提子乾雲呢拿紙杯蛋糕

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提子乾雲呢拿紙杯蛋糕
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用提子乾配合可愛的飾物所製成的紙杯蛋糕既可愛又健康。
材料及份量
麵粉 1 杯
發粉 ½ 茶匙
鹽 ⅛ 茶匙
無鹽牛油 – 室温 4 湯匙 (60 亳升)
糖 ⅓ 杯
蛋 2 隻
加洲提子乾 3湯匙
雲呢拿油 ¼ 茶匙
牛奶 ⅓ 杯 + 2 茶匙
調味料
牛油糖霜

材料:
無鹽牛油 – 室温 ½ 杯
糖霜 1 杯
牛奶 2-3 湯匙
食品色素 1 滴


做法:
1. 將所有材料混合打勻。
煮法
1. 預熱焗爐至160C。糕盤墊上蛋糕紙杯,待用。
2. 麵粉、發粉及鹽同篩勻。
3. 將牛油與糖打至軟身。
4. 蛋逐隻加入打勻,再拌入雲呢拿油打勻。
5. 將麵粉混合料及牛奶交替式加入,先加麵粉,後加牛奶,最後一次加麵粉及提子乾。
6. 將蛋糕糊平均分成六份,放入紙杯內。放入焗爐焗至金黃色,約20分鐘。
7. 取出放於網架上待涼。
8. 用牛油糖霜作裝飾。
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