杞子桂花糕

提供食譜
杞子桂花糕
1
22217
0
新年嘅時候可能會收到送禮錦鯉年糕, 其實個模可以再廢物利用,今次就用佢黎做咗錦鯉桂花糕
更多相片
材料及份量
杞子(適量)
圓肉(適量)
乾桂花(4兩)
大菜(1兩)
水(12碗)
調味料
冰糖
桂花糖(1至2茶匙)
煮法
1)先將大菜用微溫水浸至軟身
2)大火煲滾12碗水放入大菜,煮至溶
3)再加入冰糖至煮溶(甜度隨個人喜好,如果你試到俾自己接受到嘅程度再甜少少就OK)
4)熄火,放入桂花糖,乾桂花及杞子焗30分鐘後放暖備用
5)用容器固定錦鯉年糕模,將溶液倒一半,放涼至4分凝固再放入已焗嘅杞子同桂花做裝飾
6)再倒進溶液至滿,放進雪櫃90分鐘即可
推介
已推介
unknown
ngpikyuk
ngpikyuk 這是幾多人份量AR.?4兩乾桂花是很多喔..?
2011-03-27
你可能也喜歡這些食譜
彩皮奶皇冰皮月餅
預拌粉做冰皮
冧酒黑朱古力方
生チョコレート,即市面Royce的Nama Chocolate──可可味道深...
酸咪咪麵包布甸
夏天想食甜點,要動手整好像很花時間又會出一身大汗,做完又不想...
Top
此網頁使用cookies給你提升最佳網站體驗。繼續瀏覽即表示你同意根據我們的私隱政策使用cookies