帶出蜆的鮮味。今次更入了瓜及蕃茄,蔬菜吸盡淸...
蝦醬蒸豬頸肉
蝦醬香氣濃郁配上爽脆豬頸肉,送飯之選。
prev next
你可能也喜歡這些食譜
蕃薯蓉香煎三文魚
喜歡蕃薯的甜味,與三文魚、蔬菜一齊煎香口味美
蟹柳蛋白炒翠玉瓜
特別鳴謝網友村,如不是村我都唔識整呢味餸!
蜜汁叉燒
自己整叉燒,又平又可以就自己口味!
Top