桑寄生蓮子蛋茶

桑寄生蓮子蛋茶

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alison1803

桑寄生性味苦平，有補肝益腎、強壯筋骨的功效; 蓮子性味甘平，有健脾益腎的功效; 元肉性味甘而微溫，有補脾養心的功效，諸味與雞蛋、片糖共用，特別有補益功效。

初學

50 分鐘

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材料及份量

桑寄生四錢
蓮子六錢
元肉一兩
雞蛋二隻
片糖適量

煮法

1. 雞蛋先煮熟去殼，以牙籤戳幾個小洞方便入味備用。
2. 其他材料洗淨，桑寄生以布包好，所有材料加六碗水入煲，以大火煲滾後轉文火煲約一小時，加冰糖調味即可。

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