油甘魚柳包

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油甘魚柳包
漢保包話咁易做, 一盒新鮮油甘魚柳在超市話買就買到, 不需任何麻類調味, 就是這樣放魚柳下鑊一煎即食, 10分鐘就食得, 快靚正過快餐店. 煎好過炸, 炸會令魚的鮮味給炸漿蓋過, 吃不出魚鮮味. 煎比炸更加健康, 不用被脆卜卜弄損牙肉. 甘香魚油大增食慾, 假如你吃不下飯就不妨一試, 也可作早餐. 隨你用多少塊魚柳, 健康些可加生菜/番茄.
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1. 把魚柳用水沖一沖洗乾淨.
2. 怕貼鑊底可多放些油, 花生油可以.
3. 魚柳兩面呈金黃色/白色沒有魚生的色便可以上碟, 大約煎五分鐘便可以, 因魚柳薄身.
4. 建議用細火煎, 不會燒焦, 大火可能會燒焦和貼底.
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材料及份量
2-4人份量
超級市場新鮮盒裝油甘魚柳 $55四塊
嘉頓漢堡包 一袋四個
調味料
不需要
煮法
1. 把魚柳用水沖一沖洗乾淨.
2. 怕貼鑊底可多放些油, 花生油可以.
3. 魚柳兩面呈金黃色/白色沒有魚生的色便可以上碟, 大約煎五分鐘便可以, 因魚柳薄身.
4. 建議用細火煎, 不會燒焦, 大火可能會燒焦和貼底.
小貼士
1. 可選用其他魚, 如石班, 銀雪魚, 青鱸魚, 但不建議三文魚, 因三文魚熟食肉質鞋身不好食.
2. 我愛油甘魚, 因為食魚生時見它顏色又紅又白, 十分吸引.
3. 即四即食魚不會腥的, 未煮熟當然有魚腥, 但煎熟便會香.
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