蒜香蕃茄煮青口

提供食譜
蒜香蕃茄煮青口
0
32303
0
超簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,用來做聖誕大餐,好味又容易,沾法包也好吃!
更多相片
材料及份量
青口 500g
牛油 1湯匙
蒜蓉 1/2湯匙
白酒 2湯匙
車厘茄 6隻(或普通蕃茄1隻)
煮法
1.青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒
2.平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘
3.下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘
4.蕃茄粒炒約1分鐘
小貼士
1.如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
2.如青口未開,加蓋焗至全開,不開口的是死掉,不能吃
3.開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
推介
已推介
unknown
鬼嫁的更多食譜
迷迭香白酒青檸炆烤雞
聖誕大餐少不得烤雞,色彩繽紛的伴菜,很有聖誕氣氛呢~
BB醬茄汁芝士焗原隻大啡菇
這種大啡菇( Portobello Mushroom),菇味香濃,用來烤焗最...
黑啤燉牛肉
淨飲黑啤比較苦,但黑啤牛不但沒有那種苦味,更有種回甘的甜味,...
prev next
你可能也喜歡這些食譜
菠蘿咕嚕肉
數到色香味俱全的菜式,菠蘿咕嚕肉可算是一哥。「IC電磁爐.飯...
西洋菜豬肉餃子
而家流行少肉多菜,自己學會包餃子就可以做到啦!
茄子肉醬千層
番茄含大量維他命C及茄紅素,是強力的抗氧化劑,更有預防前列癌...
Top