士多啤梨布甸 Strawberry Pudding

士多啤梨布甸

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初學

材料及份量

士多啤梨10 粒
牛奶400 毫升
魚膠粉1 湯匙
砂糖3 湯匙

煮法

洗淨士多啤梨、去葉，剁爛其中五粒，備用
煮熱牛奶，加入魚膠粉及砂糖，攪勻至溶，熄火攤凍
加入士多啤梨蓉，倒進布甸模內雪至凝固。食時伴以士多啤梨片

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