燕麥番茄滑蛋

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燕麥番茄滑蛋
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番茄炒蛋這道家常菜你一定有試過,但加入燕麥煮製相信你想也沒想過吧?!加入桂格燕麥片煮的這款燕麥番茄滑蛋,嫩滑口感蛋中帶燕麥香脆口感,令家常菜變得不一樣。
材料及份量
雞蛋 2隻
蛋白 2隻
中番茄(切件) 3個
桂格燕麥片/燕麥糠 4茶匙
鮮奶 2湯匙
水 2/3杯
調味料
糖 適量
鹽 適量
茄汁 適量
煮法
1. 雞蛋、鮮奶拌勻,下少許鹽調味。
2. 中火下油起鑊,炒至雞蛋7成熟(還有蛋汁) ,盛起備用。
3. 快火落油起鑊,番茄加少許糖略炒,加水蓋上蓋煮5-8分鐘至番茄軟身,下少許糖、鹽、茄汁調味。加入桂格燕麥片/燕麥糠煮1分鐘。
4. 加入蛋,快速拌勻,即可享用。
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