簡易合桃芝士西蘭花湯 Simply Broccoli Soup with Roasted Walnut and Camembert Cheese

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簡易合桃芝士西蘭花湯
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材料及份量
西蘭花 500克
水 250克
合桃 少量
金文畢(Camembert)芝士 少量
調味料
鹽 少量
煮法
1.將西蘭花清洗乾淨後切開。
2.煲滾水後放進鹽及西蘭花。煮3-4分鐘,或直至西蘭花熟透。
3.將西蘭花盛起,但不要把滾水倒掉。
4.將西蘭花和少量滾水放入攪拌機後,攪拌均勻直至完全變成糊狀。加進水令濃稠度適中。
5.在湯上放少量合桃和芝士即可飲用。
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