老少平安 Mashed tofu and dace fish cake

提供食譜
老少平安
0
28601
0
From melanie Submit
這道菜經濟、易煮,而且營養豐富,真是老少咸宜。
初學
30 分鐘
材料及份量
豆腐﹝布包為佳﹞2 磚
鯪魚肉半斤
蛋白1 隻
陳皮1 小片﹝浸軟﹞
調味料
鹽、胡椒粉、麻油各少許
煮法
陳皮浸軟,切成末,與調味及魚肉攪至滑﹝如太實可加少許清水﹞。
壓爛豆腐,與魚漿混合,鋪上已掃油的碟上,隔水蒸約八分鐘至熟,淋上蒸魚豉油及少許熟油即可。
推介
已推介
unknown
你可能也喜歡這些食譜
迷迭香白酒青檸炆烤雞
聖誕大餐少不得烤雞,色彩繽紛的伴菜,很有聖誕氣氛呢~
鹽酥蝦
台式小食早已入侵香港街頭,這味鹽酥蝦更加直逼你家,把爽口的中...
雜菜藏南瓜
南瓜味甘性温有補中益氣,潤肺化痰止痛解毒殺蟲的功效,有利治療...
Top