菠菜忌廉汁 Spinach Cream Sauce

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菠菜忌廉汁
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菠菜忌廉汁適合煮製不同類型意粉和焗飯。
材料及份量
菠菜 500克
忌廉 80克
Parmesan芝士 40克
調味料
鹽 少量
即磨胡椒粒 少量
煮法
1.用清水將菠菜沖洗乾淨後,只將菜葉揀選出來。
2.將菠菜葉放在沸水中煮2-3分鐘。
3.把煮好的菠菜葉盛起最放進攪拌機中。
4.加進忌廉後攪均至質感順滑,之後再放入Parmesan芝士。
5.所有材料攪拌均勻後,可適量鹽和胡椒作調味。
小貼士
注意存放時必需放在雪櫃內,而最多只可保存兩至三日。
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