肉鬆皮蛋凍豆腐

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肉鬆皮蛋凍豆腐
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這個餸很容易做,而且又好健康!! 小朋友及大人都喜歡!!
材料及份量
蒸豆腐 1盒
皮蛋 2隻
肉鬆 適量
調味料
蠔油 2湯匙
糖 1茶匙
鹽 0.5茶匙
麻油 少許
生粉 少許
煮法
1.豆腐隔水,加鹽蒸10分鐘
2.將豆腐攤凍,小心地切開8份,排在碟上
3.皮蛋去殼,切開8小份,排在豆腐上,放入雪櫃內雪凍
4.食前散上即食肉鬆及調味汁便可
小貼士
1.蒸豆腐時加鹽,可將豆腐的水份排出
2.調味汁可以改用即食麻醬
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unknown
yanmie2011
yanmie2011 好简单哦,得闲试哈~
2011-08-26
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