甜酸黃魚

提供食譜
甜酸黃魚
酸酸味味好開胃~
材料及份量
黃花魚 1條
青椒(切成角) 1個
番茄(去皮切粒) 1個
菠蘿(切粒) 1細罐
酒、鹽、胡椒粉 適量
調味料
汁料:
茄汁、糖、白醋、水、生抽、生粉 (因個人口味唔同,所以所有份量可以邊落邊試味)
煮法
1. 將魚洗淨加紹酒、鹽、胡椒粉攪勻放入雪柜醃1個鐘以上。
2. 煎熟條魚,拎起放於碟上備用。
3. 將番茄落鑊炒淋,之後加入青椒和菠蘿炒勻。
4. 落所有汁料並試味,試啱味就可以淋係條魚度。
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