帶子粒蒸肉餅

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帶子粒蒸肉餅
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白色一粒粒果D係帶子不是肥豬肉,帶子代替了肥豬肉,口感同味道都不錯。
材料及份量
梅頭豬肉(絞碎) 10至15元
冰鮮珍寶帶子 2至3粒
調味料
生抽 1湯匙
紹酒 1湯匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少許
生粉 1茶匙
煮法
1. 將冰鮮珍寶帶子溶冰,切碎,備用。
2. 將絞碎豬肉加入所有調味,拌勻。
3. 最後加入碎帶子粒,隔水蒸十二分鐘。
小貼士
謹記不要過火,否則帶子的鮮味會過度流失。
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