葡景軒

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葡式烤沙丁魚配馬鈴薯及燈籠椒🫑呢道菜一上枱就已經香到唔得了～沙丁魚燒得啱啱好，外皮微焦但唔乾，魚肉仲保持到嫩滑。配埋甜甜地嘅燈籠椒同綿密馬鈴薯，真係好match！🐖 葡式烤乳豬呢個真係全場MVP！乳豬皮脆到爆，咬落去有「咔嚓」聲，肉又唔會太肥，啱晒我呢啲怕膩嘅人～配埋啲沙律同薯條，平衡返啲油香，食完真係有幸福感～如果你係脆皮控，呢個必試！金黃酥脆的乳豬皮，火候應該好控制，外脆內嫩。🐟 葡式馬介休球炸得剛剛好的金黃小球，鹽漬鱈魚洩薯蓉，外酥內軟。