焗牛油果甜椒暖沙律

提供食譜
焗牛油果甜椒暖沙律
牛油果味道濃郁,簡單配搭芝士番茄,即成美味的沙律。
材料及份量
甜紅椒(Red Capsicum)(方粒) 1個
Gruyère芝士(磨絲) 2安士
檸檬汁 1茶匙
糖 1茶匙
鹽、黑胡椒粉 各1/8茶匙
番茄(去皮、去核、切粒) 1個
番荽(Parsley)(切茸) 1湯匙
牛油果(Avocado) 4個
乾藍草莓(Dried Blueberries) 3湯匙
Haloumie芝士 150克
煮法
1. 將紅甜椒粒放滾水中,慢火煮約1分鐘,盛起。
2. 把紅甜椒、糖、鹽、黑胡椒粉、檸檬汁同放入磨碎機內,磨至滑身取出隔去汁。
3. 以上材料與番茄粒、番茜茸拌勻。
4. 牛油果開半,去核。用羮將番茄餡料放在牛油果中央,上灑芝士絲。
5. 放入已預熱至200oC焗爐,焗約8分鐘,立刻享用。
6. 芝士切件,煎至兩面略金黃,與暖牛油果及乾藍草莓同上
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已推介
unknown
OpenRiceHK Editor
OpenRiceHK Editor 相信食譜是指已製成乾的藍莓,由於藍莓乾體積已縮小,可以用匙羮掏起量度
2010-01-11
asdf234
asdf234 乾藍草莓(Dried Blueberries) 3湯匙
我想問姐係藍草果醬定藍草
藍草點3湯匙??
2010-01-08
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