粟米漢堡扒

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粟米漢堡扒
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經常出外飲食的人士須特別注意動物的「飽和脂肪」攝取量,市面出售的漢堡扖大多加入了大量肥肉,多吃會增加體內膽固醇。
材料及份量
洋蔥粒 半杯
瘦牛肉碎 40克
生抽 1/2茶匙
黑胡椒粉 適量
粟粉 少量
粟米粒 2湯匙
漢堡包 1個
番茄 1個
低脂芝士 1片
西生菜 2片
煮法
1. 燒熱鑊,輕炒洋蔥粒至半熟。
2. 先將牛肉碎用生抽、粟粉及黑胡椒粉醃5分鐘,再加入粟米粒及洋蔥粒。
3. 把牛肉碎壓成扒狀,燒熱鑊,煎熟。
4. 漢堡包切半,番茄切片。
5. 把蕃茄片、西生菜、芝士及漢堡扒加進漢堡包裡,即成。
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