香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港
澳門
台灣
日本
泰國
新加坡
馬來西亞
中國大陸
記住我的選擇
寫食評
登入/登記
更新餐廳資料
商戶專區
筍工
餐廳
自助餐
火鍋
新餐廳
優惠券
餐廳排行榜
飲食誌
生活誌
飲食誌
開飯熱店2023
開飯頭條
放閃為食團
抖一抖 台灣Let's Go!
食得知味
我有我態度
食譜
識食台
進階搜尋
首頁
>
食譜
>
素食
>
瑤柱髮菜炆冬菇
瑤柱髮菜炆冬菇
Stewed Black Mushrooms With Conpoys and Black Moss
提供食譜
0
47037
0
From
Anna
Submit
新年一到,中國人總會趁這個一家團聚的節日,烹調一些名貴而又有營養價值的菜。
素食
炆
普通
60 分鐘
材料及份量
瑤柱20克
冬菇160克
髮菜20克
蠔鼓120克
調味料
調味:
蠔油2湯匙
生抽1/2茶匙
老抽1/2茶匙
糖1/2茶匙
鹽少許
酒少許
片糖1/3片
清水適量
醃料:
油1 湯匙
糖1/4 茶匙
煮法
用油、水把髮菜浸軟,洗淨沬乾水。
冬菇浸軟用醃料醃10分鐘。
瑤柱、蠔鼓浸軟待用。
先將清水、調味料放入鍋,再加上材料煮滾後,以慢火炆焗至兩小時便成。
推介
已推介
你可能也喜歡這些食譜
三色素帶子
這是一款健康素菜,當中食材甘荀含有鈣、磷、鐵等礦物質; 西芹...
三色甜椒炒三菇
這一款用自製醬油來泡製嘅新煮意, 色香味俱全, 兩父子都食不停口...
酸辣腐竹
這個酸辣腐竹味道醒胃,怕辣人仕可隨意調較辣度,各適其適。
×
« 瀏覽更多相片
×
Top