眉豆薏米冬瓜湯

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眉豆薏米冬瓜湯
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夏天熱辣辣,飲凍飲又怕對身體唔好,飲凉茶又嫌苦。忙的時候都會掛住阿媽的湯水啊,唔使怕,其實煲湯好容易嘅。
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上檯的靚相~
味道其實會似咸的薏米糖水~
真係清凉之選~
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材料及份量
冬瓜 2斤
眉豆 3両
薏米 2両
猪骨 7至8両
水 8碗
調味料
鹽 適量
煮法
1.洗淨冬瓜,連皮切成5cm*5cm的立方塊
2.洗淨眉豆、薏米、猪骨,將猪骨切成大小適中
3.將所有材料放入煲中煲2小時
4.熄火前放鹽,攪拌
小貼士
1.想湯煲耐一點,冬瓜要大件D。想縮短煲時間,冬瓜可不切那麼大
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