咖喱麵包薯仔雞

提供食譜
咖喱麵包薯仔雞
今晚整咗咖喱麵包薯仔雞, 配埋焗到熱辣辣脆卜卜既麵包, 真係好好食呀
材料及份量
雞柳 5 條(切粒)
焗薯 2 個(用焗薯整出黎會比普通薯仔更加粉,切粒)
洋葱 半個(切條)
芹菜 2 棵(切條)
咖喱粉 2 茶匙
雞蛋 2 隻(打勻)
椰汁 1 小盒
冰糖 1 小粒
鮮奶 少許(可以唔落, 隨個人喜歡)
煮法
1. 雞粒用生抽 、生粉、少許麻油、雜香草、胡椒粉攪勻醃最少 1 小時備用。
2. 麵包於頂頭切開三份一,挖空內裡麵包,然後將所有麵包放入已預熱攝氏 160 度焗爐焗15分鐘,之後調教度數去 100 度焗多 10 分鐘便可。(可以做到外脆內軟既效果)
3. 先用牛油煎香雞粒,拎起備用。
4. 爆香洋葱、芹菜、加入雞粒、 薯仔、咖喱粉、水煲半個鐘。
5. 落冰糖及生抽調味。
6. 加入雞蛋、椰汁、鮮奶攪勻滾起。
7. 拎起加入麵包入面就食得喇!
小貼士
做咖喱中途先開始焗麵包,咁時間就會啱啱好喇。
推介
已推介
unknown
香芒豬柳
簡簡單單既一味餸 
自家製芝士焗雞肉蘑菇蛋批
好鐘意個批, 因為出黎個賣相好靚呢, 而做法都算簡單, 只需要調啱...
木瓜香蕉燉奶凍
今日有自創既 ~ 木瓜香蕉燉奶凍, 甜品裡面充滿咗木瓜既香味呀
prev next
你可能也喜歡這些食譜
蒜香蟹黃糯米飯
將蟹放在糯米上蒸熟,蟹的鮮味被糯米飯完全吸收,加上啖啖荷香,...
大豆芽菜鬆
這道家庭菜功夫多,可能會失傳。
鹽焗黃油蟹
鹽配合蟹更易發揮出蟹本身既鮮味
Top