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2019-04-28
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皇帝式享受， 貼身溫馨服務，食物賣相質素超班， 就算有瑕疵我都會给爆燈分5+ 門前宮女問如何稱呼，引領到大廳，多年前曾晚膳過，裝修並無大改動，整體黑與金啡主調，像一件龍袍， 金啡花花軟绵地氈， 梳化椅背後黑漆配金色中國畫，啡黑木雕花框配白色皮椅，白雪雪厚枱布蓋着金色絲枱布，不時見到綠色出現-玉色筷子座， 像皇帝載上翠玉班子；李玉（ 如懿傳的，靚仔）遞上金色絲絨綉綠色字厚重餐牌， 枱上通透躍動水晶龍玉璽，高級餐具， 給閃耀燈光添上光彩，是何等無上專貴！ 視覺滿足後，輪到聽覺，有我最喜歡嘅老國語老歌，紅袖添香， 貴氣添上柔情，未食已滿分。侍茶女來介绍及招侍，紫微要金桂花烏龍茶$68，端上來用白滑磁茶蛊配靚木茶盒，玻璃盛器-柄通透綠色，外觀感雅趣，倒出金黃色玉露，像輕輕流水聲，聞聞茶香， 细味甘甜，醉在文人雅士閒逸；國色天香$48，是當日特色茶，龍井玫瑰花……，淡琥珀色，玫瑰花味濃郁，未飲先香，玻璃燭台，保持茶溫。侍茶女不時沖茶，3:00pm關門，接近關門，佢就消失，由其他官女服侍。宮女不時換毛巾，李玉彬彬有禮，關心你何種食物敏感，用腦記低我們點菜，不用纸筆，並解釋因我們選的其中一款點心有蝦
門前宮女問如何稱呼，引領到大廳，多年前曾晚膳過，裝修並無大改動，整體黑與金啡主調，像一件龍袍， 金啡花花軟绵地氈， 梳化椅背後黑漆配金色中國畫，啡黑木雕花框配白色皮椅，白雪雪厚枱布蓋着金色絲枱布，不時見到綠色出現-玉色筷子座， 像皇帝載上翠玉班子；李玉（ 如懿傳的，靚仔）遞上金色絲絨綉綠色字厚重餐牌， 枱上通透躍動水晶龍玉璽，高級餐具， 給閃耀燈光添上光彩，是何等無上專貴！ 視覺滿足後，輪到聽覺，有我最喜歡嘅老國語老歌，紅袖添香， 貴氣添上柔情，未食已滿分。
侍茶女來介绍及招侍，紫微要金桂花烏龍茶$68，端上來用白滑磁茶蛊配靚木茶盒，玻璃盛器-柄通透綠色，外觀感雅趣，倒出金黃色玉露，像輕輕流水聲，聞聞茶香， 细味甘甜，醉在文人雅士閒逸；國色天香$48，是當日特色茶，龍井玫瑰花……，淡琥珀色，玫瑰花味濃郁，未飲先香，玻璃燭台，保持茶溫。侍茶女不時沖茶，3:00pm關門，接近關門，佢就消失，由其他官女服侍。
宮女不時換毛巾，李玉彬彬有禮，關心你何種食物敏感，用腦記低我們點菜，不用纸筆，並解釋因我們選的其中一款點心有蝦，紫微敏感，提議選别的，每次食物上枱都會有人介紹菜式。
先來餐前小食，柚子青瓜，柚子味濃甜，青瓜爽甜， 蝦棗，用脆粉包住蝦肉，蘸上有些少蜜糖，鬆脆不得了，有香蝦味，一甜一咸，已感受精粹； 因紫微對蝦敏感，換上椒鹽豆腐。雖然只是丁點兒，但都一絲不苟，選用上品食材，賣相有心思。
一口和牛酥@$28， 萬千寵愛在一身，黑色墊碟 特顯金黃色兩隻牛角圈圈矜貴，點上红花綠草，美， 層層酥皮， 薄如蟬翼，黑椒汁洋蔥汁有但不濃，牛粒細及少，牛味不濃，蟄底一片蘿白，清清口腔。
鮑汁海參煎餃，皮略厚實，鮑汁跟普通酒樓不同味，不濃不咸，嗒落有鮮味，京葱不濃，海參彈牙，肉汁當然鮮嫩，有口感，不是用機器攪溶那種。
腸粉皮有三種選擇： 紅米，白米，蝦米，餡6種選3款：黑豚叉燒、脆蝦卷， 炸兩，班片，牛肉，素菜。因不吃牛肉及蝦，只選剩下的。點了三色紅米腸$88，顏色好似紅菜頭，熠熠炅炅發光，像潤澤上等紅玉，粉皮軟滑：斑片多，鮮味嫩滑，九王提味，菜心片爽甜， 無與倫比；叉燒酒香，真正品嚐黑豚香，餡飽滿，梅菜甜吊味；素菜有芋頭冬菇沙葛九王菜心片， 別以為簡單，可以將蔬菜香味及鑊氣， 團團縈繞口腔及鼻腔，全攻陷味蕾心屝，比淳的紅米腸，山外有山，人外有人，高幾層。
黑豚叉燒酥$68，比想像中大及正，奄仔蟹蓋大，樣都像， 皮鬆脆香口， 餡料豐滿， 爆漲，令酥件側拱起千層片，久違了黑豚肉翻來了，不覺膩滯，芝麻添香，比永利軒又高一層次，不愧為王者。
京蔥香煎豚肉包$68，包底煎香， 脆香而不硬，皮質軟绵， 色澤雪白， 高級用料， 形狀挺身， 摺位细緻清淅，肉内有葱粒，提升肉香。
甜品不用點，有得送， 兼且美貌雙全，有內涵，全為迷你版，流線型紫砂茶壺盛綠茶杏仁碎雪糕~杏仁碎香， 奶茶雪糕~奶茶香味馥郁，用茶葉插起。椰絲蛋糕， 煉奶馬卡龍~ 略甜， 話梅柑桔~桔片形，酸甜開胃；桂花糕，黃糖， 棗紅色襯竹籠，雖少，清甜桂花香。
此處帝皇夢醒後，再挑達入其他夢。
國色天香
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金桂花烏龍
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柚子青瓜蝦棗
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一口和牛酥
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鮑汁海鮮煎餃
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三色布拉腸粉
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黑豚叉燒酥
$68
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京蔥香煎豚肉包
$68
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免費甜品
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