涼拌豆芽

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涼拌豆芽
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韓國料理餐桌上其中一樣很常見的小菜 - 涼拌豆芽
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剛煮好的豆芽 (小心不要煮太久)
調味料先拌均匀
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材料及份量
豆芽 350g
調味料
鹽 半茶匙
韓國辣椒粉 1茶匙
蔥碎 2茶匙
蒜蓉 半茶匙
炒過的芝麻 0.3茶匙
麻油 0.7茶匙
煮法
1. 先用滾水煮豆芽約7分鐘
2. 煮好後撈起後用冷水沖洗
3. 將所有調味料跟豆芽拌匀即成
小貼士
1. 放玻璃密實盒裏面可以放3-4天
2. 加一隻煎蛋來拌飯也很好吃
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