乾蔥頭炒番茄青椒

乾蔥頭炒番茄青椒

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這是一道含豐富維生素的健康菜式。

素食 / 主菜

初學

20 分鐘

材料及份量

番茄 1個
青椒 1個
乾蔥頭半個

調味料

雞精適量
鹽適量

煮法

1. 將番茄切片，青椒和乾蔥頭切絲。
2. 將食用油燒至七分熱，放入乾蔥頭和青椒翻炒至變軟後，倒入番茄片繼續翻炒片刻，放入少許雞精和鹽再翻炒，待番茄煮出汁後后，即可關火上碟。

小貼士

喜歡酸味的話可多放些番茄，用這道菜的汁撈飯也很好吃。

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