芒果芝士撻

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芒果芝士撻
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本身芝士味不會太重,適合不太喜歡芝士味的人。
材料及份量
芒果 2個
麥維他消化餅 10塊
牛油 70g
魚膠粉 8g
溫水 30g
甜忌廉 90g
馬士卡邦芝士 100g
煮法
1) 將1個芒果打成芒果汁,另1個芒果起肉切粒。
2) 將消化餅壓碎。
3) 牛油放入微波爐叮熱成牛油溶液,加入(2)拌勻後放入撻模壓實,然後放進雪櫃冷藏格冷藏10分鐘。
4) 魚膠粉加水混合,用熱水坐溶。
5) 甜忌廉打至8成企身,分兩次加入已降至室溫的馬士卡邦芝士中打勻。
5) 將魚膠水加入芒果汁拌勻,加入(5)中轉用膠刮將芒果汁跟芝士輕輕拌勻。
6) 將(5)放入撻模,放入雪櫃冷藏1-2小時取出,加上芒果粒裝飾即成。
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unknown
RC@Green
RC@Green 呢個係幾多人份量呢?
可以做到幾到個tart?
2008-07-10
lyly868868hk
lyly868868hk 芒果芝士撻smile是我的至愛....但可惜睇你寫的文字就出現雙重 (5) ...sad..如果第一次做就可能會混亂了.....sorry..lol
2008-06-21
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