臘腸菠蘿炒飯

臘腸菠蘿炒飯

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toddli

把臘腸和飯一齊煮，是為了令飯加入臘腸的香味。

普通

25 分鐘

材料及份量

份量（1人）
白米 250克
清水 300毫升
臘腸 200克
菠蘿半個

調味料

鹽適量
胡椒粉少許
生抽 2茶匙

煮法

1. 菠蘿挖出果肉，放在鹽水中略浸，取出切成粒狀，瀝去水分備用，臘腸切丁。
2. 將白米洗淨、瀝水。
3 . 將白米、臘腸和水放入瓦煲內煮滾後，再改以慢火煮約15 分鐘。
4 . 倒入飯和調味料炒勻，最後加入菠蘿粒炒勻即可。

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