珍寶大磨菇

珍寶大磨菇

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用「焗」的方法代替炸，大大減低脂肪量。
叢書《聰明仔食聰明餐》提供。

頭盆 / 小食

初學

30 分鐘

材料及份量

大燒烤磨菇 2隻
豆腐 1磚
吞拿魚 1/3杯
粟米粒 1/2杯
低脂芝士 1片

煮法

1. 將焗爐預熱至190℃/375℉。
2. 將粟米粒和吞拿魚拌入豆腐中，攪拌成豆腐蓉，釀在磨菇面上。
3. 芝士磨蓉，灑在磨菇面上。
4. 將磨菇放進焗爐焗約10分鐘即成。

小貼士

1. 若改用硬豆腐，可獲更多鈣質。
2. 用焗的方法代替炸，大大減低脂肪量。

推介

unknown

annwkwong2202 想問係咪會焗完會出好多水？

2014-10-15

lol

looks delicious!!!!!!!!!!!

2008-08-08

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