牛油曲奇 Butter Cookie

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牛油曲奇
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傳統賣相的牛油曲奇,讓你一邊品嚐、一邊重拾當年情懷。
材料及份量
牛油1磅
糖霜2杯
雞蛋2隻
麵粉4 1/2杯
全脂奶粉1杯﹝3安士﹞
雲尼拿香油1茶匙
車厘子數粒,切細
煮法
1. 先將牛油攪成忌廉狀。
2. 加入糖霜及雲尼拿香油,繼續攪至淡黃色。
3. 蛋分2次加入,繼續攪拌。
4. 麵粉與奶粉同篩勻,分3次加入牛油內攪勻。
5. 預備焗盆,搽油、撲上少許麵粉。
6. 用大牙花咀將曲奇成分唧成菊花形之小餅,中心放上1 粒紅車厘子。
7. 放入已預熱至180度的焗爐內,焗15至20分鐘即成。
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kwan1024
kwan1024 糖霜2杯姐係等於幾多克
麵粉4 1/2杯姐係等於幾多克
全脂奶粉1杯﹝3安士﹞姐係等於幾多克
粟粉1/2杯姐係等於幾多克
唔該你喔!我急住要知道!!
2010-06-04
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