前菜是分子料理,大大的一顆包著如百香果汁,十分開胃。
自家椒鹽豆腐-豆腐是師傅自己製作的,有香濃的黃豆味,外脆內軟,吃的時候一定要小心熱!
燒鵝一點也不平凡,吃得出是嚴選的食材,皮脆肉嫩。師傅醃製的功力也甚高。
脆米波士頓龍蝦泡飯是必食!米是炒香過的,鮮甜的龍蝦湯,配啖啖肉的波士頓龍蝦,吃前加點脆米混合口感十分豐富。
三杯銀鱈魚十分香口,用三杯雞的方法烹調銀鱈魚實在少見,火候處理得很好,銀鱈魚嫩滑,我特別喜歡薑蔥都沾滿了三杯汁,孩子把魚都吃光,我就把薑蔥到吃光。
全部都滿分好味道。下次我要再來常常午餐供應的點心。

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