瑤柱花生老黄瓜湯

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瑤柱花生老黄瓜湯
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此湯有清熱的作用,很適合夏天飲用。
材料及份量
花生 2両
老黄瓜 12両
瘦肉 6両
瑤柱 4粒
調味料
鹽 適量
煮法
1. 瑤柱和花生洗淨。
2. 老黄瓜洗淨切厚件。
3. 瘦肉洗淨,汆水後再冲洗。
4. 煲滾適量水,煲至大滾後改慢火,煲約兩小時,加入適量調味料即成。
小貼士
瑤柱可按個人喜好決定是否加入。
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